花生仁中主要成分及含量是多少？

题目

花生仁中主要成分及含量是多少？

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参考答案和解析
正确答案: 脂肪（38%~51%）
蛋白质（25%~30% ）
糖类（14.1%~23.6%）
粗纤维（2.79%~4.31%）
水分（7%~12%）
灰分2%
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