简述酒类标识有哪些。
题目
简述酒类标识有哪些。
相似考题
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第1题：
酒类流通溯源制度有什么意义？
正确答案: 这一制度的关键在于记录信息的真实及信息间的衔接，酒类经营者有义务完整、准确、真实地填写《酒类流通随附单》，并保证其经手的流通信息的衔接有效合理。通过检查各项所记录信息及其衔接是否真实、有效、合理，可以帮助主管部门识别信息的真伪，明确责任主体，追溯至问题的所在，增加抓获售假、制假者的机会。 -
第2题：
简述产品标识的内容有哪些？
正确答案:产品标识的内容有产品名称、规格/型号、质量等级、执行标准、生产日期等。 -
第3题：
酒类经营者备案登记有哪些程序？
正确答案: （1）领取《酒类流通备案登记表》（以下简称《登记表》）。《登记表》可以通过商务部政府网站（www.mofcom.gov.cn）下载，或到所在地商务主管部门领取。
（二）填写《登记表》。酒类经营者应完整、准确、真实地填写《登记表》同时认真阅读《登记表》所附条款，并由法定代表人或业主签字、盖章。
（三）向商务主管部门提交备案登记材料。 -
第4题：
无菌包包外标识的填写内容有哪些？
正确答案: 无菌包外须标明物品名称、灭菌日期、失效日期，包装者签名。 -
第5题：
广告主自行或者委托他人设计、制作、发布酒类广告。应当具有或者提供真实、合法、有效的证明文件有哪些？
正确答案: （一）营业执照以及其他生产、经营资格的证明文件；
（二）经国家规定或者认可的省辖市以上食品质量检验机构出具的该酒符合质量标准的检验证明；
（三）发布境外生产的酒类商品广告，应当有进口食品卫生监督检验机构批准核发的卫生证书；
（四）确认广告内容真实性的其他证明文件。 -
第6题：
酒类广告中不得出现哪些内容？
正确答案: （一）鼓动、倡导、引诱人们饮酒或者宣传无节制饮酒；
（二）饮酒的动作；
（三）未成年人的形象；
（四）表现驾驶车、船、飞机等具有潜在危险的活动；
（五）诸如可以“消除紧张和焦虑”、“增加体力”等不科学的明示或者暗示；
（六）把个人、商业、社会、体育、性生活或者其他方面的成功归因于饮酒的明示或者暗示；
（七）关于酒类商品的各种评优、评奖、评名牌、推荐等评比结果；
（八）不符合社会主义精神文明建设的要求，违背社会良好风尚和不科学、不真实的其他内容。 -
第7题：
ONU有以下哪些认证方式（）
- A、物理标识认证
- B、逻辑标识认证
- C、型号认证
- D、手动认证
正确答案:A,B -
第8题：
对桥上疏散指示标识有哪些要求？
正确答案: 桥上疏散指示标识应每隔300m设置一组，且在距离疏散通道300m以内应每隔50m设置一组，每组指示标识4块，分别涂刷在桥面两个防护墙的内、外侧面；桥下安全门外侧应设置禁止通行警示牌。 -
第9题：
问答题产品标识的范围？焊装作业部的产品标识有哪些方式？正确答案： 范围：产品标识的对象包括原材料、辅料、零部件的半成品和成品以及最终成品，因此它涉及进货、加工、装配、包装、支付和安装等产品物流的全过程。
焊作业部的产品标识采用系挂卡片，标识牌，条形码等标识方式，对于一种产品必须有唯一的产品标识。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述酒类的药理成分？正确答案： 酒为乙醇饮料，使大脑控制功能减弱，而出现兴奋作用。中等量的乙醇可扩张皮肤血管，致皮肤发红而有温热感。大量饮酒，则可麻痹延髓中枢而导致循环虚脱。乙醇含量较低的酒类，可增加胃液和胃酸分泌，并能加强胃的吸收功能。高浓度乙醇则对胃粘膜有强烈刺激作用。用乙醇局部涂擦皮肤，能加速热的散发，可用于高热患者的物理降温治疗。高浓度乙醇能使细胞原桨脱水，并发生沉淀，有收敛及刺激作用，其杀菌作用以70%浓度最强。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述我国黄酒类型与分类方法。正确答案： 有国家标准分类法与习惯分类法。
