玻璃酒反馈是一个食品安全问题，不是简单的质量问题

题目

玻璃酒反馈是一个食品安全问题，不是简单的质量问题

相似考题

1.食品召回制度是指食品生产加工企业发现其产品存在严重质量安全问题的应当主动召回已出厂销售的有问题食品。 （ ）

2.()的实质是一个简单的信息反馈A、一般控制B、管理控制

3.食品安全问题一直是我国的一个顽疾，究其原因，有关专家表示，这和某些食品行业暴利有关系，只要扩大这些行业的生产，增加供给，食品安全问题就会逐步绝迹。以下哪项如果为真,将有力地反驳上述观点？ A.食品安全问题一直未被重视，相关立法滞后 B.我国对食品安全领域的违法犯罪行为打击力度不够 C.奶粉目前在我国供过于求，最近市场上“皮革奶”又死灰复燃 D.少数敛财分子蓄意制造食品安全问题，挑动老百姓对政府的不满

4.管理控制与一般控制的不同点是()A.前者是有组织的系统，后者不是B.前者是简单的信息反馈，后者不是C.前者不是简单的信息反馈，后者是D.前者要实现管理突破，后者不是E.前者不需要管理突破，后者需要

参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题：

    说到食品安全的治理，人们首先想到的是，中国依然是一个发展中国家，各个方面的制度建设不够完善，面对现实，人们自然而然地将问题引向法律法规制度、政府监管体系、社会治理机制的完善。这一指向当然是正确的，政府也沿着这些方向做了许多努力。但是这类治理方案的一个问题是，“远水解不了近渴”。
    作者引用“远水解不了近渴”想要表达的意思是（ ）

    A．中国短时期之内无法真正解决食品安全问题
    B．相关法律及机制建设不是短时间内可以完成的
    C．作为发展中国家要解决食品安全问题难度极大
    D．想解决食品安全问题必须做好长期工作的准备

    答案：B
    解析：
    定位原文，这一俗语出现在文段最后一句话，结合前文语境用“但是”表示转折，引出这类治理“远水解不了近渴”，这类治理指代前文完善法律制度及相关机制这一解决方案，即说明了相关机制建设并非短时间内可以完成的，对应到B项。A、C、D三项表述不明确，都未涉及“机制”这种具体解决方式，且A、C两项过于消极，排除。因此B项当选。

  • 第2题：

    下列各种葡萄酒与酒杯的搭配正确的是？（）

    • A、红葡萄酒用大尺寸的玻璃杯
    • B、起泡酒用中等尺寸的酒杯
    • C、加强酒用细长的玻璃杯
    • D、白葡萄酒和桃红葡萄酒用小尺寸的玻璃杯

    正确答案:A

  • 第3题：

    玻璃酒反馈是一个食品安全问题，不是简单的质量问题


    正确答案:正确

  • 第4题：

    遇到食品安全问题时，应向（）部门投诉。

    • A、生产领域的食品安全问题向当地质量技术监督部门投诉 
    • B、进口食品安全问题向国家出入境检验检疫部门投诉 
    • C、流通环节的食品安全问题向当地工商行政管理部门投诉 
    • D、餐饮环节的食品安全问题向当地食品药品监督管理部门投诉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    一个完善的食品安全标准体系，只要把好原材料进厂检验关和产品出厂检验关，就不会出现大的食品安全问题。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    以下哪一个不属于食品安全问题（）

    • A、生物毒素
    • B、营养不良
    • C、化学试剂
    • D、食品中的玻璃和石块

    正确答案:B

  • 第7题：

    食品添加剂使用中的安全问题包括（）

    • A、食品添加剂的滥用危害
    • B、非食品添加剂的非法使用危害
    • C、食品添加剂的毒性危害
    • D、以上都不是

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    黄酒为原汁酒类，（）是正常现象，而非质量问题。

    • A、酒液浑浊
    • B、酒液褪色
    • C、酒液中有一些沉淀
    • D、酒液中有一些絮状沉淀

    正确答案:C

  • 第9题：

    餐饮业食品原料发生安全问题的三个环节：（）。

    • A、食品采购
    • B、食品的运输
    • C、食品的贮存

    正确答案:A,B,C

  • 第10题：

    判断题
    在进行危害分析时，必须同时关注食品安全问题和其它质量问题。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    在任何一个国家经济发展的特定阶段，食品安全问题都是一个非常严重的问题，并不是只出现在中国。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）不是细菌性食品安全问题的首发场所。
    A

