脂肪的营养价值主要提供热量，是细胞营养物质合成的良好原料和油脂性维生素的重要载体。

题目

脂肪的营养价值主要提供热量，是细胞营养物质合成的良好原料和油脂性维生素的重要载体。

相似考题

1.油脂中脂肪含量的多少是衡量营养价值高低的重要依据。()

2.下列脂肪乳剂的作用特点错误的是A、所含热量高B、提供机体必需脂肪酸和甘油三酯C、为脂溶性维生素的载体D、利尿E、对静脉壁无刺激

3.磷酸戊糖途径的重要生理功能有 A.是糖、脂、氨基酸的代谢枢纽 B.为脂肪酸合成提供NADPH C.为核酸合成提供原料 D.为胆固醇合成提供NADPH

4.下列叙述不正确的是:()。A.合成脂肪的主要场所是肝、脂肪组织及小肠B.脂肪细胞既能合成脂肪，又能储存脂肪C.脂肪组织主要以葡萄糖为原料合成脂肪D.小肠粘膜细胞以甘油二酯途径合成甘油三酯E.肝细胞及脂肪细胞通过甘油二酯途径合成脂肪

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  • 第1题：

    （）是合成血红蛋白的重要原料，参与氧的输送和组织的呼吸。

    A白细胞

    B红细胞

    C铁

    D维生素


    C
    略

  • 第2题：

    下列营养物质产生热量最多的是（）

    • A、蛋白质
    • B、糖类
    • C、脂肪
    • D、维生素

    正确答案:C

  • 第3题：

    维生素在体内的作用是（）

    • A、提供热量
    • B、供给血液原料
    • C、合成激素的原料
    • D、调解机体多种生理功能

    正确答案:D

  • 第4题：

    食用油脂中的甾醇是合成维生素（）的原料，对油脂的食用及保管均无害。

    • A、E
    • B、D
    • C、C
    • D、K

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列关于脂肪生理机能的说法，正确的是（）。

    • A、人体所需全部热量是由脂肪提供的
    • B、脂肪在皮下适量贮存，可以滋润皮肤，增加皮肤的弹性，充盈营养物质，延缓皮肤的衰老。
    • C、膳食中的脂肪是维生素B和维生素C的良好溶剂，可促进其吸收
    • D、脂肪能够调节人体生理机能，但是不能组成人体的组织

    正确答案:B

  • 第6题：

    脂肪酸合成在细胞（）中进行；合成原料是（）和（）。


    正确答案:胞液、乙酰CoA、NADPH+H+

  • 第7题：

    脂肪在食品中的营养价值主要是指（）

    • A、提供热量；
    • B、提供必须脂肪酸；
    • C、改善食品的口味；
    • D、提供矿物质；

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    单选题
    下列脂肪乳剂的作用特点错误的是（）
    A

    所含热量高

    B

    提供机体必需脂肪酸和甘油三酯

    C

    为脂溶性维生素的载体

    D

    利尿

    E

    对静脉壁无刺激


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    脂肪的营养功能可概括为（）
    A

    脂肪是动物热能来源的重要原料

    B

    脂肪是构成动物体组织的重要原料

    C

    是脂溶性维生素的溶剂

    D

    可为幼小动物提供必需脂肪酸


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    哪种营养物质是小儿机体供热量的主要来源（）
    A

    蛋白质 

    B

    脂肪 

    C

    糖类 

    D

    维生素 

    E

    矿物质 


    正确答案： D
    解析： 婴儿每日需要脂肪约4g/kg，脂肪所提供的能量占总能量的35%-45%，随年龄增长，所占比例下降，年长儿为25%-30%。碳水化合物是人体最主要供能营养素，2岁以上儿童，碳水化合物提供的能量应占总能量的50%-60%。

  • 第11题：

    单选题
    胆固醇的作用不包括（）
    A

    调节钙磷代谢

    B

    是脂肪酸盐合成的原料

    C

    是维生素E合成的原料

    D

    是类固醇激素合成的原料

    E

    可调节脂溶性维生素的吸收


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    各种来源不同的油脂，其性质、营养价值往往有所差别，这主要取决于构成这种油脂的（）种类及其相对含量。
    A

    蛋白质

    B

    甘油

    C

    维生素

    D

    脂肪酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    油脂是人类食物的主要营养物质之一，它的构成元素是大量的（）和少量的（），因此，在人体内能发出更大的热量。


    正确答案:碳；氧

  • 第14题：

    哪种营养物质是小儿机体供热量的主要来源（）

    • A、蛋白质 
    • B、脂肪 
    • C、糖类 
    • D、维生素 
    • E、矿物质 

    正确答案:C

  • 第15题：

    各种来源不同的油脂，其性质、营养价值往往有所差别，这主要取决于构成这种油脂的（）种类及其相对含量。

    • A、蛋白质
    • B、甘油
    • C、维生素
    • D、脂肪酸

    正确答案:D

  • 第16题：

    （）是人体合成维生素D的原料，对油脂的保管和食用均无害。

    • A、蜡
    • B、甾醇
    • C、磷酸
    • D、黏蛋白

    正确答案:B

  • 第17题：

    脂肪的营养功能可概括为（）

    • A、脂肪是动物热能来源的重要原料
    • B、脂肪是构成动物体组织的重要原料
    • C、是脂溶性维生素的溶剂
    • D、可为幼小动物提供必需脂肪酸

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    胆固醇的作用不包括（）

    • A、调节钙磷代谢
    • B、是脂肪酸盐合成的原料
    • C、是维生素E合成的原料
    • D、是类固醇激素合成的原料
    • E、可调节脂溶性维生素的吸收

    正确答案:C

  • 第19题：

    肥皂的原料主要有（）、合成脂肪酸和碱。

    • A、酸
    • B、油脂
    • C、氢氧化钾
    • D、蛋白酶

    正确答案:B

  • 第20题：

    多选题
    脂肪在食品中的营养价值主要是指（）
    A

    提供热量；

    B

    提供必须脂肪酸；

    C

    改善食品的口味；

    D

    提供矿物质；


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    肥皂的原料主要有（）、合成脂肪酸和碱。
    A

    酸

    B

    油脂

    C

    氢氧化钾

    D

    蛋白酶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）是合成血红蛋白的重要原料，参与氧的输送和组织的呼吸。
    A

    白细胞

    B

    红细胞

    C

    铁

    D

    维生素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    维生素在体内的作用是（）
    A

    提供热量

    B

    供给血液原料

    C

    合成激素的原料

    D

    调解机体多种生理功能


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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