参考答案和解析
正确答案:C
更多“鲜品号肉包装时产品的中心温度应该控制在()方可进行包装。A、0~10度B、0~7度C、0~4度D、0~15度”相关问题
  • 第1题:

    速冻食品应在冷冻条件下销售,低温陈列柜内产品的温度不得高于(),产品的储存和陈列应与未包装的冷冻产品分开。

    • A、-5℃
    • B、-12℃
    • C、-18℃
    • D、0℃

    正确答案:B

  • 第2题:

    冷却肉应该在()度的温度下进行运输、销售和储存?

    • A、-18℃
    • B、0-4℃
    • C、0-10℃
    • D、以上都可以

    正确答案:B

  • 第3题:

    冷鲜鸡应存放在()的温度条件下。

    • A、-5℃~0℃
    • B、0℃~4℃
    • C、-18℃
    • D、0℃以下

    正确答案:B

  • 第4题:

    直径为14-20的光圆钢筋,它的重量负偏差按判定文件应该控制在()。

    • A、0~-7
    • B、0~-5
    • C、0~-4
    • D、0~-3

    正确答案:B

  • 第5题:

    蒸发器温度控制在()

    • A、-10℃一0℃
    • B、0℃一10℃
    • C、10℃一20℃
    • D、0℃一2℃

    正确答案:D

  • 第6题:

    包装好的茶叶,应存放在()的理想环境中。

    • A、10-15度
    • B、0-10度
    • C、0-20度
    • D、-5-0度

    正确答案:B

  • 第7题:

    在常温贮存时温度应该控制在()。

    • A、0~10℃
    • B、10~15℃
    • C、10~20℃
    • D、10~25℃

    正确答案:C

  • 第8题:

    承运低温产品的冷藏车辆运输过程车内温度控制在(),运输过程不得随意打开车门,保证铅封完好。

    • A、0-9℃
    • B、0-10℃
    • C、0-11℃
    • D、0-18℃

    正确答案:B

  • 第9题:

    冻藏库的温度应该控制在()以下为宜。

    • A、18℃
    • B、4℃
    • C、0℃
    • D、—18℃

    正确答案:D

  • 第10题:

    单选题
    肋骨编号方法是:() ①、习惯上以舵杆中心线为“0”号,对全船肋骨进行编号; ②、以尾垂线为“0”号,对全船肋骨进行编号; ③、以船中为“0”号,对全船肋骨进行编号
    A

    ①、②

    B

    ②、③

    C

    ①、③

    D

    ①、②、③


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    冷鲜鸡应存放在()的温度条件下。
    A

    -5℃~0℃

    B

    0℃~4℃

    C

    -18℃

    D

    0℃以下


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    承运低温产品的冷藏车辆运输过程车内温度控制在(),运输过程不得随意打开车门,保证铅封完好。
    A

    0-9℃

    B

    0-10℃

    C

    0-11℃

    D

    0-18℃


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    自助早餐开餐时,陈列小冰箱内的温度应控制在()℃。

    • A、10
    • B、0
    • C、0-2
    • D、2-5

    正确答案:D

  • 第14题:

    中药冷藏库的温度应控制在()

    • A、-4℃
    • B、0℃以下
    • C、0~5℃
    • D、10℃以下,0℃以上

    正确答案:D

  • 第15题:

    公称直径为14-20的螺纹钢,它的重量负偏差按判定文件应该控制在()。

    • A、0~-7
    • B、0~-5
    • C、0~-4
    • D、0~-3

    正确答案:B

  • 第16题:

    速冻库的温度应控制在()

    • A、0-2℃
    • B、0-4℃
    • C、12℃以下
    • D、-18~-24℃

    正确答案:D

  • 第17题:

    包装机设备运行环境温度应为()

    • A、0到20摄氏度
    • B、0到30摄氏度
    • C、0到40摄氏度
    • D、0到50摄氏度

    正确答案:C

  • 第18题:

    低温保藏蔬菜,温度一般应控制在()。

    • A、-10℃及以下
    • B、-4℃及以下
    • C、-10℃~0℃
    • D、0℃或0℃偏上

    正确答案:D

  • 第19题:

    冰鲜结合机械制冷保温时,鱼舱温度不得高于0℃。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    冷藏是将温度控制在()的温度下进行保存

    • A、0℃
    • B、5℃
    • C、0℃~2℃
    • D、0℃~5℃

    正确答案:D

  • 第21题:

    单选题
    冷藏是将温度控制在()的温度下进行保存。
    A

    0℃

    B

    5℃

    C

    0℃~2℃

    D

    0℃~5℃


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    中药冷藏库的温度应控制在()
    A

    -4℃

    B

    0℃以下

    C

    0~5℃

    D

    10℃以下,0℃以上


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    冷却肉的贮藏条件温度保持在0至1.5℃,相对湿度为85至90﹪,肉的中心温度0-4℃,空气流速为()

    正确答案: 自然循环
    解析: 暂无解析