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  • 第1题:

    将电磁波发射至湿物料表面被吸收而转化为热能,将物料中的水分加热气化而达到干燥目的的 方法是
    A .真空干燥 B .对流干燥
    C .辐射干燥 D .介电加热干燥
    E .传导干燥


    答案:C
    解析:
    本题考查干燥方法。
    干燥:加热汽化,用气流或真空带走汽化水获得干燥产品的操作。按加热方式分为热传导干燥、对流干燥、热辐射干燥、介电加热干燥等。将电磁波发射至湿物料表面被吸收而转化为热能,将物料中的水分加热气化而达到干燥的是辐射干燥;以热气体传递热能,使物料中的水分气化并被气流带走的干燥方法是对流干燥。

  • 第2题:

    干燥操作的目的,是将物料中的水量降低至规定的指标以上


    正确答案:错误

  • 第3题:

    干燥段的作用是将叶片干燥至()的含水量。


    正确答案:8-10%

  • 第4题:

    以热气体传导热能,使物料中的湿分气化并由周围空气气流带走而达到干燥目的的操作是()

    • A、真空干燥
    • B、对流干燥
    • C、辐射干燥
    • D、介电加热干燥
    • E、传导干燥

    正确答案:B

  • 第5题:

    当物料中含水量降到平衡含水量时,干燥速率等于()。


    正确答案:0

  • 第6题:

    干燥工序的操作,对成品质量指标()影响较大。

    • A、含水量
    • B、白度
    • C、杂质

    正确答案:A,B,C

  • 第7题:

    在对流干燥过程中,湿空气中含水量越少,物料中的水汽化越快。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    湿物料从含水量为50%干燥至25%时,从1kg原湿物料中除去的水分量为湿物料从含水量2%干燥至1%(均为湿基含水量)的多少倍?


    正确答案:25倍

  • 第9题:

    单选题
    将热能以电磁波的形式发射,入射至湿物料表面被吸收而转变为热能,将物料中的湿分加热气化而达到干燥目的的操作是()
    A

    真空干燥

    B

    对流干燥

    C

    辐射干燥

    D

    介电加热干燥

    E

    传导干燥


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    湿物料从含水量为50%干燥至25%时,从1kg原湿物料中除去的水分量为湿物料从含水量2%干燥至1%(均为湿基含水量)的多少倍?

    正确答案: 25倍
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    以热气体传导热能,使物料中的湿分气化并由周围空气气流带走而达到干燥目的的操作是()
    A

    真空干燥

    B

    对流干燥

    C

    辐射干燥

    D

    介电加热干燥

    E

    传导干燥


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    红外线干燥是利用红外线照射物料,由于()的能量较小,被物料吸收后,不能引起分子与原子的电离,只能增加分子热运动的动能,使物料中的分子(),温度(),将水等液体分子从物料中驱出而达到干燥的目的。

    正确答案: 红外线光子,强烈振动,迅速升高
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    浓缩、干燥是指将生物质原料中大部分水分除去的单元操作,是生物质进行分离提纯的重要方法。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    在干燥过程的物料衡算中,可以通过以下()来计算干燥产品流量。

    • A、湿物料中绝干物料的流量
    • B、湿物料的流量
    • C、干燥前的湿基含水量
    • D、干燥后的湿基含水量

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题:

    在恒定干燥条件下进行干燥实验,湿物料的初始含水量为0.5(干基,下同),开始阶段以恒定的速率进行干燥,当含水量降至0.2时干燥速率开始下降,其后干燥速率不断下降,当含水量达到0.02时干燥速率降为零,则物料的临界含水量为()。

    • A、0.5
    • B、0.2
    • C、0.02
    • D、0.25

    正确答案:B

  • 第16题:

    在恒定干燥实验中,其他条件不变,仅降低空气的湿度,()

    • A、干燥过程的临界含水量将提高,恒速干燥阶段时间延长
    • B、干燥过程的临界含水量将降低,恒速干燥阶段时间延长
    • C、干燥过程的临界含水量将提高,恒速干燥阶段时间缩短
    • D、干燥过程的临界含水量将降低,恒速干燥阶段时间缩短

    正确答案:B

  • 第17题:

    干燥操作的目的是将物料中的含水量降至规定的指标以上。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    在干燥过程的物料衡算中,可以通过()来计算干燥产品流量。

    • A、湿物料中绝干物料的流量
    • B、湿物料的流量
    • C、干燥前的湿基含水量
    • D、干燥后的湿基含水量

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    红外线干燥是利用红外线照射物料,由于()的能量较小,被物料吸收后,不能引起分子与原子的电离,只能增加分子热运动的动能,使物料中的分子(),温度(),将水等液体分子从物料中驱出而达到干燥的目的。


    正确答案:红外线光子;强烈振动;迅速升高

  • 第20题:

    将热能以电磁波的形式发射,入射至湿物料表面被吸收而转变为热能,将物料中的湿分加热气化而达到干燥目的的操作是()

    • A、真空干燥
    • B、对流干燥
    • C、辐射干燥
    • D、介电加热干燥
    • E、传导干燥

    正确答案:C

  • 第21题:

    判断题
    干燥操作的目的是将物料中的含水量降至规定的指标以上。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    干燥的两个干燥阶段是以湿物料中的()含水量来区分的。

    正确答案: 临界
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    吸收操作一般用于分离()混合物,其原理是利用原料中各组分()差异来达到分离的目的;精馏操作则一般用于分离()混合物,其原理是利用原料中各组分的()差异来达到分离的目的。

    正确答案: 气体,溶解度,液体,挥发度(沸点)
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    在恒定干燥条件下进行干燥实验,湿物料的初始含水量为0.5,干基,下同,开始阶段以恒定的速率进行干燥,当含水量降至0.2时干燥速率开始下降,其后干燥速率不断下降,当含水量达到0.02时干燥速率降为零,则物料的临界含水量为(),平衡含水量为()。

    正确答案: 0.2,0.02
    解析: 暂无解析