饮片在贮藏中的变异现象有哪些？

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

第6题：

在贮藏保管中，对药物危害最大的变异现象是（）。

A霉变

B虫蛀

C变色

D粘连

E风化

A
略

第7题：

中药储藏中的变异现象有哪些？

正确答案: 发霉、虫蛀、变色、变味、风化、潮解、粘连、挥发、腐烂、冲烧、泛油。

第8题：

果蔬贮藏中败坏的原因有哪些？

正确答案: （1）果蔬本身新陈代谢的作用。
（2）微生物作用：青霉病菌、轮纹病菌等。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

中药炮制品贮藏保管中有哪些变异现象？那些药材容易发生？
（1）发霉，含脂肪，蛋白质、糖类、维生素多的药材易发生，如牛膝、天冬玉竹
（2）虫蛀，含蛋白质、糖分、脂肪油多者易发生，如杏仁、枸杞等
（3）变色，含不稳定化学成分者易发生，如黄芪、黄柏
（4）泛油，含油脂多的中药，如苦杏仁、桃仁等
（5）气味失散，含挥发油多者易发生，如薄荷、荆芥
（6）风化、含结晶水的矿物类药物，如芒硝、硼砂
（7）潮解，含糖类或盐类的固体中药，如肉苁蓉
（8）粘连，熔点比较低的固体树脂类或动物胶类，如乳香
（9）挥发，含挥发油的中药，如肉桂
（10）冲烧，如红花、艾叶
（11）腐烂，如鲜生地
略

第18题：

中药贮藏保管中常见的变质现象有哪些？

正确答案: 1、虫蛀：生药被虫蛀后，其外观及质量会受到极大影响。
2、生霉：指霉菌在生药表面或内部滋生的现象
3、变色：指生药失去其正常固有色泽的现象。
3、走油（泛油）：指药材所含的油质、糖质、黏液质等外溢药材表面的现象。
4、酸败：油脂或含脂药材由于化学变化而产生特殊臭味的现象。
5、其他：有些药材在贮藏过程中所含有效成分会自然分解或起化学变化而降低疗效，如樟脑、冰片、绵马贯众等，这类药材不能久贮。

第19题：

冰片在贮藏过程中容易发生（）

• A、走油
• B、升华
• C、潮解
• D、挥发
• E、变色

正确答案:B

第20题：

常见的细菌变异现象有哪些？有何实际意义？

正确答案:常见的细菌变异现象有非遗传性（表型性）改变和遗传性（基因型）变异。
其意义为：
表型性改变，是指当外界环境条件发生改变时所引起的细菌某一性状的改变。
当条件回复，可恢复原来的性状，不遗传给后代。
常见的有：形态结构的改变，细菌形态的改变，毒力的改变。
基因型变异，是细菌自身遗传物质（细菌染色体、质粒）发生改变而引起的变异。新获得的性状可以稳定地传给后代。

第21题：

第22题：

第23题：