洗瓶机喷冲是分别用（）、热水、温水、清水等对瓶子内外进行多次猛烈喷冲，把污垢及商标纸冲洗干净。A、碱液B、酸液C、消毒剂D、添加剂
题目
洗瓶机喷冲是分别用（）、热水、温水、清水等对瓶子内外进行多次猛烈喷冲，把污垢及商标纸冲洗干净。
- A、碱液
- B、酸液
- C、消毒剂
- D、添加剂
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参考答案和解析
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第1题：
在清洗不同瓶子种类时，洗瓶机碱I槽浓度应分别控制在（）
- A、新瓶1.0-1.5%
- B、预洗瓶1.5-2.0%
- C、毛瓶2.0-4.0%
- D、均为1.5%
正确答案:A,B,C -
第2题：
洗瓶机出现带标现象可通过下述方式改善（）
- A、提高碱液浓度
- B、降低洗瓶机运行速度
- C、提高除标压力
- D、调整内喷冲对中性
- E、提高碱液温度
正确答案:A,B,C,E -
第3题：
洗瓶机喷淋系统分为几个区域的喷淋（）
- A、预浸槽
- B、碱液浸泡槽（除标喷淋和瓶内外喷淋）
- C、热水喷淋槽
- D、温水喷淋槽
- E、清水喷淋水
正确答案:A,B,C,D,E -
第4题：
热水喷冲会产生大量蒸汽。工厂必须保证洗瓶机蒸汽排除装置的正常运转，避免（）产生（）污染清洗干净的啤酒瓶，同时蒸汽排除装置也起到干燥啤酒瓶的作用。
正确答案:出口端蒸汽溢出；冷凝水 -
第5题：
按照现行洗瓶机的节拍，碱液喷冲喷管满足8根以上即可满足喷冲时间
正确答案:正确 -
第6题：
洗瓶机洗出净瓶残留水量600ML瓶子为（）
正确答案:≤3滴 -
第7题：
洗瓶机是通过对瓶子的（）和（）来达到清洁消毒目的的。
正确答案:浸泡；喷冲 -
第8题：
洗瓶机浸瓶的升降温度应平稳，瓶温与液温的温差不能太大，以防引起瓶子破损。
正确答案:正确 -
第9题：
全自动洗瓶机的清洗过程一般要经过（）、预浸泡、（），洗涤剂喷射，热水预喷及热水喷射等清洗步骤。为了去除瓶内黏附性物，可以采用浸泡或（）清洗方式。
正确答案:预冲洗；洗涤剂浸泡；刷洗 -
第10题：
自动洗瓶机，可同时采用（）。
- A、喷洗和刷洗
- B、浸洗和刷洗
- C、浸洗和喷洗
正确答案:C -
第11题：
单选题餐具的清洗应按（）程序进行。A热水泡、洗、消毒
B刮、洗、冲
C冲、刷、洗、消毒
D刮、冲、洗净
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题检测洗瓶机出口瓶中有机物残留量时，取30个瓶子，其中有1个瓶子内壁有蓝色斑点，则结果表示为（）。正确答案： 93%解析： 暂无解析 -
第13题：
洗瓶过程中瓶子破损较多，请分析洗瓶机运行本身可能的原因
正确答案:错误的热梯度（温度梯度）；泵压力不足；喷嘴堵塞；链条导向装置磨损；错误地校准推入机构。 -
第14题：
洗瓶机前预喷淋结构（预洗瓶及毛瓶必须配备）：距离洗瓶机入口≥4米的距离，长1.5米的喷盒，底部设置接水盘。
正确答案:错误 -
第15题：
洗瓶机的碱液接触时间包括碱液浸泡时间和碱液喷冲时间。
正确答案:正确 -
第16题：
洗瓶机洗出的瓶子应呈现：（）
- A、酸性
- B、弱酸性
- C、中性
- D、弱碱性
正确答案:C -
第17题：
预清洗段包括碱液喷洗（）、热水喷洗装置、热风干燥器等设备。
正确答案:碱液刷洗装置 -
第18题：
洗瓶机所清洗的瓶子按外观质量可分为：（）
- A、净瓶
- B、毛瓶
- C、新瓶
- D、异型瓶
- E、二等瓶
正确答案:A,B,C -
第19题：
经洗瓶机洗涤出来的瓶子中，洗不干净的瓶子增多，可能出现的原因是什么？
正确答案:洗液的浓度太低、洗涤液温度过低、洗涤液泡沫过多、喷嘴堵塞、瓶子盛装过难洗的物质 -
第20题：
餐具的清洗应按（）程序进行。
- A、热水泡、洗、消毒
- B、刮、洗、冲
- C、冲、刷、洗、消毒
- D、刮、冲、洗净
正确答案:B -
第21题：
洗瓶机后清水喷淋压力要求为（）Mpa。
正确答案:0.08---0.12 -
第22题：
消毒清洁剂使用时，不慎入眼或触及皮肤，都须立即用（）洗。
- A、清水擦
- B、清水冲
- C、流动水擦
- D、热水冲
正确答案:B -
第23题：
填空题洗瓶机后清水喷淋压力要求为（）Mpa。正确答案： 0.08---0.12解析： 暂无解析