某工厂全天洗瓶机上瓶360000瓶，空瓶验出脏瓶750支、缺陷瓶800支；灌装机有效灌装数为356000支，生酒岗检出容量酒240支，脏酒24支；熟酒岗容量酒56支，脏酒83支，请计算当班洗净率。

题目

某工厂全天洗瓶机上瓶360000瓶，空瓶验出脏瓶750支、缺陷瓶800支；灌装机有效灌装数为356000支，生酒岗检出容量酒240支，脏酒24支；熟酒岗容量酒56支，脏酒83支，请计算当班洗净率。

相似考题

1.进入中国境内的外国游客携带自用的烟酒有一定的限制，其限额为( )。A、香烟200支，酒1瓶B、香烟400支，酒1瓶C、香烟200支，酒2瓶D、香烟400支，酒2瓶

2.一瓶酒的酒度为90Sikes，将其酒度换算为标准酒度应该是50GL。此题为判断题(对，错)。

3.加利福尼亚洲的Gallo公司如今已经成为了世界上最大的葡萄酒生产商，他每年生产：（）A、3亿瓶葡萄酒B、8亿瓶葡萄酒C、15亿瓶葡萄酒

4.进人中国境内的外国游客携带自用的烟草制品和酒精饮料限量为（ ）。A．香烟200支，酒1瓶(不超过1.5升)B．雪茄50支，酒2瓶(不超过1.5升)C．烟丝600克，酒2瓶(不超过1.5升)D．香烟400支，酒1瓶(不超过1-5升)

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  • 第1题：

    一瓶酒的酒度为90Proof，将其酒度换算为标准酒度应该是（）。

    • A、30GL
    • B、35GL
    • C、40GL
    • D、45GL

    正确答案:D

  • 第2题：

    压盖机压破酒瓶时，立即清除机上破瓶、玻渣、瓶中的酒作油污酒处理。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    分析装酒机泄压后，瓶酒出现窜沫、冒酒现象，请分析原因。


    正确答案: 酒液温度过高；
    酒液CO2含量过高、过低；
    酒缸压力过低；
    CO2供给不稳定；
    泄压阀未正确开启；
    过滤换罐时酒液不稳定；
    灌装阀未正确关闭，复位装置位置出现错误。

  • 第4题：

    控制灌装机玻璃酒的方法（）

    • A、瓶和瓶之间必须配备档板，防止装酒过程中爆瓶对相邻瓶位的损伤。
    • B、装酒机配备新型爆瓶喷淋系统，保证阀体、酒管、定中罩、托瓶台全面冲洗。喷头可以手动调整方向，压力稳定在0.20MPa以上。
    • C、配备酒管脱落自动检测功能或监控器。
    • D、安装爆瓶后灌装半瓶酒装置。

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    在一瓶波尔多葡萄酒的酒标上“Grand Vinde Bordeaux”的含义是： （）

    • A、经过评委评审而且通过审核的高质量葡萄酒
    • B、没有任何特别的意思
    • C、指的是这款酒在酒庄里进行的灌装

    正确答案:B

  • 第6题：

    以下波特酒中不经过滤就装瓶，饮用前需用醒酒器处理的是？（）

    • A、年份波特酒
    • B、珍藏茶色波特酒
    • C、珍藏红宝石波特酒
    • D、晚装瓶年份波特酒

    正确答案:A

  • 第7题：

    LBV指的是什么？（）

    • A、红宝石波特酒
    • B、年份波特酒
    • C、晚装瓶年份波特酒
    • D、珍藏红宝石波特酒

    正确答案:C

  • 第8题：

    “太白酒”酒瓶上的商标纸上标有酒精度58%，这里的58%是指（）

    • A、酒精的体积是整瓶酒的体积的58%
    • B、酒精的质量是整瓶酒的质量的58%
    • C、酒精的体积是整瓶酒的质量的58%
    • D、酒精的质量是整瓶酒的体积的58%

    正确答案:B

  • 第9题：

    一瓶酒的英制酒度为90Sikes，将其换算为标准酒度应该是50GL.


