食材、物料进入洗消中心的消毒间，按（）100%采样送检。A、来货批次B、消毒批次C、物料类型批次D、领导决定
题目
食材、物料进入洗消中心的消毒间，按（）100%采样送检。
- A、来货批次
- B、消毒批次
- C、物料类型批次
- D、领导决定
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第1题：
高风险物品必须是洗消主管亲自分批次操作，确保消毒效果，有记录可查。
正确答案:正确 -
第2题：
一次接收数个批次的物料，应当（）取样、检验、放行。
正确答案:按批 -
第3题：
物料衡算基准有（）
- A、时间
- B、批次
- C、质量
- D、体积
正确答案:A,B,C,D -
第4题：
质检员对入场的手机、电脑及相关配件，食材，物料，设施设备按洗消中心消毒批次进行（）采样，动保实验室送检。
- A、30%
- B、50%
- C、100%
- D、抽检
正确答案:C -
第5题：
从预处理中心出来的食材、物料必须要100%采样送检，根据PCR结果决定是否放行。
正确答案:正确 -
第6题：
食材、物料按照洗消中心消毒批次采样送检。
正确答案:正确 -
第7题：
质检员有责任监督（）、（）、（）、（）等作业操作流程。
- A、车辆洗消
- B、物料消毒
- C、食材消毒
- D、人员流动
正确答案:A,B,C,D -
第8题：
质检员在各自洗消中心外围物料预处理中心进行食材违禁品检查，有违禁品时该批次食材全部重新采购，检查合格后在预处理中心按要求初次处理，采样PCR检测，密封装箱到农场洗消中心外表面消毒处理后进入中央厨房。
正确答案:正确 -
第9题：
点包计量页面中，哪类信息重复？（）。
- A、侧线＋物料
- B、物料＋质量等级
- C、侧线＋物料＋质量等级
- D、侧线＋物料＋质量等级＋批次
正确答案:C -
第10题：
设备档案的对应物料可以选择（）
- A、任何物料
- B、采用批次管理的物料
- C、采用序列号管理的物料
- D、物料属性为设备的物料
正确答案:D -
第11题：
单选题物料应按（）取样检验。A包装
B厂家
C批次
D标准
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题及时对产生洒落物批次物料做（）。正确答案： 偏差分析处理解析： 暂无解析 -
第13题：
质检员对入场的手机、电脑及相关配件，食材，物料，设施设备按洗消中心消毒批次进行100%采样，动保实验室送检。
正确答案:正确 -
第14题：
一次接收数个批次的物料，应当按批（）。
- A、检查
- B、取样
- C、检验
- D、放行
正确答案:B,C,D -
第15题：
每批次食材消毒后均需要更换消毒液，有记录可查。
正确答案:正确 -
第16题：
（）要对车辆洗消、物品消毒、食材消毒合格后开具质检合格单，对车辆、食材、物料的质检结果负责。
- A、洗消员
- B、洗消主管
- C、质检员
- D、外围生物安全主管
正确答案:C -
第17题：
消毒间管理：物品消毒保证全进全出，批次化管理。
正确答案:正确 -
第18题：
食材、物料、设施设备按批次100%采样送检，未采样或不送检的（）元/次。
- A、100
- B、200
- C、500
- D、1000
正确答案:D -
第19题：
猪饮水消毒改为批次化消毒，即放一批次，消毒一批次，用完后再进行下一批次的消毒；消毒剂选择为二氧化氯、漂**、次氯酸，添加标准按照饮用水标准浓度添加，每周对猪饮水消毒检查1次即可。
正确答案:错误 -
第20题：
对于同任务令同种编码的TRAY料盘若为不同批次，需生产完当前批次包装后再装载下一批次包装进行生产扫描，不同批次物料不可混装上料。（）
正确答案:正确 -
第21题：
在仓库管理的业务明细单中，下面哪些明细记录不能重复出现：（）。
- A、物料牌号
- B、物料牌号＋质量等级
- C、物料牌号＋质量等级＋批次
- D、物料牌号＋质量等级＋批次＋规格
正确答案:D -
第22题：
多选题一次接收数个批次的物料，应当按批（）。A检查
B取样
C检验
D放行
正确答案： B,A解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题设备档案的对应物料可以选择（）A任何物料
B采用批次管理的物料
C采用序列号管理的物料
D物料属性为设备的物料
正确答案： C解析： 暂无解析