简述食物污染对人体的危害。

题目

简述食物污染对人体的危害。

相似考题

1.简述微粒污染对人体的危害。

2.环境污染对人体的危害分为急性危害、慢性危害和短期危害。

3.（）指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

4.简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。

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  • 第1题：

    （）指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

    • A、食物中毒
    • B、食品安全事故
    • C、食源性疾病
    • D、食品安全问题

    正确答案:B

  • 第2题：

    空气污染对人体的危害途径包括：（）

    • A、呼吸道吸入
    • B、随食物和饮水摄入
    • C、体表接触侵入
    • D、以上全是

    正确答案:D

  • 第3题：

    食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    食品污染是指危害人体健康的物质进入正常食物的过程。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    食物污染是指危害人体健康的有害物质进入食品的过程。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    简述燃煤污染对人体健康的危害。


    正确答案: （1）居民燃高砷煤时可污染室内空气、食物，引起砷化物中毒。
    （2）以高氟煤为燃料的地区，居室空气中氟浓度很高。空气中氟化物不仅直接经呼吸道进入人体，还可与空气中水分结合形成气溶胶或氢氟酸为食物所吸收或吸附，经消化道进入人体，引起全身性慢性氟中毒。
    （3）煤的燃烧使空气中可吸入颗粒、SO2、CO浓度明显增加，导致呼吸道疾病患病率增加。
    （4）煤燃烧排放物中多环芳烃类化合物与肺癌发病之间具有较强的关联性，是肺癌发病的主要危险因素之一。

  • 第7题：

    食品污染是指危害人体健康的有害物质进入正常食物的过程。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    单选题
    空气污染对人体的危害途径包括：（）
    A

    呼吸道吸入

    B

    随食物和饮水摄入

    C

    体表接触侵入

    D

    以上全是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    简述水体污染对人体危害。

    正确答案： 1、引起急性和慢性的疾病
    2、致癌作用
    3、发生以水为媒介的传染病
    4、间接影响
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。

    正确答案： 食品中铅污染的来源：食品容器和包装材料、工业三废和汽油燃烧、含铅农药（如砷酸铅等）的使用、含铅的食品添加剂或加工助剂的使用。
    食品中铅污染对人体的危害：铅对生物体内许多器官组织都具有不同程度的损害作用，尤其是对造血系统、神经系统和肾脏的损害尤为明显。食品铅污染所致的中毒主要是慢性损害作用，临床上表现为贫血、神经衰弱、神经炎和消化系统症状。儿童对铅较成人更敏感，过量铅摄入可影响其生长发育，导致智力低下。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述微粒污染对人体的危害。

    正确答案： 输液微粒污染对机体的危害包括：①直接阻塞血管，引起局部供血不足，组织缺血、缺氧，甚至坏死。
    ②红细胞聚集在微粒上，形成血栓，引起血管栓塞和静脉炎。
    ③微粒进入肺毛细血管，可引起巨噬细胞增殖，包围微粒形成肺内肉芽肿，影响肺功能。
    ④引起血小板减少症和过敏反应。
    ⑤微粒刺激组织而产生炎症或形成肿块。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述食物污染对人体的危害。

    正确答案： A.食源性疾病：食源性疾病是指通过摄食进入人体的各种致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。
    B.食源性危害：主要是由于进食污染的食品后，引起的慢性的长期效应。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    简述水体污染对人体危害。


    正确答案: 1、引起急性和慢性的疾病
    2、致癌作用
    3、发生以水为媒介的传染病
    4、间接影响

  • 第14题：

    汞、镉、铬、铅、砷是一类污染物，对人体危害很大，被称为“五毒”。这些污染物随废水进入水体后，会形成食物链污染，直接危害到人，你能简单地说明食物链污染是怎么形成的？


    正确答案: 污染物随废水进入水体后这个被浮游生物吸收，小鱼吃浮游生物，大鱼又吃小鱼，人又吃污染后的鱼类，污染物会逐渐的聚集到人体内

  • 第15题：

    食品安全事故是指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

    • A、食物中毒
    • B、食源性疾病
    • C、食品污染
    • D、食品有害因素

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    食品污染是指危害人体健康的（）进入正常食物的过程。

    • A、铅
    • B、砷
    • C、物质
    • D、植物

    正确答案:C

  • 第17题：

    简述大气污染对人体健康的危害。


    正确答案: （1）直接危害：
    ①急性中毒。多因工厂事故大量排出污染物，大气污染物浓度短期内急剧增加，可使人群短时内发生中毒或死亡。
    ②慢性中毒。低浓度的大气污染物长期反复作用于人体可引起慢性中毒。
    ③使某些疾病患病率升高或病情加重。
    ④三致作用。
    （2）间接危害：减弱太阳辐射，使儿童易患佝偻病；影响生活卫生条件；形成酸雨。酸雨除直接刺激人皮肤粘膜外，对生态系统可造成较大危害；破坏臭氧层，使紫外线B段到达地球的辐射量增加。

  • 第18题：

    食品安全事故，指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

    • A、食物中毒
    • B、药物中毒
    • C、食品污染
    • D、食源性疾病

    正确答案:A,C,D

  • 第19题：

    电磁污染危害人体健康，特别是（）对人体危害最大。

    • A、电磁辐射
    • B、微波
    • C、电噪声污染
    • D、场强

    正确答案:A,B

  • 第20题：

    问答题
    简述输液微粒污染对人体的危害。

    正确答案：
    解析：

  • 第21题：

    问答题
    简述预防金属毒物污染食品及其对人体危害的一般措施.

    正确答案： 预防金属毒物污染食品及其对人体危害的一般措施包括四个方面：①消除污染源；②制定各类食品中有毒有害金属的最高允许限量标准，并加强经常性的监督检测工作；③妥善保管有毒有害金属及其化合物：防止误食误用以及意外或人为污染食品；④对已污染食品的处理：应根据污染物种类，来源，毒性大小，污染方式，程度和范围，受污染食品的种类和数量等不同情况作不同的处理。处理原则是在确保食用人群安全性的基础上尽可能减少损失。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    食物污染是指危害人体健康的有害物质进入食品的过程。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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