1、国家标准分类法。是黄酒最常用的分类方法之一，也是国家分类标准GB/T17204-2008所采纳的方法，包括稻米黄酒、非稻米黄酒等。
（1）稻米黄酒：以稻米为原料酿制的黄酒，常用原料：糯米酒、粳米酒、米酒和黑米酒。
（2）非稻米黄酒：以稻米以外的粮食原料酿制的黄酒。常用原料：玉米黄酒、黍米黄酒、小米黄酒、青稞酒等。
2、其他习惯分类方法：
（1）根据曲药发酵剂的分类。主要是按酿酒用曲的种类分，如小曲黄酒、生麦曲黄酒、熟麦曲黄酒、纯种曲黄酒、红曲黄酒、黄衣红曲黄酒、乌衣红曲黄酒等。
（2）根据酒母的分类。黄酒生产中使用的酒母分为淋饭酒母和非淋饭酒母（纯种酒母）两种。前者利用小曲中的根霉和毛霉产生乳酸提供酸性环境，后者则直接添加乳酸以保证较低的酸度和风味。
（3）根据酿造方法分类。
①淋饭酒，是指蒸熟的米饭用冷水淋凉后，拌入酒药粉末，搭窝糖化，最后加水发酵成酒。口味淡薄，这样酿成淋饭酒，有的工厂是用来作为酒母的，即所谓的“淋饭酒母”。
②摊饭酒，是将蒸熟的米饭摊在竹篦上，使米饭在空气中冷却，然后再加入麦曲、酒母、浸米浆水。
③喂饭酒，按这种方法酿酒时，米饭不是一次性加入，采用分批加入而发酵成酒。
（4）根据外观状态的分类。根据颜色分为白酒、黄酒、红酒，根据浊度分为清酒、浊酒等，在不同的地方也有一些习惯称呼，如江西的“水酒”，陕西的“稠酒”，江南的“老白酒”。另外，除了液态的酒外，还有半固体挂图“酒娘”。
（5）根据产地的分类。这是最常见的命名法，如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。
（6）按用途分类。根据销售对象和饮用方法的分类，旧时常用的方法，现在已很少使用，如“京装”以及煮酒和非煮酒等。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题地理区域范围的标识种类有哪些？正确答案： （1）行政区划标识。
（2）电话区号标识。
（3）邮政编码标识。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述存在哪些食品标识违法行为。
正确答案: 1、伪造或者虚假标注生产日期和保质期2、伪造食品产地，伪造或者冒用其他生产者的名称、地址3、伪造、冒用、变造生产许可证标志及编号4、法律、法规禁止的其他行为 -
第14题：
酒类经营者备案登记材料包括哪些？
正确答案: （1）按《办法》第七条第（二）项要求填写的《登记表》一式两份；
（2）由法定代表人或业主签字、盖章的营业执照复印件和卫生许可证复印件；
（3）经商务部认可并由省级商务主管部门公示要求提交的其它材料。 -
第15题：
酒类经营者伪造、涂改、出租、出借、转让、买卖或骗取《酒类流通备案登记表》，应受到哪些处罚？
正确答案: 可视情节轻重，处一万元以下罚款；
违反工商行政管理法律法规的移送工商行政管理机关依法处理；
构成犯罪的，依法追究刑事责任。 -
第16题：
简述酒类的药理成分？
正确答案:酒为乙醇饮料，使大脑控制功能减弱，而出现兴奋作用。中等量的乙醇可扩张皮肤血管，致皮肤发红而有温热感。大量饮酒，则可麻痹延髓中枢而导致循环虚脱。乙醇含量较低的酒类，可增加胃液和胃酸分泌，并能加强胃的吸收功能。高浓度乙醇则对胃粘膜有强烈刺激作用。用乙醇局部涂擦皮肤，能加速热的散发，可用于高热患者的物理降温治疗。高浓度乙醇能使细胞原桨脱水，并发生沉淀，有收敛及刺激作用，其杀菌作用以70%浓度最强。 -
第17题：
大众传播媒介发布酒类广告，不得违反哪些规定？
正确答案: （一）电视：每套节目每日发布的酒类广告，在特殊时段（19：00—2l：00）不超过2条，普通时段每日不超过l0条；
（二）广播：每套节目每小时发布的酒类广告，不得超过2条；
