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  • 第1题:

    某饭店客房卫生清扫小王,推着工作车来到1234号房间门口,顺手拿出工作钥匙打开房门,径直走进房间去开窗。不料房内一位男客人穿着内裤正在床上休息,见小王进来,已回避不及,又尴尬又气急,恼怒之下拿起电话向饭店投诉。 饭店立即派客房部经理向这位客人赔礼道歉,事后解除了同这位卫生清扫员的劳动合同。 当发现客人在休息时,清扫员应该怎么办?


    正确答案: 1、若发现客人已醒,应真诚地向客人表示道歉。马上退出房间,并轻轻地将房门关上。
    2、若发现客人未被吵醒,则应马上退出房间,并轻轻地将房门关上。

  • 第2题:

    一位以前曾经逃过账人客人又要求入住饭店,怎么办?


    正确答案: 1、请保安部将其客人控制住,通知财务找出欠账单请客人付清。
    2、注意此客人动向,防止再次逃帐。

  • 第3题:

    客人结账时对一电话提出疑义,他说只打了10分钟,而饭店电脑记录却是30分钟。客人只肯付三分之一的电话费,怎么办?


    正确答案: A、与电脑核对电话号码、时间长度、通话日期、发生费用。
    B、如确认无误,须向客人说明。
    C、如客人坚持拒付,告诉客人饭店将与电信局进行核对,如核对无误,核对费用由客人自己出。核对之前先按30分钟结算,若是电脑出错,饭店将退还余款。
    D、请客人留下地址与联系电话。
    E、与电信局核对后,及时将情况告诉客人。
    F、如系饭店电脑失误,须将多收的钱款退还客人并向客人致歉。通知电脑房检修,避免今后类似情况发生。

  • 第4题:

    在夜间,住宿的饭店发生大火时怎么办?


    正确答案: (1)镇定地与领队协调行动;
    (2)听从饭店统一指挥,引导客人疏散;
    (3)不让客人盲目跳窗,要引导游客自救,用湿毛巾捂住嘴顺墙根爬;
    (4)看到救护人员时要大声呼救,服从救护人员指挥,尽快撤到安全地带;
    (5)得救后,立即抢救伤员,解决由于大火造成的困难,设法使旅游活动继续进行;
    (6)协助领导处理善后事宜并写出事故报告

  • 第5题:

    常住客是指()。

    • A、居住饭店时间较长的客人
    • B、重要客人
    • C、多次来店住宿者
    • D、折扣房价住宿者

    正确答案:C

  • 第6题:

    被客人呼唤入房间时,怎么办?


    正确答案: 被客人呼唤如房间时,服务员应先在门外敲门,并说“我是服务员,请问有什么事要帮忙吗?”征得客人同意方可进入房间;
    进入房间时不能把门关上;客人让座时应表示谢意,但不宜坐下;对客人的吩咐要留心听清:站立姿势要端正,眼睛不可东张西望;
    办完事应立刻离开,不宜在房间逗留太久;离开房间时,要面对客人把门关上;

  • 第7题:

    有人到饭店逼债,要求告诉客人房号,怎么办?


    正确答案:1、必须坚持住客的信息资料不能随意泄漏的原则;
    2、婉转告诉来访客人暂无此客人入住,请客人自行联系;
    3、请保安部协助,以防事态扩大。

  • 第8题:

    在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富,饭店的功能随之增加的情况下,()仍是现代饭店最基本、最重要的功能。

    • A、提供优质服务
    • B、丰富客人住宿生活
    • C、满足客人住宿的需求
    • D、保持客房整洁

    正确答案:C

  • 第9题:

    一位非签单客人,但要求在饭店签单怎么办?


    正确答案: 客人有这种要求,又是常客,应尽量满足客人,请求经理许可记下证件号码,电话号码,办理签单(身份证)。

  • 第10题:

    单选题
    一位旅游者看中了饭店客房内摆设的一个漆器,想买下作纪念,找导游人员帮忙,导游人员应()。
    A

    请客人直接与饭店服务人员商量

    B

    协助客人与饭店有关部门联系

    C

    表示饭店不会出售

    D

    带客人到别的商店寻购相同或相似的纪念品


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    在夜间,住宿的饭店发生大火时怎么办?

