以下关于苏泊尔煎烤机JC3029R30-130描述正确的是（）A、采用速脆加热技术，加热均匀速度快B、采用波纹匀热圆形烤盘C、采用发热盘加热，加热稳定、受热均匀D、仅下烤盘可拆卸，采用卡扣式可拆设计
题目
以下关于苏泊尔煎烤机JC3029R30-130描述正确的是（）
- A、采用速脆加热技术，加热均匀速度快
- B、采用波纹匀热圆形烤盘
- C、采用发热盘加热，加热稳定、受热均匀
- D、仅下烤盘可拆卸，采用卡扣式可拆设计
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第1题：
苏泊尔火红点煎烤机JC32A22S-130的加热功率是（）
- A、1300W
- B、1500W
- C、1600W
- D、1800W
正确答案:A -
第2题：
以下关于煎烤机JSN32B卖点描述错误的是（）
- A、采用美的“速脆2.0”技术，烙一张葱油饼仅需四分半钟
- B、上下烤盘加热可控、火力大小可控、加热时间可控
- C、上盖可0°、105°、180°自由展开，三种不同操作体验
- D、烤盘是双盘可拆设计，拆洗更方便
正确答案:D -
第3题：
以下关于大圣煎烤机JSY30A烤盘描述正确的是（）
- A、烤盘外径30cm，采用优质铝合金材质
- B、单面烤盘可拆，拆卸方便、清洗无忧
- C、双面烤盘可拆，拆卸方便、清洗无忧
- D、上烤盘磁吸式结构、下烤盘卡扣式结构
- E、上烤盘卡扣式结构、下烤盘磁吸式结构
- F、采用晶钻立体纹路设计，多向导热、加热更均匀
正确答案:A,C,E,F -
第4题：
以下哪个不是美的煎烤机基本卖点（）
- A、上烤盘横向导油筋设计
- B、上下烤盘105-180°自由开合
- C、采用陶晶不粘烤盘
- D、无缝导油槽设计，省油更健康
正确答案:C -
第5题：
大圣煎烤机JSY30A上下烤盘独立可拆，上烤（）结构、下烤盘（）结构。
正确答案:卡扣式；磁吸式 -
第6题：
煎烤机JSY30A烤盘采用什么纹路（），大幅提高受热面积。
- A、波纹
- B、蜂窝
- C、钻纹
- D、螺纹
正确答案:C -
第7题：
以下关于大圣煎烤机JSY30A卖点描述正确的是（）
- A、单盘可拆设计，下盘磁吸式可拆结构，拆洗更方便
- B、十二大智能烹饪菜单，触摸操作，美味一键开启
- C、旋火浮动发热盘加热，大火力均匀加热、升温快
- D、ATT速脆智控程序，加热速度提升25%以上，口感外酥里韧
- E、设有黄金眼感温器，感温灵敏、控温精准
- F、匠心智慧外观设计，玫瑰金彩喷上盖+金属电镀把手
正确答案:B,C,D,E,F -
第8题：
在MPS磨煤机检修中，当更换辊胎时，要拆除辊胎固定环。在拆除固定环时，要用专用拉拔装置拉出辊胎，如直接拔不出，可（）。
- A、用烤把加热、直至拔出；
- B、加热65℃左右，即可拔出，但严禁用烤把加热；
- C、严禁用各种方法加热；
- D、用烤把缓慢加热。
正确答案:B -
第9题：
使用不同烤炉来烤焙面包，下列何者叙述不正确（）
- A、使用热风炉，烤焙吐司，颜色会较均匀
- B、使用煤气炉，炉温加热上升较慢
- C、使用隧道炉，可连续生产，产量较大
- D、使用蒸气炉烤焙硬式面包表皮较脆
正确答案:B -
第10题：
封闭式烤法的加热特点是（）。
- A、营养损失少
- B、原料熟的快
- C、原料上色快
- D、原料受热均匀
正确答案:D -
第11题：
采用联苯蒸汽加热的热箱，不具有的优点是（）。
- A、热容量大
- B、加热性能稳定
- C、环保
- D、加热均匀
正确答案:C -
第12题：
某医院，设有集中热水供应系统，水加热器可采用（）。
- A、加热水箱
- B、导流型容积式水加热器
- C、半容积式水加热器
- D、浮动盘管半容积式水加热器
正确答案:B,C,D -
第13题：
发酵饼干的烘烤可以采用钢带和铁盘，应采用网带或铁丝烤盘（）
正确答案:错误 -
第14题：
美的煎烤机上烤盘设有（），刷油后油下流时被其拦住，均匀地停留在上盘上，这样烙饼油脂均匀，不会焦糊。
正确答案:横向导油筋 -
第15题：
美的煎烤机JSY30A的烤盘深度是（）mm。
正确答案:20 -
第16题：
下列关于爆炒电磁炉IH2203U卖点描述正确的是（）
- A、最大功率为2200W，火力强劲
- B、线圈盘直径为225mm，加热均匀
- C、区别于传统电磁炉平面加热，实现立体加热，达到大火包锅的效果
- D、加热区采用微晶玻璃面板，锅具平凹兼容
正确答案:A,B,C,D -
第17题：
以下煎烤机是双盘可拆的是（）
- A、JSY30A
- B、JSN30T
- C、JSY30C
- D、JSN3030C
正确答案:A -
第18题：
以下对畅销煎烤机JSN3030C描述错误的是（）
- A、方形侧开结构，操作更方便
- B、蝶形发热管，热效率更高
- C、圆形蜂窝烤盘
正确答案:C -
第19题：
传统洗碗机和方太水槽洗碗机的加热方式分别是（）
- A、管通式加热，加热盘速热
- B、加热盘速热，管通式加热
- C、管通式加热，管通式加热
- D、加热盘速热，加热盘速热
正确答案:A -
第20题：
面点的熟制工艺，采用的单一加热法有（）。
- A、煮
- B、蒸
- C、烩
- D、炸
- E、烤
正确答案:A,B,D,E -
第21题：
成品加热过程中的热传递形式主要有热传导、对流换热、（）。
- A、烤箱换热
- B、辐射换热
- C、烤盘换热
- D、坯料换热
正确答案:B -
第22题：
HXD2型电力机车电器部件采用（）加热方式。
- A、加热套
- B、加热盘
- C、热风机
- D、电暖气
正确答案:B,C,D -
第23题：
真空煮晶锅的加热装置一般采用（）形式 。
- A、加热盘管
- B、加热夹套
- C、喷射加热器
- D、加热排管
正确答案:B