人体在吸收氨基酸和蛋白质时，（）对人体（）负担少一些。

题目

人体在吸收氨基酸和蛋白质时，（）对人体（）负担少一些。

相似考题

1.异烟肼不可与乳类食品同服的原因是( )。A.钙可减少人体对异烟肼的吸收B.乳糖可减少人体对异烟肼的吸收C.蛋白质可减少人体对异烟肼的吸收D.脂肪可减少人体对异烟肼的吸收

2.下列有关氨基酸模式的概念，描述不正确的选项是（ ）A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反应食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必须氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较

3.按氨基酸()分类，氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。A.在人体内的合成状况B.种类C.性质D.在人体的消化吸收率

4.描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较

更多“人体在吸收氨基酸和蛋白质时，（）对人体（）负担少一些。”相关问题

  • 第1题：

    评价蛋白质营养价值的高低，主要是根据

    A．蛋白质的含量和消化程度

    B．氨基酸组成与人体氨基酸模式符合程度

    C．蛋白质的消化吸收和被机体利用的程度

    D．蛋白质的利用程度、与人体氨基酸符合程度

    E．蛋白质的含量、氨基酸组成与机体消化吸收利用的程度


    正确答案：E

  • 第2题：

    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是（　　）。


    A.蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收

    B.蛋白质以小肽的形式被人体吸收

    C.糖以单糖的形式被人体吸收

    D.脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

    E.脂肪以甘油的形式被人体吸收

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    蛋白质以氨基酸和小肽的形式被人体吸收；糖以单糖的形式被人体吸收；脂肪以脂肪酸和甘油的形式被人体吸收。

  • 第3题：

    蛋白质的生物价是指蛋白质经消化吸收后在人体储存和利用的程度，即被生物体利用和保留的（）与吸收的（）之比。

    • A、氮量
    • B、氨基酸量
    • C、氨量
    • D、蛋白质量

    正确答案:A

  • 第4题：

    氨基酸是组成蛋白质的基本*单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。


    正确答案:是否能在体内合成

  • 第5题：

    异烟肼不可与乳类食品同服的原因是（）。

    • A、钙可减少人体对异烟肼的吸收
    • B、乳糖可减少人体对异烟肼的吸收
    • C、蛋白质可减少人体对异烟肼的吸收
    • D、脂肪可减少人体对异烟肼的吸收

    正确答案:B

  • 第6题：

    蛋白质在人体小肠内彻底地完全分解为（）后被吸收

    • A、单糖
    • B、氨基酸
    • C、多肽
    • D、脂肪

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是（）

    • A、蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收
    • B、蛋白质以小肽的形式被人体吸收
    • C、糖以单糖的形式被人体吸收
    • D、脂肪以脂肪睃的形式被人体吸收
    • E、脂肪以甘油的形式被人体吸收

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    啤酒中含有11种维生素和17种氨基酸，且极易为人体所吸收，其中氨基酸能组成人体所需的（）。

    • A、碳水化合物
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、维生素

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    啤酒中含有11种维生素和17种氨基酸，且极易为人体所吸收，其中氨基酸能组成人体所需的（）。
    A

    碳水化合物

    B

    脂肪

    C

    蛋白质

    D

    维生素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    人体在吸收氨基酸和蛋白质时，（）对人体（）负担少一些。

    正确答案： 氨基酸,胃肠
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较，对该食物蛋白质进行评价，判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是（　　）。
    A

    蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收

    B

    蛋白质以小肽的形式被人体吸收

    C

    糖以单糖的形式被人体吸收

    D

    脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

    E

    脂肪以甘油的形式被人体吸收


    正确答案： E,B
    解析：
    蛋白质以氨基酸和小肽的形式被人体吸收；糖以单糖的形式被人体吸收；脂肪以脂肪酸和甘油的形式被人体吸收。

  • 第13题：

    食物蛋白质的必需氨基酸含量和比值越接近人体需要模式,越容易被人体吸收利用,其蛋白质的()越高。

    A.含量

    B.消化率

    C.质量

    D.能量


    答案：C

  • 第14题：

    禽肉的营养特点（　　）。

    A.脂肪含量少
    B.脂肪熔点低
    C.含氮浸出物少
    D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
    E.易消化吸收

    答案：A,B,D,E
    解析：
    禽肉的蛋白质含量较高，而脂肪含量较少，其所含必需脂肪酸的量高于家畜脂肪，碳水化合物含量较低，主要含维生素A和B族维生素，消化吸收率很高。

  • 第15题：

    氨基酸是组成蛋白质的基本的单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。


    正确答案:是否能在体内合成

  • 第16题：

    氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。


    正确答案:是否能在体内合成

  • 第17题：

    在组成天然蛋白质的（）种氨基酸内，有一些事人体内不能合成的，或者合成速度很慢，需由食物中的蛋白质供给，称他们为必需氨基酸，有8种


    正确答案:20

  • 第18题：

    禽肉的营养特点有（）。

    • A、脂肪熔点高
    • B、脂肪含量少
    • C、含氮浸出物多
    • D、蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
    • E、易消化吸收

    正确答案:B,C,D,E

  • 第19题：

    蛋白质中各种必需氨基酸的构成比值称为氨基酸模式，食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，这种蛋白质就越容易被人体吸收利用。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    禽肉的营养特点（）

    • A、脂肪含量少
    • B、脂肪熔点低
    • C、含氮浸出物少
    • D、蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
    • E、易消化吸收

    正确答案:A,B,D,E

  • 第21题：

    多选题
    禽肉的营养特点（）
    A

    脂肪含量少

    B

    脂肪熔点低

    C

    含氮浸出物少

    D

    蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

    E

    易消化吸收


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    蛋白质除提供人体多种氨基酸和能量外，还从原有序列中释放出一些小肽，这些小肽还具有多种生理功能，不被肠道多种酶系降解可直接被人体吸收。与氨基酸相比，肽的吸收具有转运快、吸收效率高、耗能低、载体不易饱和等优点。下面请简述蛋清肽制备流程及研究方向。

    正确答案： 蛋清肽制备的工艺流程：
    禽蛋→洗蛋、消毒→分离蛋清→搅匀→稀释→酶解→灭酶→离心取上清液→盐析、过滤的滤渣→透析→精制→蛋清肽。
    研究方向：
    目前关于蛋清肽的生物活性研究主要集中在降血压、抗氧化、增强免疫等方面，有研究称制备蛋清肽钙配合物可促进钙吸收，即通过酶水解制备蛋清肽后再与钙进行络合，旨在制备钙结合率较高的可溶性配合物，提高钙的生物利用率。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    蛋白质中各种必需氨基酸的构成比值称为氨基酸模式，食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，这种蛋白质就越容易被人体吸收利用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

相关内容