    正确答案: (1)镇定地与领队协调行动;
    (2)听从饭店统一指挥,引导客人疏散;
    (3)不让客人盲目跳窗,要引导游客自救,用湿毛巾捂住嘴顺墙根爬;
    (4)看到救护人员时要大声呼救,服从救护人员指挥,尽快撤到安全地带;
    (5)得救后,立即抢救伤员,解决由于大火造成的困难,设法使旅游活动继续进行;
    (6)协助领导处理善后事宜并写出事故报告
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    下列情况导致饭店与客人之间权利义务产生的是(  )。
    A

    自办理完住宿登记手续之时起

    B

    客人提着行李走进饭店

    C

    客人向总服务台询问住宿价格

    D

    客人预订,饭店接受预订


    正确答案: A,C
    解析:
    饭店与客人的关系,实质上式平等主体间的合同关系,其权利义务的产生情况包括:①自办理完住宿登记手续之时起;②客人预订,饭店接受预定。

  • 第13题:

    一位旅游者看中了饭店客房内摆设的一个漆器,想买下作纪念,找导游人员帮忙,导游人员应()。

    • A、请客人直接与饭店服务人员商量
    • B、协助客人与饭店有关部门联系
    • C、表示饭店不会出售
    • D、带客人到别的商店寻购相同或相似的纪念品

    正确答案:B

  • 第14题:

    中外客人选择饭店住宿的首要条件是()。

    • A、饭店的地理位置
    • B、饭店的清洁卫生
    • C、饭店的价格
    • D、饭店的设施设备

    正确答案:B

  • 第15题:

    有一旅游团队到杭州旅游,住宿杭州某酒店的时候一客人将酒店的水杯摔坏,此种情况下()。

    • A、饭店可要求客人赔偿
    • B、饭店自己负责
    • C、饭店与旅客协商
    • D、属于正常酒店损耗,客人无需负责

    正确答案:A

  • 第16题:

    因饭店地面滑导致客人摔倒怎么办?


    正确答案: 立即扶起摔倒的宾客,询是伤情,摔的不重由我们再三表示歉意,如摔的很重,因立即通知经理陪同宾客到医院进行验查。

  • 第17题:

    饭店能满足客人()的要求仍是饭店最基本、最重要的功能。

    • A、住宿
    • B、餐饮
    • C、商务
    • D、娱乐

    正确答案:A

  • 第18题:

    如果饭店住客已满,为了保证常客对饭店的好感和忠诚,总台服务员必须为到酒店的客人提供以下帮助()。

    • A、与条件相当的饭店联系,帮助客人落实住宿的地方
    • B、为客人联系舒适、豪华的饭店
    • C、告诉客人其他饭店的名称,电话,以便客人投宿

    正确答案:A

  • 第19题:

    饭店客房是否(),已成为客人选择饭店住宿的首要条件。

    • A、方便
    • B、整洁
    • C、安全
    • D、豪华

    正确答案:B

  • 第20题:

    饭店最基本,传统的功能是向客人提供住宿、餐饮和娱乐。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    遇一位新客人入住时,怎么办?


    正确答案: 向客人表示欢迎;
    询问房号,将客人带到房间,主动用客人的房卡为其开门;
    适当情况下向客人简单介绍客房设备;
    询问客人是否还有其他吩咐;
    退出房间后做好记录。

  • 第22题:

    单选题
    一位客人在某饭店住宿期间,其放在客房保险箱内的一条非常贵重的项链被窃,依据《中国旅游饭店行业规范》的规定,(  )。
    A

    如果责任在饭店一方,由饭店按物品的实际价值赔偿

    B

    如果责任在饭店一方,由饭店按一般物品予以赔偿

    C

    如果是客人自己的行为造成的,饭店承担部分责任

    D

    如果责任在饭店一方,由饭店按物品的双倍价值赔偿


    正确答案: A
    解析:
    《中国旅游饭店行业规范》第二十条规定,客房内设置的保险箱仅为客人提供存放一般物品之用。对没有按规定存放在饭店前厅贵重物品保险箱内而在客房里灭失、毁损的客人的贵重物品,如果责任在饭店一方,可视为一般物品予以赔偿。

  • 第23题:

    问答题
    客人住店期间损坏了饭店的物品,怎么办?

    正确答案: (1)接到饭店设备或用品被损坏报告后,应立即赶到现场,请有关人员保留现场,核实记录;
    (2)经查确认系住客所为或负有责任后,根据损坏的轻重程度,参照饭店赔偿价格,向客人提出索赔;
    (3)索赔时大堂副理必须由相关部门人员陪同,礼貌地指引客人查看现场,陈述原始状态,尽可能向客人展示有关记录和材料。如果客人外出,必须将现场保留至索赔结束;
    (4)如果客人对索赔有异议,无法说服客人,赔偿价格按权限酌情减免。若赔偿价格超出权限,应向上一级汇报,由上一级管理人员与客人继续商谈;
    (5)如果索赔涉及到贵宾,必须先报请上一级管理人员,而后将结果转告随行人员或具体接待单位,向他们提出索赔;
    (6)如果客人同意赔偿,应让有关人员立即开出杂项单,让客人或接待人员代客人付款签字。
    解析: 暂无解析