    正确答案:错误

  • 第10题：

    餐饮服务中，对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。 “示瓶”的目的是（）。

    • A、由客人鉴定酒的有关情况
    • B、让客人确定酒的价格
    • C、使客人明白该酒应如何服务
    • D、表示餐饮企业服务的档次

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    餐饮服务中，对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。“示瓶”的目的是（）。
    A

    由客人鉴定酒的有关情况

    B

    让客人确定酒的价格

    C

    使客人明白该酒应如何服务

    D

    表示餐饮企业服务的档次


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    “太白酒”酒瓶上的商标纸上标有酒精度58%，这里的58%是指()
    A

    酒精的体积是整瓶酒的体积的58%

    B

    酒精的质量是整瓶酒的质量的58%

    C

    酒精的体积是整瓶酒的质量的58%

    D

    酒精的质量是整瓶酒的体积的58%


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    压盖时应逐瓶查检瓶酒液面的高度，将超过液面标样的瓶酒剔除并返回到上道工序重新灌装。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    怎样的葡萄酒才算是庄园酒（）

    • A、只有从种植到装瓶的整个过程都在同一个庄园内完成的葡萄酒
    • B、酒商说是酒庄酒，那就是酒庄酒
    • C、法国的葡萄酒都是酒庄酒
    • D、所有葡萄酒都是酒庄酒

    正确答案:A

  • 第15题：

    洗净率%=【1-（验瓶处的脏瓶数+（）+（））/洗瓶机上瓶数】%


    正确答案:验瓶机处的脏瓶数；验酒处的脏酒数

  • 第16题：

    为了买罗曼尼康帝（RomaneeConti）的葡萄酒，您需要：（）

    • A、节省一年
    • B、购买一箱12瓶的葡萄酒，其中的11瓶葡萄酒是该酒庄的其他名酒
    • C、挖一个通往酒窖的地道

    正确答案:B

  • 第17题：

    泄压后，瓶酒出现窜沫、冒酒现象，请分析原因。


    正确答案: 1、酒液温度过高2、酒液CO2含量过高、过低
    3、酒缸压力过低
    4、CO2供给不稳定
    5、泄压阀未正确开启
    6、过滤换罐时酒液不稳定
    7、灌装阀未正确关闭，复位装置位置出现错误

  • 第18题：

    酒标就像葡萄酒的身份证，能够让人了解一瓶葡萄酒的种种资讯。正标上所显示的年份是代表该瓶葡萄酒的（）。


    正确答案:采摘年份

  • 第19题：

    压盖机压破酒瓶时，瓶中剩余的酒作（）处理。

    • A、油污酒
    • B、渣子酒
    • C、半成品酒

    正确答案:A

  • 第20题：

    香槟酒开启时，当封瓶的木塞暴露后，左手用力摇动酒液，将瓶塞顶出瓶口。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    捆扎酒瓶时，五瓶酒与三瓶酒的加固方法（）。

    • A、完全不同
    • B、略有不同
    • C、相同
    • D、基本相同

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    压盖机压破酒瓶时，瓶中剩余的酒作（）处理。
    A

    油污酒

    B

    渣子酒

    C

    半成品酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    进入中国境内的外国游客携带自用的烟草制品和酒精饮料限量为（　　）。
    A

    香烟200支，酒1瓶（不超过1.5升）

    B

    雪茄50支，酒2瓶（不超过1.5升）

    C

    烟丝600克，酒2瓶（不超过1.5升）

    D

    香烟400支，酒1瓶（不超过1.5升）


    正确答案： D
    解析：
    香港、澳门地区居民及因私往来香港、澳门地区的内地居民，免税香烟200支，或雪茄50支，或烟丝250克；免税12度以上酒精饮料限1瓶（0.75升以下）；其他旅客，免税香烟400支，或雪茄50支，或烟丝500克；免税12度以上酒精饮料限2瓶（1.5升以下）。

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