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  • 第1题:

    连续混炼机分为以下几个部分:()。

    • A、输送段
    • B、混炼段
    • C、排出段
    • D、接料段

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题:

    钩段螺旋体病中期的临床表现可分为哪几个类型?


    正确答案:流感伤寒型、肺出血型、黄疸出血型、肾衰竭型、脑膜脑炎型5种。

  • 第3题:

    用压榨鲜酵母调制生物膨松面坯时,不能与盐、高浓缩的糖液、油脂直接接触。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    按层次分类,资源可分成那几个层次()。

    • A、空间、物理、逻辑、业务
    • B、接入、汇接、骨干
    • C、长途、本地
    • D、集团、省、本地

    正确答案:A

  • 第5题:

    从植物遗体到煤的一系列演变过程称为成煤作用。成煤作用可分为几个阶段()。

    • A、5阶段
    • B、4阶段
    • C、3阶段
    • D、2阶段

    正确答案:D

  • 第6题:

    肾可分为几个段( )

    • A、3个
    • B、4个
    • C、5个
    • D、6个
    • E、7个

    正确答案:C

  • 第7题:

    名词解释题
    植物油脂压榨法

    正确答案: 使用压力将油料的细胞壁压破而挤出油脂的方法。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    多选题
    连续混炼机分为以下几个部分:()。
    A

    输送段

    B

    混炼段

    C

    排出段

    D

    接料段


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    植物油脂制取技术有多种,其中()制取的油脂可以直接食用,无须进行精炼。
    A

    压榨法

    B

    直接浸出法

    C

    预榨浸出

    D

    水代法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法”,是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的食用油。“压榨油”的加工工艺是“物理压榨法”,是用物理压榨方式分离的食用油,因此“压榨油”比“浸出油”更加安全
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    按层次分类,资源可分成那几个层次()。
    A

    空间、物理、逻辑、业务

    B

    接入、汇接、骨干

    C

    长途、本地

    D

    集团、省、本地


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    目前的油脂制取工艺有压榨法、浸出法、水代法,其中()适合大规模生产。

    正确答案: 浸出法
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法”,是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的食用油。“压榨油”的加工工艺是“物理压榨法”,是用物理压榨方式分离的食用油,因此“压榨油”比“浸出油”更加安全


    正确答案:错误

  • 第14题:

    若填方分几个作业段施工时,若两个地段同时填则应分层相互交叠衔接,其搭接长度不得小于()。


    正确答案:2m

  • 第15题:

    浸出法提取油脂与压榨法相比,有哪些优、缺点?


    正确答案: 具有以下优点:
    1)出油率高
    2)油料粕的蛋白质含量高,品质好。
    3)加工成本低,自动化程度高,劳动强度小,因其是封闭性生产,生产环境比压榨方法的好。
    其缺点是一次性投资较大;浸出溶剂一般为易燃、易爆和有毒的物质,生产安全性差。浸出法制得的毛油含有非脂成分数量较多,色泽深,质量差。

  • 第16题:

    动物油脂加工通常采用()。

    • A、浸出法
    • B、机械分离法
    • C、熬炼法
    • D、压榨法

    正确答案:C

  • 第17题:

    建筑设计按三阶段设计可分为()、()和()等几个阶段。


    正确答案:方案设计;初步设计;施工图设计

  • 第18题:

    单选题
    动物油脂加工通常用()。
    A

    熬炼法

    B

    压榨法

    C

    离心法

    D

    萃取法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    填空题
    建筑设计按三阶段设计可分为()、()和()等几个阶段。

    正确答案: 方案设计,初步设计,施工图设计
    解析: 建筑工程设计一般可以分为方案设计阶段、初步设计阶段和施工图设计阶段。

  • 第20题:

    问答题
    浸出法提取油脂与压榨法相比,有哪些优、缺点?

    正确答案: 具有以下优点:
    1)出油率高
    2)油料粕的蛋白质含量高,品质好。
    3)加工成本低,自动化程度高,劳动强度小,因其是封闭性生产,生产环境比压榨方法的好。
    其缺点是一次性投资较大;浸出溶剂一般为易燃、易爆和有毒的物质,生产安全性差。浸出法制得的毛油含有非脂成分数量较多,色泽深,质量差。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    古代压榨油脂是用卧式楔子榨油机。楔子榨油机是如何榨油的?

    正确答案: 在榨膛中装好油饼后,在油饼的一侧塞进木块,然后螺旋榨油机吊着的撞杆撞击木块之间的一个三角形楔块。随着楔块被打入榨膛,榨膛中横放的木块会对油饼发出挤压的力。正由于这种三角形的楔块在榨油的历程中具有紧张作用,这种榨油机才被称为楔式榨油机。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    根据加工工艺,市面上销售的食用油主要可分为“浸出油”和“压榨油”,以下说法正确的是?()
    A

    浸出油的加工工艺是化学浸出法,应用化学萃取的原理,用有机溶剂与油料接触萃取出食用油

    B

    压榨油是用物理压榨法分离的食用油,比浸出油安全

    C

    压榨油是油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压,让油脂从油料中分离出来,这个过程生产的油脂是合格的油脂产品

    D

    以上都正确


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    钩段螺旋体病中期的临床表现可分为哪几个类型?

    正确答案: 流感伤寒型、肺出血型、黄疸出血型、肾衰竭型、脑膜脑炎型5种。
    解析: 暂无解析