《食品卫生法》第十八条规定，食品生产经营企业应当配备什么人员？

第1题：

第2题：

第3题：

食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

正确答案:正确

第4题：

《食品卫生法》规定，只有具备营业执照、（）和从业人员健康证方可从事食品生产经营。

正确答案:《食品卫生许可证》

第5题：

《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合的要求是（）、无害、保持清洁，防止食品污染 。

正确答案:安全

第6题：

食品生产经营企业应当配备（）食品安全管理人员。

• A、专职
• B、专职或者兼职
• C、兼职
• D、行业

正确答案:B

第7题：

根据《食品卫生法》规定，食品生产经营人员每月必须进行健康检查。

正确答案:错误

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

《食品安全法》规定食品生产经营企业应当组织职工学习什么内容的知识？

正确答案: 食品生产经营企业应当按照相关规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其它食品安全知识，并建立培训档案。

第16题：

食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员，应如何处罚？

正确答案:违反《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

第17题：

《食品卫生法》第十八条规定，食品生产经营企业应当（），应当配备专职或者兼职食品卫生管理人员。

正确答案:健全本单位的食品卫生管理制度

第18题：

根据《食品卫生法》规定，从事食品生产经营相关工作人员必须持有哪种证件上岗？

正确答案: 从事食品生产经营相关工作人员必须持有健康证

第19题：

《食品卫生法》规定，我国对生产经营食品的（）和食品摊贩实行卫生许可证制度。

• A、工厂
• B、公司
• C、商店
• D、企业

正确答案:D

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：