（三）报纸、期刊：每期发布的酒类广告，不得超过2条，并不得在报纸第一版、期刊封面发布。 -
第18题：
农产品标识有哪些要求？
正确答案:农产品标识应当使用规范的简体中文。农产品标识所标注的内容应当准确、清晰，易于消费者辨认、识读，方便查验和追溯。 -
第19题：
简述我国黄酒类型与分类方法。
正确答案:有国家标准分类法与习惯分类法。
1、国家标准分类法。是黄酒最常用的分类方法之一，也是国家分类标准GB/T17204-2008所采纳的方法，包括稻米黄酒、非稻米黄酒等。
（1）稻米黄酒：以稻米为原料酿制的黄酒，常用原料：糯米酒、粳米酒、米酒和黑米酒。
（2）非稻米黄酒：以稻米以外的粮食原料酿制的黄酒。常用原料：玉米黄酒、黍米黄酒、小米黄酒、青稞酒等。
2、其他习惯分类方法：
（1）根据曲药发酵剂的分类。主要是按酿酒用曲的种类分，如小曲黄酒、生麦曲黄酒、熟麦曲黄酒、纯种曲黄酒、红曲黄酒、黄衣红曲黄酒、乌衣红曲黄酒等。
（2）根据酒母的分类。黄酒生产中使用的酒母分为淋饭酒母和非淋饭酒母（纯种酒母）两种。前者利用小曲中的根霉和毛霉产生乳酸提供酸性环境，后者则直接添加乳酸以保证较低的酸度和风味。
（3）根据酿造方法分类。
①淋饭酒，是指蒸熟的米饭用冷水淋凉后，拌入酒药粉末，搭窝糖化，最后加水发酵成酒。口味淡薄，这样酿成淋饭酒，有的工厂是用来作为酒母的，即所谓的“淋饭酒母”。
②摊饭酒，是将蒸熟的米饭摊在竹篦上，使米饭在空气中冷却，然后再加入麦曲、酒母、浸米浆水。
③喂饭酒，按这种方法酿酒时，米饭不是一次性加入，采用分批加入而发酵成酒。
（4）根据外观状态的分类。根据颜色分为白酒、黄酒、红酒，根据浊度分为清酒、浊酒等，在不同的地方也有一些习惯称呼，如江西的“水酒”，陕西的“稠酒”，江南的“老白酒”。另外，除了液态的酒外，还有半固体挂图“酒娘”。
（5）根据产地的分类。这是最常见的命名法，如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。
（6）按用途分类。根据销售对象和饮用方法的分类，旧时常用的方法，现在已很少使用，如“京装”以及煮酒和非煮酒等。 -
第20题：
合格肥料的标识有哪些？
正确答案: （1）合格肥料产品包装应有标签、说明书和产品质量检验合格证，标签和使用说明书应当使用中文，并符合下列要求：标明产品名称、生产企业名称和地址
（2）标明肥料登记证号、产品标准量、有效成分名称和含量、净重、生产日期及质量保证期
（3）标明产品适用作物、区域和使用方法、注意事项 -
第21题：
问答题简述酒类的成分。正确答案： 1、乙醇。提供热能、饮酒过量导致肝损害、急性酒精中毒、酒精滥用与酒精依赖。
2、甲醇。来自果胶；黑曲霉作糖化发酵剂时甲醇含量较高；发酵温度和发酵时间影响甲醇产生量。
3、杂醇油。丙醇、异丁醇、异戊醇；具毒性；可引起中枢神经系统充血。
4、醛类。甲醛、乙醛、糠醛、丁醛；具毒性；可致人死亡（10g甲醛）。解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题ONU有以下哪些认证方式（）A物理标识认证
B逻辑标识认证
C型号认证
D手动认证
正确答案： C,B解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题酒类广告中不得出现哪些内容？正确答案： （一）鼓动、倡导、引诱人们饮酒或者宣传无节制饮酒；
（二）饮酒的动作；
（三）未成年人的形象；
（四）表现驾驶车、船、飞机等具有潜在危险的活动；
（五）诸如可以“消除紧张和焦虑”、“增加体力”等不科学的明示或者暗示；
（六）把个人、商业、社会、体育、性生活或者其他方面的成功归因于饮酒的明示或者暗示；
（七）关于酒类商品的各种评优、评奖、评名牌、推荐等评比结果；
（八）不符合社会主义精神文明建设的要求，违背社会良好风尚和不科学、不真实的其他内容。解析： 暂无解析