仔猪出生时的接生顺序是() ①剪耳号并用碘酒消毒 ②在离脐眼四至六厘米处止血剪断脐带,并以碘酒消毒 ③檫干乳猪的身体 ④乳猪出生后,檫去其鼻前的胎衣 ⑤立即剪去乳猪的犬牙 ⑥如母猪母性好,可让乳猪哺乳,如不好可等全部下完后再哺乳,此时将乳猪置于有适宜保温的地方
第1题:
一只烤乳猪售价450元,成本是190元,该乳猪的销售毛利率是()。
第2题:
脆皮乳猪是哪个地方的特色名吃()
第3题:
乳清粉主要用于()配合饲料中。
第4题:
上海规定:所配制的饲料中粗纤维含量,哺乳猪不超过4%,生长育肥猪不超过5%,种猪不超过8%。豆类应经过加工处理(如烘炒)以除去抗营养因子。菜籽饼含毒,仔猪用量不超过3%,生长育肥猪不超过15%。
第5题:
一只烤乳猪售价450元,成本是190元,该乳猪的销售毛利率是56.8。
第6题:
烤乳猪在批量生产时,可用油炸的方法代替烤,提高生产速度。
第7题:
山东、江苏、福建、安徽菜的主要代表菜品依次是()
第8题:
其他鲜或冷藏的整头及半头乳猪肉
第9题:
接待伊斯兰教客人时,忌用()的餐巾花造型。
第10题:
对
错
第11题:
第12题:
葱烧海参、贵妇鸡、脆皮乳猪、红烧划水
九转大肠、羊方藏鱼、脆皮乳猪、贵妇鸡
葱烧海参、脆皮乳猪、无为熏鸭、红烧划水
九转大肠、羊方藏鱼、荔枝肉、无为熏鸭
第13题:
烤乳猪在抹糖浆前要进行()处理。
第14题:
烤乳猪是()菜系的代表菜。
第15题:
冻整头及半头乳猪肉
第16题:
烤乳猪是粤菜传统菜式,广州的烤乳猪有哪两种烤法?
第17题:
教槽时如果遇到乳猪不吃料怎么办()
第18题:
制作脆皮乳猪时要先上皮,()后再烤制。
第19题:
鲜或冷藏整头及半头野乳猪肉
第20题:
冻整头及半头野乳猪肉
第21题:
烤乳猪是()的代表菜。
第22题:
哺乳母猪
乳猪、仔猪
肥育猪
雏鸡
第23题:
对
错