    家庭聚餐

    B

    集体食堂

    C

    超市

    D

    餐饮单位


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    一种玻璃瓶装的食品，将无花果洗净，用糖、酒浸泡，最后灭菌处理，125克/瓶


    答案：
    解析：
    2008.9990

  • 第14题：

    如果是发酵酒，其存在的食品安全问题主要包括：（）

    • A、甲醇
    • B、微生物污染
    • C、黄曲霉毒素
    • D、二甲基亚硝胺

    正确答案:B,C,D

  • 第15题：

    简述食品安全问题产生的原因。


    正确答案: 一、食品安全法律法规不健全。首先食品法律法规的相关条款不明确，实践性和可操作性差，有些法律法规规定的宽泛，有的甚至过时，对实际问题约束力较低；食品法律法规对于违法犯罪分子的惩处力度较小，法律效力不够，相比西方国家缺乏威慑力，使得一些企业违法成本低，守法成本高。
    二、食品安全监管行政机构设置不合理，指责不明确。在食品安全综合监管方面主要依靠行政手段，监督管理部门多，如水产品的监管就涉及到包括渔业、质监、食监、卫生防疫、检验检疫和工商等部门。部门间的职能交叉、重复执法、重复抽检、执法缺位、监管空白等现象较为突出，部门之间形不成合力，监管责任难以落到实处。
    三、食品质量安全的技术支撑体系不完善。据不完全统计，目前，我国共有各类检验机构数万个，行政色彩浓厚，低水平重复建设严重，检测设备、检测技术落后，很难为食品质量监管提供强有力的技术支持。此外，由于部门障碍，检测报告的法律效力不被广泛承认，造成了检测资源的不必要浪费。而不同环节的检测，必然导致监管效果的不同。如工商部门为了整治流通市场食品安全，制订了一系列商品安全管理制度，并且试图通过进行经常性的市场抽检发现问题。但由于处于管理链条的最末端，发现问题时危害往往已经造成。

  • 第16题：

    葡萄酒是（）食品。


    正确答案:碱性

  • 第17题：

    在进行危害分析时，必须同时关注食品安全问题和其它质量问题。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    食品安全问题的根本原因是不良的监管机制。（）


    正确答案:正确

  • 第19题：

    在咖啡厅不能提供的食品饮料是（）

    • A、咖啡
    • B、简单的中西菜肴
    • C、当地各种风味小吃
    • D、鸡尾酒

    正确答案:D

  • 第20题：

    圆形物品的包扎包括：（）的包扎。

    • A、瓶酒、瓶饮料
    • B、经典礼品、一般礼品、玻璃品
    • C、茶叶、糕点、各种散装食品
    • D、罐头食品、盆形物

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    圆形物品的包扎包括：（）的包扎。
    A

    瓶酒、瓶饮料

    B

    经典礼品、一般礼品、玻璃品

    C

    茶叶、糕点、各种散装食品

    D

    罐头食品、盆形物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    遇到食品安全问题时，应向（）部门投诉。
    A

    生产领域的食品安全问题向当地质量技术监督部门投诉 

    B

    进口食品安全问题向国家出入境检验检疫部门投诉 

    C

    流通环节的食品安全问题向当地工商行政管理部门投诉 

    D

    餐饮环节的食品安全问题向当地食品药品监督管理部门投诉


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下哪一个不属于食品安全问题（）
    A

    生物毒素

    B

    营养不良

    C

    化学试剂

    D

    食品中的玻璃和石块


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    在咖啡厅不能提供的食品饮料是：（）。
    A

    咖啡

    B

    简单的中西菜肴

    C

    当地各种风味小吃

    D

    鸡尾酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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