瓶装啤酒的外包装设备有（） A、洗瓶机B、包箱机C、封箱机D、杀菌机
题目
瓶装啤酒的外包装设备有（）
- A、洗瓶机
- B、包箱机
- C、封箱机
- D、杀菌机
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第1题：
包装车间耗二氧化碳的机台是（）
- A、装酒机
- B、杀菌机
- C、洗瓶机
- D、包箱机或塑包机
正确答案:A -
第2题：
包装车间各设备能力的配比，一般以（）为基准，它是生产线的核心，其他设备递增10% 。
- A、洗瓶机
- B、灌装压盖机
- C、杀菌机
- D、贴标机
正确答案:B -
第3题：
洗瓶机前预喷淋结构（预洗瓶及毛瓶必须配备）：距离洗瓶机入口≥4米的距离，长1.5米的喷盒，底部设置接水盘。
正确答案:错误 -
第4题：
洗瓶机出瓶时，出现很多碎玻璃，除啤酒瓶质量和机械卡瓶因素外，温度方面的因素是（）。
- A、瓶温太高
- B、瓶温、液温的温差太大
- C、液温太高
正确答案:B -
第5题：
单端洗瓶机和双端洗瓶机在结构上主要差别和区分在哪里：（）
- A、进瓶与出瓶位置
- B、除标原理
- C、除标箱结构
- D、洗瓶温度
正确答案:A,B,C -
第6题：
装酒机突然停机大于30秒，装酒机出口到压盖机之间未压盖的瓶装啤酒必须尽快灌装出。
正确答案:错误 -
第7题：
如果装酒机突然停车大于（）秒，装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒，必须拿出。
正确答案:30 -
第8题：
啤酒生产企业中，包装车间耗蒸汽量最大的机台是（）
- A、装酒机
- B、杀菌机
- C、洗瓶机
- D、包箱机或塑包机
正确答案:C -
第9题：
瓶装啤酒的外包装设备有（）
- A、洗瓶机
- B、包箱机
- C、封箱机
- D、杀菌机
- E、拆垛机
正确答案:B,C -
第10题：
洗瓶机出口到装酒机进口的输送必须配备防飞虫设施，避免飞虫以及其他异物进入啤酒瓶，同时避免冷凝水滴入啤酒瓶中。推荐采用塑料顶盖、塑料帘或纱网进行全封闭处理。
正确答案:错误 -
第11题：
来回式自动洗瓶机是（）洗瓶机。
正确答案:单端式自动 -
第12题：
填空题洗瓶机根据进瓶、出瓶位置安排可分为（）和（），生产纯生啤酒时，适宜用（）洗瓶机。正确答案： 单端机,双端机,双端解析： 暂无解析 -
第13题：
（）是指杀菌机出口端啤酒容器内的平均温度，不是冷核的温度。
正确答案:出口酒温 -
第14题：
洗瓶机的洗瓶方式有（）和（）两种方式。
正确答案:机械刷洗；高压喷洗 -
第15题：
生产纯生啤酒，洗瓶机在设计上要配备内部（）和（）系统，在加工上注意光洁度，避免洗瓶机内部出现刷洗死角。
正确答案:CIP系统；蒸汽灭菌 -
第16题：
下述对啤酒杀菌过程中冷核温度的描述正确的是（）
- A、啤酒容器中传热最后到达的部分
- B、啤酒容器中传热最先到达的部分
- C、距离啤酒瓶底部上方1.0-3.0厘米处
- D、啤酒的的冷核温度通常低于杀菌机的水温
- E、啤酒的冷核温度就是杀菌机的最高温度
正确答案:A,C,D -
第17题：
异物瓶、霉斑瓶、带碱瓶、残液瓶、残标瓶等缺陷瓶，经人工处理干净后，可返回洗瓶机再次清洗后使用，此部分啤酒瓶不计入洗瓶机洗净率。
正确答案:错误 -
第18题：
洗瓶机的洗瓶目的是（）
- A、净瓶
- B、灭菌
- C、挑选杂瓶
- D、润瓶
正确答案:A,B -
第19题：
青岛啤酒必须保证杀菌机出口酒温≤35℃或大于露点温度。
正确答案:错误 -
第20题：
生产过程中消耗蒸汽的有：（）
- A、装酒机
- B、杀菌机
- C、洗瓶机
- D、包箱机或塑包机
- E、CIP
正确答案:B,C,E -
第21题：
洗瓶机出口到装酒机进口的输送必须配备防飞虫设施，避免飞虫以及其他异物进入啤酒瓶，同时避免冷凝水滴入啤酒瓶中。推荐采用（）、塑料帘或纱网进行全封闭处理。
正确答案:屋脊式不锈钢顶盖 -
第22题：
热熔胶封箱机开机前，要检查熔胶达到合适的温度，才能运行封箱机。
正确答案:正确 -
第23题：
单选题洗瓶机出瓶时，出现很多碎玻璃，除啤酒瓶质量和机械卡瓶因素外，温度方面的因素是（）。A瓶温太高
B瓶温、液温的温差太大
C液温太高
正确答案： B解析： 暂无解析