牛乳中有哪些无机成分？

题目

牛乳中有哪些无机成分？

相似考题

1.骨质疏松是指A、骨的有机成分减少B、骨的无机成分减少C、骨的有机成分增加D、骨的无机成分增加E、骨的有机成分和无机成分都减少

2.肥料包装中有哪些误导成分？

3.下列关于骨的成分的叙述中，正确的是（）A、骨的成分中只含有有机物B、骨的成分中只含有无机物C、骨的成分中含有无机物和有机物D、青少年的骨中有机物的含量比成年人低

4.骨质疏松是骨组织哪些成分减少A.有机成分B.无机成分C.化学成分D.钙化基质E.有机成分和无机成分

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  • 第1题：

    骨质疏松是骨组织哪些成分减少（）

    • A、有机成分
    • B、无机成分
    • C、化学成分
    • D、钙化基质
    • E、有机成分和无机成分

    正确答案:E

  • 第2题：

    牛乳中的（牛乳中的（）可促进钙和铁等无机物的吸收。

    • A、乳糖
    • B、酪蛋白
    • C、维生素
    • D、脂肪

    正确答案:A

  • 第3题：

    牛乳的主要化学成分包括哪些？影响牛乳成分的因素有哪些？


    正确答案: 牛乳的主要化学成分包括：水分、总乳固体、脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐影响牛乳成分的因素：品种（对牛乳组成的影响最大）、个体、地区、泌乳期、畜龄、挤乳方法、饲料、季节、环境、温度、及健康状况等。

  • 第4题：

    牛乳加热时牛乳的无机成分不受影响。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    影响牛乳成分的因素有哪些？牛乳成分中变化最大的是什么？


    正确答案: 影响泌乳量及其成分的因素品种、泌乳期、年龄、饲养管理、挤乳操作、环境温度、疾病与药物
    变化最大的是乳脂肪，其次是蛋白质，乳糖及灰分则比较稳定。

  • 第6题：

    单选题
    骨质疏松是骨组织哪些成分减少（）
    A

    有机成分

    B

    无机成分

    C

    化学成分

    D

    钙化基质

    E

    有机成分和无机成分


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    问答题
    牛乳的基本成分，牛乳的酸度如何表示？

    正确答案： 乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度，有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用吉尔涅尔度简称“oT”(TepHep)或乳酸度（乳酸％）来表示
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    影响牛乳成分的因素有哪些？牛乳成分中变化最大的是什么？

    正确答案： 影响泌乳量及其成分的因素品种、泌乳期、年龄、饲养管理、挤乳操作、环境温度、疾病与药物
    变化最大的是乳脂肪，其次是蛋白质，乳糖及灰分则比较稳定。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    牛乳加热时牛乳的无机成分不受影响。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    下列关于牛乳中成分含量，不正确的是（）。

    • A、脂肪为3～5％
    • B、蛋白质为2.3～3.5％
    • C、乳糖为4.l～4.7％
    • D、无机盐为l.0～l.2％

    正确答案:D

  • 第11题：

    测定样品中的无机成分时，常用的样品预处理方法有哪些？


    正确答案:常用的方法有稀释法、浸取法、强酸消化法、碱熔法、干灰化法、微波消解法等。稀释法是用稀释剂按一定的稀释比对样品进行稀释后直接测定。浸取法是使用浸取剂直接提取样品中的某一或某些元素，或元素的某种形态。强酸消化法就是在加热条件下，采用强酸将样品中的有机物质氧化、分解，使待测元素形成可溶盐。碱熔法是以碱为熔剂，在高温下熔融分解样品，适合于酸不溶物质的分析。干灰化法是以大气中的氧为氧化剂，利用高温氧化分解样品中的有机物，剩余灰分用稀酸溶解，作为待测溶液。微波消解法是利用微波作为加热源破坏有机物。

  • 第12题：

    下列牛乳成分中含量低于母乳的是（）。

    • A、酪蛋白
    • B、无机盐
    • C、饱和脂肪酸
    • D、不饱和脂肪酸

    正确答案:D

  • 第13题：

    牛乳的基本成分，牛乳的酸度如何表示？ 


    正确答案:乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度，有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用吉尔涅尔度简称“oT”(TepHep)或乳酸度（乳酸％）来表示

  • 第14题：

    多选题
    母乳与牛乳相比较具有哪些特点（）
    A

    含优质蛋白质

    B

    含丰富的必需氨基酸

    C

    含丰富的乳糖

    D

    母乳维生素A、E、C、B族维生素含量高于牛乳

    E

    母乳无机盐含量低于牛乳


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    单选题
    下列关于骨的成分的叙述中，正确的是（）
    A

    骨的成分中只含有有机物

    B

    骨的成分中只含有无机物

    C

    骨的成分中含有无机物和有机物

    D

    青少年的骨中有机物的含量比成年人低


    正确答案： C
    解析： 由分析知道：骨的成分包括有机物和无机物，不同时期，骨的成分不同． 故选：C

  • 第16题：

    单选题
    下列牛乳成分中含量低于母乳的是（）。
    A

    酪蛋白

    B

    无机盐

    C

    饱和脂肪酸

    D

    不饱和脂肪酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    名词解释题
    牛乳的主要化学成分包括哪些？影响牛乳成分的因素有哪些？

    正确答案： 牛乳的主要化学成分包括：水分、总乳固体、脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐影响牛乳成分的因素：品种（对牛乳组成的影响最大）、个体、地区、泌乳期、畜龄、挤乳方法、饲料、季节、环境、温度、及健康状况等。
    解析： 暂无解析

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