参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题:

    为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。

    A、纠正偏食、挑食的饮食习惯

    B、牛奶是防治缺铁的理想食品

    C、维生素C可促进铁的吸收

    D、早产儿应及早补充铁剂

    E、蛋类是防治缺铁的理想食品


    参考答案:ACD

  • 第2题:

    哪种食品是婴儿最理想的天然食品?


    正确答案: 母乳

  • 第3题:

    下列食品中,最好的补钙食品是()

    • A、猪血
    • B、骨头汤
    • C、牛奶
    • D、果蔬

    正确答案:C

  • 第4题:

    添加新的食品时宜在更换保姆时进行。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    以下食品不是潜在致癌食品的是()

    • A、腌制食品
    • B、烧烤、油炸、烟熏食品
    • C、发霉变质的食品
    • D、牛奶、豆制品等食品

    正确答案:D

  • 第6题:

    牛奶滋味是指食品的口感反应,气味是指食品的嗅觉反应。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    被誉为“新疆名片”的风味食品是()


    正确答案:

  • 第8题:

    人类通过微生物生产的食品有()

    • A、牛奶
    • B、火腿
    • C、酸乳酪
    • D、黄瓜

    正确答案:C

  • 第9题:

    多选题
    为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括()。
    A

    纠正偏食、挑食的饮食习惯 

    B

    牛奶是防治缺铁的理想食品 

    C

    维生素C可促进铁的吸收 

    D

    早产儿应及早补充铁剂 

    E

    蛋类是防治缺铁的理想食品


    正确答案: E,B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    牛奶中有丰富的钙和维生素D,富含人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,这些是其他食物所无法比拟的。牛奶营养丰富、物美价廉、食用方便,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。
    A

    牛奶不容易消化

    B

    牛奶富含维生素C

    C

    牛奶能促进人体发育

    D

    牛奶不可以多喝


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    以下食品不是潜在致癌食品的是()
    A

    腌制食品

    B

    烧烤、油炸、烟熏食品

    C

    发霉变质的食品

    D

    牛奶、豆制品等食品


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    牛奶是全价的食品,之所以说是全价的食品是因为牛奶中含有大量的钙物质。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    王女士,33岁,于今日正常顺产一男婴

    该新生儿喂养的理想食品是( )

    A.纯鲜牛奶

    B.加钙牛奶

    C.特浓牛奶

    D.母乳

    E.母乳加牛奶


    正确答案:D

  • 第14题:

    牛奶是全价的食品,之所以说是全价的食品是因为牛奶中含有大量的钙物质。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    牛奶是高钙低铁食品。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    ()是婴儿最理想的天然食品。

    • A、米粉
    • B、牛奶
    • C、母乳
    • D、稀饭

    正确答案:C

  • 第17题:

    牛奶中含有人体所必需的氨基酸,可称为全蛋白和最佳蛋白质,是大自然赋予人类最全面最有益健康的营养食品。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    婴儿的最佳天然食品是牛奶。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    将氟化牛奶用于防龋的理由哪项是错误的()

    • A、牛奶是婴幼儿、孕妇、儿童和老年人普遍饮用的营养食品
    • B、牛奶是一种氟化物的良好载体
    • C、牛奶属于非致龋食品
    • D、牛奶内的氟化物可被大量吸收并持续较长时间
    • E、牛奶中氟化物吸收速率明显高于氟化饮水

    正确答案:E

  • 第20题:

    单选题
    在以理想设定主体划分的理想结构中,由低到高的三个理想层次是(  )。
    A

    个人理想、集体理想和人类理想

    B

    人类理想、集体理想和个人理想

    C

    社会理想、经济理想和道德理想


    正确答案: C
    解析:
    从理想设定的主体上,可以把理想划分为个人理想、集体理想和人类理想。它们是由低到高的三个理想层次。一般来说,人类理想支配着集体理想,集体理想支配着个人理想。我们应把个人理想纳入人类理想的大目标中,为阶级、为民族、为人类美好的前途而奋斗。

  • 第21题:

    单选题
    人类通过微生物生产的食品有()
    A

    牛奶

    B

    火腿

    C

    酸乳酪

    D

    黄瓜


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    用于正常新生儿喂养的理想食品是( )
    A

    纯鲜牛奶

    B

    加钙牛奶

    C

    特浓牛奶

    D

    母乳

    E

    母乳加牛奶


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    添加新的食品时宜在更换保姆时进行。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析