消毒产品生产企业布局的卫生要求()A、保证生产连续性且不得有逆向交叉B、生产区与生活区必须彻底分开C、生产区与非生产区(办公室、会议室等)相对分开D、人、物流可以不分E、原料、半成品、成品的生产过程考虑相对分开

题目

消毒产品生产企业布局的卫生要求()

  • A、保证生产连续性且不得有逆向交叉
  • B、生产区与生活区必须彻底分开
  • C、生产区与非生产区(办公室、会议室等)相对分开
  • D、人、物流可以不分
  • E、原料、半成品、成品的生产过程考虑相对分开

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  • 第1题:

    为保证职工的身体健康,拌合站应合理布局,将生活区与生产区分开设置。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    食品企业厂区应合理布局,生产区与生活区(),生产区内不得饲养家禽、家畜。

    • A、分开
    • B、混合
    • C、毗邻
    • D、严格区分和有效隔离

    正确答案:D

  • 第3题:

    毒性中药饮片的生产区与其他饮片生产区()。

    • A、可以共用
    • B、严格分开
    • C、没有要求
    • D、必要时分开

    正确答案:B

  • 第4题:

    养殖场的生产区、管理区、生活区有效分开是为了防止各类病菌的交叉污染。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    ()通常应当与生产区分开。


    正确答案:质量控制实验室

  • 第6题:

    俄罗斯:鱼卵生产区必须设计在独立的车间内,确保工艺流程的连续性。()必须分开生产。


    正确答案:罐装鱼卵和桶装鱼卵

  • 第7题:

    食品在冰箱中存放要求()。

    • A、酒类与饮料分开
    • B、肉类食品与蔬菜分开,但无需考虑生熟问题
    • C、食品必须趁热放进去,让其在内自然冷却
    • D、生熟分开,成品与半成品分开

    正确答案:D

  • 第8题:

    《供电营业规则》规定:为保障用电安全,便于管理,用户应将()分开配电。

    • A、重要负荷与非重要负荷
    • B、办公区用电与生产区用电
    • C、生产用电与生活区用电
    • D、一般负荷与保安负荷

    正确答案:A,C

  • 第9题:

    单选题
    食品企业厂区应合理布局,生产区与生活区(),生产区内不得饲养家禽、家畜。
    A

    分开

    B

    混合

    C

    毗邻

    D

    严格区分和有效隔离


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    消毒产品生产企业布局的卫生要求()
    A

    保证生产连续性且不得有逆向交叉

    B

    生产区与生活区必须彻底分开

    C

    生产区与非生产区(办公室、会议室等)相对分开

    D

    人、物流可以不分

    E

    原料、半成品、成品的生产过程考虑相对分开


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    符合生产区与生活区要求的是() 。
    A

    分别在两栋不同建筑物内

    B

    严格分开,在同一建筑物内

    C

    严格分开,不在同一建筑物内

    D

    不做要求


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    ()通常应当与生产区分开。

    正确答案: 质量控制实验室
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食品加工厂区布局应满足生产工艺和质量卫生要求;()均应杜绝交叉污染。

    • A、原料与成品
    • B、生原料与熟食品
    • C、原料与辅料
    • D、原料与半成品和成品

    正确答案:B,D

  • 第14题:

    厨房冰箱内食品原料应分档归类存放,须生熟分开,鱼肉分开,()分开,荤素分开。

    • A、清真与非清真
    • B、西式与中式
    • C、成品与半成品
    • D、冷热分开

    正确答案:C

  • 第15题:

    生产区必须和()分开。并且有明显标志。


    正确答案:生活区、检验区、办公区

  • 第16题:

    生产区应与生活区()。

    • A、可在同一建筑物内,但必须严格分开
    • B、不需要分开
    • C、严格分开,不在同一建筑物内
    • D、不做要求

    正确答案:C

  • 第17题:

    符合生产区与生活区要求的是() 。

    • A、分别在两栋不同建筑物内
    • B、严格分开,在同一建筑物内
    • C、严格分开,不在同一建筑物内
    • D、不做要求

    正确答案:A,C

  • 第18题:

    面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开,并保持容器的清洁卫生。

    • A、不同原料分开
    • B、不同成品分开
    • C、不同半成品分开
    • D、生与熟分开

    正确答案:D

  • 第19题:

    食品在冰箱中存放不对的是()。

    • A、生食、熟食分开
    • B、成品与半成品分开
    • C、原料与成品分开
    • D、所有食品无论生熟分类存放

    正确答案:D

  • 第20题:

    单选题
    食品在冰箱中存放要求()。
    A

    酒类与饮料分开

    B

    肉类食品与蔬菜分开,但无需考虑生熟问题

    C

    食品必须趁热放进去,让其在内自然冷却

    D

    生熟分开,成品与半成品分开


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    生产区应与生活区()。
    A

    可在同一建筑物内,但必须严格分开

    B

    不需要分开

    C

    严格分开,不在同一建筑物内

    D

    不做要求


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    毒性中药饮片的生产区与其他饮片生产区()。
    A

    可以共用

    B

    严格分开

    C

    没有要求

    D

    必要时分开


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    食品加工厂区布局应满足生产工艺和质量卫生要求;()均应杜绝交叉污染。
    A

    原料与成品

    B

    生原料与熟食品

    C

    原料与辅料

    D

    原料与半成品和成品


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析