出现异常情况引起的杀菌机停机后，PU值只要不超过50，成品酒可以正常放行。

第1题：

杀菌机影响PU值的主要是四区和五区，其他各区温度对PU值无影响。

第2题：

装酒机和杀菌机之间输送链条的缓冲设计最好不少于（），保证装酒机短暂停机不会引起入口端生酒断流、破坏杀菌机内部的（），导致PU出现波动。

第3题：

任何异常情况引起的杀菌机停机，PU值不得超过40，TDU值最好不大于（）。

• A、9.0
• B、8.0
• C、10.0
• D、12.0

第4题：

未配备PU控制程序进行自动降温处理的杀菌机停车时间大于10分钟，手动将各区温度下降到47℃以下。故障排除后，可直接重新开机。

第5题：

检测PU时要求：将带有酒液的杀菌仪放置在杀菌机下层隧道入口处，如分配管在一侧的杀菌机放置在距分配管入口（）处；如分配管在中间的杀菌机放置在杀菌机任意（）处。

第6题：

电动机铭牌上的电流为电动机的额定电流，只要不超过该值，电机就可以长时间正常运行。

第7题：

在杀菌机EMERGENCYSTOP代表什么意思（）.

• A、停机检查
• B、中断生产
• C、需要维修
• D、紧急停机

第8题：

网侧电压不平衡故障的故障时间，故障值，执行停机方式如下叙述正确的是（）

• A、3s、30v、正常停机
• B、3s、50v、快速停机
• C、2s、30v、正常停机
• D、2s、50v、快速停机

第9题：

旅客所持临时居民身份证过期，下列处理正确的是（）。

• A、超过15天不予放行
• B、超过7天不予放行
• C、15天以内可以放行
• D、30天以内可以放行

第10题：

皮带机停机后无异常情况下，禁止使用（）和（）。

第11题：

第12题：

第13题：

在啤酒生产过程中PU＜8（纯生啤酒除外）的情况下，如何进行成品酒处置？

第14题：

啤酒在杀菌过程中，由热力引起的杀菌效应，用巴斯德杀菌单位（缩写PU）表示，（）℃下保温1分钟获得的杀菌效果为1个PU值。

• A、60
• B、50
• C、55
• D、65

第15题：

杀菌机的喷淋系统必须保证通畅，喷淋密度和分布设计科学合理，保证上下层和两边的温度差达到最小化，PU的波动范围为（）

• A、±3PU
• B、1PU
• C、±2PU
• D、±5PU

第16题：

杀菌机停机＞1小时高温区和杀菌区的酒，取样由专业品评人员品评，新鲜度品评平均得分＞（）分的酒可放行，品评不合格的产品不得放行。

• A、4
• B、5
• C、3
• D、6

第17题：

未配备PU控制程序进行自动降温处理的杀菌机停车时间大于（）分钟，手动将各区温度下降到（）℃以下。

第18题：

变频器的过电压故障，是整流后的直流母线上的（）超过允许值引起自动停机保护的一种故障。

• A、电流
• B、电压
• C、电阻
• D、电容

第19题：

一般事故停机与紧急事故停机的差异在于：打闸停机后，要不要立即破坏凝汽器的真空。（）

第20题：

我司机组氧气系统勤务标准是（）

• A、在参考温度对应放行压力的基础上再加100psi进行勤务，但不超过充氧限制表中的最高压力值；
• B、在参考温度对应放行压力进行勤务，但不超过充氧限制表中的最高压力值；
• C、在参考温度对应放行压力的基础上再加50psi进行勤务，但不超过充氧限制表中的最高压力值；

第21题：

环式碎煤机的振动值超过0.15mm时应（）

• A、停机
• B、运行结束后检查
• C、停机检查
• D、分析原因后停机

第22题：

机组运行中振动超过规定值，应请示值长（），直到振动正常。

• A、保持原负荷
• B、减负荷
• C、加负荷
• D、停机。

第23题：