当搅拌罐内搅拌桨快要从包衣液露出时，将搅拌阀门关小至（）。

第1题：

槽式反应器通过（）对物料进行搅拌。

• A、桨式搅拌
• B、框式搅拌器
• C、气流搅拌
• D、涡轮搅拌器

第2题：

JN型搅拌机是（）。

• A、双卧轴搅拌机；
• B、单卧轴搅拌机；
• C、行星式搅拌机；
• D、涡桨式搅拌机.

第3题：

液体用的搅拌设备通常由（）装置、（）和（）等构成。其中搅拌装置由传动装置、搅拌轴和搅拌器构成。用于低黏度液体搅拌的最常见形式有浆式、涡轮式、旋浆式、框式、锚式、（）、螺杆式等。相对于容器的安装方式，搅拌轴的安装位置有中心立式、偏心立式和倾斜式。当搅拌轴与搅拌罐轴线相重合时，通常需要在（）内加装挡板，以保证搅拌罐内流场的混合效果。

第4题：

基片充分预热至工艺要求的温度后，开始喷衣。根据工艺要求设定（）、（）和（），使锅内相对（）和温度达到工艺要求。开启喷枪的压缩空气开关，开启（），使蠕动泵运转将搅拌罐内包衣液抽出，经输液管线进入包衣机。

第5题：

在调制全蛋黄油酱时，下列操作错误的是（）。

• A、首先将鸡蛋和糖放入搅拌缸内搅拌，打至糖全部溶化
• B、黄油和糖粉放入另一搅拌缸内搅拌，打发至柔软
• C、将一部分糖和水加热煮至糖水变浓，然后倒入蛋液搅拌缸内
• D、将打发好的蛋液和黄油混合搅拌均匀

第6题：

GB50164规定，当采用搅拌罐车运送混凝土拌合物时，卸料前应采用快档旋转搅拌罐（）。调整坍落度时，掺入适量减水剂。

第7题：

搅拌罐是（）搅拌桨。

第8题：

目前啤酒厂的圆筒锥底发酵罐内采用（）。

• A、圆盘平直叶涡轮搅拌器
• B、螺旋浆式搅拌器
• C、无搅拌器
• D、锚式搅拌器

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

搅拌装置包括（）。

• A、桨叶、搅拌轴、搅拌桨
• B、传动装置、密封装置、搅拌桨
• C、传动装置、搅拌轴、搅拌桨
• D、传动装置、密封装置、搅拌轴

第14题：

按工艺要求将所需量的溶剂加入搅拌罐中。打开压缩空气，调节压缩空气阀门至压力为（），开启搅拌阀门至（），在压缩空气压力下带动罐内（）使搅拌器旋转，将所需包衣粉缓慢均匀加入搅拌罐中，开启加热，设置加热温度为（）。待包衣粉全部溶解后，关闭加热，同时将搅拌阀门打至（）。

第15题：

钢液的搅拌方式主要有（）等。

• A、气体搅拌
• B、电磁搅拌
• C、循环搅拌
• D、真空搅拌

第16题：

下述哪些操作是禁止的（）。

• A、罐内有料启动搅拌
• B、罐内装满物料启动搅拌
• C、空罐启动搅拌
• D、未进行检查确认即启动搅拌

第17题：

配制蓄电池电解液时应（）。

• A、将硫酸徐徐加入水中并不停搅拌
• B、将水徐徐加入硫酸中并不停搅拌
• C、将水徐徐加入硫酸中不用搅拌
• D、将水迅速倒入硫酸中并不停搅拌

第18题：

打蛋机的搅拌器由搅拌头和搅拌桨构成，请说说搅拌头运动与搅拌器结构及物料适应性。

第19题：

通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率。

第20题：

通风搅拌式发酵罐与通风式发酵罐相比，下列不属于前者特点的是（）

• A、发酵罐内没有搅拌装置，结构简单
• B、发酵罐内有搅拌装置，混合速度快
• C、耗能少，利于生产

第21题：

第22题：

第23题：