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  • 第1题:

    关于家庭存放食物的方法,以下哪种行为是错误的?()

    • A、未经改刀的剩余熟食要冷藏,再次食用前要彻底加热
    • B、放入冰箱的食品之间要留有空隙,不宜太满
    • C、熟食加盖后存放在冰箱上层,生食存放在冰箱下层
    • D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等一起混放在冰箱内

    正确答案:D

  • 第2题:

    现场作业使用红牌防护的,在撤除防护要两端检车员要通报“X道X头红牌下,红牌在手”。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    移动式防护信号使用完毕,应存放在不影响人身和铁路交通安全的地点并加锁。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    用冰箱保存保藏食品不正确的做法是()

    • A、冰箱内的生熟食物必须分开放置
    • B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
    • C、冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质
    • D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

    正确答案:C

  • 第6题:

    封锁或慢行施工作业应办理施工手续,设置移动停车或()信号防护。

    • A、红牌
    • B、停车手信号
    • C、移动减速
    • D、作业标

    正确答案:C

  • 第7题:

    集装单元是指将货物存放在集装箱内,以便于储存、搬运与运输。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    填空题
    爆破工必须把()、()分开存放在专用的箱内,并加锁,严禁()。

    正确答案: 炸药、电雷管、乱扔乱放
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    用冰箱保存保藏食品不正确的做法是()。
    A

    冰箱内的生熟食物必须分开放置

    B

    准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

    C

    冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质

    D

    存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    移动式防护信号使用完毕,应存放在不影响人身和铁路交通安全的地点并加锁。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    封锁或慢行施工作业应办理施工手续,设置移动停车或()信号防护。
    A

    红牌

    B

    停车手信号

    C

    移动减速

    D

    作业标


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    关于家庭存放食物的方法,以下哪种行为是错误的?()
    A

    未经改刀的剩余熟食要冷藏,再次食用前要彻底加热

    B

    放入冰箱的食品之间要留有空隙,不宜太满

    C

    熟食加盖后存放在冰箱上层,生食存放在冰箱下层

    D

    新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等一起混放在冰箱内


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    爆破工必须把()、()分开存放在专用的箱内,并加锁,严禁()。


    正确答案:炸药、电雷管、乱扔乱放

  • 第14题:

    铲闸瓦托时,抡大锤的人员不得戴手套;扶扁铲人员要戴防护镜。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    关于用冰箱保存保藏食品,下列哪种做法不正确?()

    • A、冰箱内的生熟食物必须分开放置
    • B、B.准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净
    • C、C.冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质
    • D、D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

    正确答案:C

  • 第16题:

    以下哪些情形可能导致冷菜存放不当,引起食物中毒?()

    • A、超负荷加工供应宴席
    • B、中午加工的冷菜存放在冷菜间内,供晚餐食用
    • C、改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,供次日食用
    • D、改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,次日回蒸后食用

    正确答案:A,B,C

  • 第17题:

    以下哪些情形可能导致食物中毒()

    • A、超负荷加工供应宴席
    • B、中午加工的冷菜存放在冷菜间内,供晚餐食用
    • C、改刀后冷菜存放在专间外熟食冰箱内,供次日食用
    • D、改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,次日回蒸后食用

    正确答案:A,B,C

  • 第18题:

    无防止小动物进入配电室的防护设施或防护设施失效的,应挂()。

    • A、红牌
    • B、黄牌

    正确答案:B

  • 第19题:

    反推止动销存放在()。

    • A、发动机吊架内
    • B、反推移动外环外表存放孔内
    • C、驾驶舱内
    • D、电子舱随机工具箱内

    正确答案:D

  • 第20题:

    多选题
    以下哪些情形可能导致冷菜存放不当,引起食物中毒?()
    A

    超负荷加工供应宴席

    B

    中午加工的冷菜存放在冷菜间内,供晚餐食用

    C

    改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,供次日食用

    D

    改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,次日回蒸后食用


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    上道作业列车防护联控标准用语规定:移动信号设置后,现场防护员应向驻站联络员汇报:“XX(驻站),X行KXXX+XXX红牌/限速牌/作业标X个设置好了,X时X分”。驻站联络员应回答:“X行KXXX+XXX红牌/限速牌/作业标X个设置好了,X时X分,XX(驻站)明白”。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    无防止小动物进入配电室的防护设施或防护设施失效的,应挂()。
    A

    红牌

    B

    黄牌


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析