简述食品通用标识。

题目

简述食品通用标识。

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1.URI的全称是( )。A.标准资源描述符B.标准资源标识符C.通用资源描述符URI的全称是( )。A.标准资源描述符B.标准资源标识符C.通用资源描述符D.通用资源标识符

2.简述玩具通用标识。

3.简述家电的通用标识。

4.下列哪项是《食品安全法》中对食品包装标识的监督规定A.在国内市场销售的食品，必须有中文标识 B.食品、食品添加剂的产品说明书，不得有夸大或虚假的宣传内容 C.食品包装标识应该显示或说明食品的特征、作用、保存条件、期限、食用人群和食用方法等相关信息 D.以上都是 E.食品包装标识必须清楚、容易辨识

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  • 第1题：

    URI的全称是（）。

    • A、标准资源描述符
    • B、标准资源标识符
    • C、通用资源描述符
    • D、通用资源标识符

    正确答案:D

  • 第2题：

    简述存在哪些食品标识违法行为。


    正确答案: 1、伪造或者虚假标注生产日期和保质期2、伪造食品产地，伪造或者冒用其他生产者的名称、地址3、伪造、冒用、变造生产许可证标志及编号4、法律、法规禁止的其他行为

  • 第3题：

    茶叶包装标识贮运标准执行（），包装、贮运建议采用国家或行业推荐标准。

    • A、GB11680－89《食品包装用原纸卫生标准》
    • B、GB13107－91《植物性食品中稀土限量卫生标准》
    • C、GB5749－85《生活饮用水卫生标准》
    • D、GB7718－94《食品标签通用标准》

    正确答案:D

  • 第4题：

    食品企业不得使用（）的食品添加剂。

    • A、标识不清
    • B、标识不符合要求
    • C、来源不明
    • D、其它皆是

    正确答案:D

  • 第5题：

    食品经营者贮存散装食品不需要制作标签标识。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    皮具的通用标识包含哪些内容？


    正确答案:产品名称、制造者的名称和地址、执行标准、合格证、材质、三包卡、保养说明。

  • 第7题：

    食品产地需要标识到国家。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    食品生产企业应当在其生产的预包装食品标签上如实标明所使用的食品添加剂（）

    • A、在添加剂包装标识上标注的名称
    • B、在国家标准中的通用名称
    • C、消费者普遍熟知的名称
    • D、食品行业习惯称呼的名称

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    下列哪项是食品卫生法中对食品包装标识的监督规定？（　　）
    A

    食品包装标识应该显示或说明食品的特征、作用、保存条件、期限、食用人群和食用方法等相关信息

    B

    食品包装标识必须清楚、容易辨识

    C

    在国内市场销售的食品，必须有中文标识

    D

    食品、食晶添加剂的产品说明书，不得有夸大或虚假的宜传内容

    E

    以上都是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    请简述《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）中对食品生产企业的食品添加剂使用管理的要求。

    正确答案： （1）采购食品添加剂应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。食品添加剂必须经过验收合格后方可使用。
    （2）运输食品添加剂的工具和容器应保持清洁、维护良好并能提供必要的保护，避免污染食品添加剂。
    （3）食品添加剂的贮藏应有专人管理定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品添加剂。
    （4）仓库出货顺序应遵循先进先出的原则，必要时应根据食品添加剂的特性确定出货顺序。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食品企业不得使用（）的食品添加剂。
    A

    标识不清

    B

    标识不符合要求

    C

    来源不明

    D

    其它皆是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    URI的全称是（）。
    A

    标准资源描述符

    B

    标准资源标识符

    C

    通用资源描述符

    D

    通用资源标识符


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装的食品，每件独立包装的食品标识应当按照食品标识管理规定进行标注。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    食品标识不得标注哪些内容？


    正确答案: 食品标识不得标注下列内容：（一）明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的；（二）非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；（三）以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品的；（四）附加的产品说明无法证实其依据的；（五）文字或者图案不尊重民族习俗，带有歧视性描述的；（六）使用国旗、国徽或者人民币等进行标注的；（七）其他法律、法规和标准禁止标注的内容。

  • 第15题：

    我国银行卡联网通用的卡种标识是？（）

    • A、“Master”标识
    • B、“银联”标识
    • C、“Visa”标识
    • D、“JCB”标识

    正确答案:B

  • 第16题：

    按照《食品标识管理规定》食品标识标注禁止性内容的，怎么处罚？


    正确答案:食品标识标注禁止性内容的，责令限期改正；逾期不改的，处以1万元以下罚款；违反有关法律法规规定的，按有关法律法规规定处理。

  • 第17题：

    食品标识不得与食品或者其包装分离。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装食品，（）附加产品标识。

    • A、可以
    • B、必须
    • C、应当
    • D、可以不

    正确答案:D

  • 第19题：

    简述《食品标识管理规定》中食品标识的定义。


    正确答案: 规定所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上，用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。

  • 第20题：

    问答题
    简述《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）中对食品生产企业的厂区环境的要求？

    正确答案： （1）应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险，并采取适当的措施将其降至最低水平。
    （2）厂区应合理布局，备功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。
    （3）厂区内的应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料；空地应采取必要措施，如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式，保持环境清洁，防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生。
    （4）厂区绿化应与生产车间保持适当距离，植被应定期维护，以防止虫害的孳生。
    （5）厂区应有适当的排水系统。宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    按照《食品标识管理规定》食品标识标注禁止性内容的，怎么处罚？

    正确答案： 食品标识标注禁止性内容的，责令限期改正；逾期不改的，处以1万元以下罚款；违反有关法律法规规定的，按有关法律法规规定处理。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    我国银行卡联网通用的卡种标识是？（）
    A

    “Master”标识

    B

    “银联”标识

    C

    “Visa”标识

    D

    “JCB”标识


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品生产企业应当在其生产的预包装食品标签上如实标明所使用的食品添加剂（）
    A

    在添加剂包装标识上标注的名称

    B

    在国家标准中的通用名称

    C

    消费者普遍熟知的名称

    D

    食品行业习惯称呼的名称


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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