果泥该如何加热？

题目

果泥该如何加热？

相似考题

1.婴儿4个月后可先添加()，以促进淀粉酶分泌并可补充B族维生素。A、果泥B、蛋黄C、菜泥D、米糊

2.2个月以内婴儿，应添加的辅食是【】A.维生素AB.果水C.米汤、蛋黄D.粥、肝泥E.米糊、鱼泥F.菜泥、豆腐

3.6个月的婴儿,其消化能力较前几个月有了较大的改善,可以适应泥糊状的食物有()。A.果泥B.菜泥C.蛋黄D.蔬菜

4.下面哪种食品被视为“儿童不宜”()A.果汁B.果泥C.青菜泥D.蛋白粉

参考答案和解析
正确答案: 果泥加热一般分两种，一种是整瓶加热，这种方法多数是不可取的，因为果泥不宜反复加热；还有一种是适量加热，把果泥从瓶中取出放置加热器中，在微波炉中低温加热两三分钟左右，果泥的温度能够达到四十度左右即可食用。
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  • 第1题：

    特殊类面膜中不包括_____面膜。

    A.片状

    B.浆泥

    C.果蔬

    D.硬


    正确答案：D

  • 第2题：

    适于2个月以内婴儿添加的辅食是A.维生素A、维生素D、果汁B.果泥C.菜泥、豆腐S

    适于2个月以内婴儿添加的辅食是

    A．维生素A、维生素D、果汁

    B．果泥

    C．菜泥、豆腐

    D．米汤、蛋黄

    E．面条


    正确答案：A
    2个月内婴儿应重点添加维生素A、维生素D、果汁，防止发生佝偻病。

  • 第3题：

    添加果泥的月龄是（）个月

    A4

    B6

    C8

    D12


    B
    略

  • 第4题：

    制作果泥最好选用（）

    • A、新鲜蔬果
    • B、新鲜水果
    • C、果汁
    • D、加糖

    正确答案:B

  • 第5题：

    下面哪种食品被视为“儿童不宜”（）

    • A、果汁
    • B、果泥
    • C、青菜泥
    • D、蛋白粉

    正确答案:D

  • 第6题：

    某胶结物与盐酸反应缓慢，加热后反应强烈，胶结致密，较硬，则该胶结物最可能为（）。

    • A、泥质
    • B、硅质
    • C、白云质
    • D、钙质

    正确答案:C

  • 第7题：

    果蔬制汁前加热处理的作用有哪些？


    正确答案: 首先加热使细胞原生质中的蛋白质凝固，改变细胞的通透性，同时果肉软化，果胶部分水解，降低汁液黏度，提高出汁率；
    其次，抑制多酚氧化酶等的酶活性，不使产品发生变色等不良变化；
    第三，加热有助于色素溶解和风味物质的溶出；
    第四，杀死一些微生物。

  • 第8题：

    特殊类面膜中不包括（）面膜。

    • A、片状
    • B、浆泥
    • C、果蔬
    • D、硬

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    制作果泥最好选用（）
    A

    新鲜蔬果

    B

    新鲜水果

    C

    果汁

    D

    加糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    5个月的婴儿添加辅食，最适宜的食物是【    】
    A

    菜汤、果汁

    B

    果泥、菜泥、鱼泥

    C

    烂面、碎菜

    D

    粥、拦面


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列哪种食品被视为儿童不宜食品（）。
    A

    果汁

    B

    果泥

    C

    青菜泥

    D

    蛋白质


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    果脯蜜饯类按产品形态及风味可分为（）。
    A

    干态果脯、湿态蜜饯、凉果

    B

    果脯、果酱

    C

    果泥、果冻

    D

    果糕、果丹皮


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    7个月婴儿添加辅食，以下哪组是合适的( )。

    A、鱼肝油，肉泥，蛋羹，肝泥，碎菜，粥，果泥

    B、蛋黄，菜泥，果汁，米糊，鱼肝油

    C、蛋，鱼，软饭，面条，饼干，豆腐

    D、软食，肉末，肝泥，带馅食品，果肉，熟土豆

    E、果汁，菜水，米糊，蛋黄，菜泥


    参考答案：A

  • 第14题：

    4个月婴儿添加辅食中最重要的是

    A.果泥
    B.鱼肝油
    C.蛋黄
    D.菜泥、稀粥
    E.面条

    答案：C
    解析：
    3～4个月的孩子应该添加既含铁较丰富、又能被婴儿消化吸收的食品，鸡蛋黄是最适合的食品之一。

  • 第15题：

    实验室加热油品着火，该如何选用灭火材料或器具？


    正确答案: 灭火要考虑已燃物质的性质和所处的具体情况，选用不同的灭火材料或器具。
    （1）当盛装油品的器皿如闪点杯中油起火，可用容器用盖或石棉布盖住，隔绝空气灭火：
    （2）撒于台面的少量易燃液体着火，并且着火面积较小时，可用石棉布灭火：
    （3）当易燃液体、电器着火，或着火部位无法用石棉布覆盖完全时，应使用灭火器灭火：
    （4）如木制试验柜、窗帘或切断电源的电器着火，也能使用水灭火。

  • 第16题：

    下列哪种食品被视为儿童不宜食品（）。

    • A、果汁
    • B、果泥
    • C、青菜泥
    • D、蛋白质

    正确答案:D

  • 第17题：

    婴幼儿对食物质地的选择不正确的选项是（）。

    • A、稀糊状米汤、菜汁、菜泥、果汁、果泥
    • B、泥状烂粥、鱼泥、碎菜末、豆腐泥、蛋羹
    • C、碎末状稠粥、烂面、馒头、碎肉末、碎菜末
    • D、碎块状软米饭、面条、带馅食品、碎肉、碎菜

    正确答案:B

  • 第18题：

    4～6个月的婴儿可添加的辅食有（）。

    • A、莱泥、果泥
    • B、肝泥、软饭
    • C、稀粥、蛋黄
    • D、碎菜、碎果
    • E、碎鱼、碎肉

    正确答案:A,C

  • 第19题：

    在添加辅食的初期，应该选择（）。

    • A、软面条
    • B、果泥
    • C、蛋羹
    • D、豆腐泥

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    婴儿4个月后可先添加（），以促进淀粉酶分泌并可补充B族维生素。
    A

    果泥

    B

    蛋黄

    C

    菜泥

    D

    米糊


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    4～6个月的婴儿可添加的辅食有（）。
    A

    莱泥、果泥

    B

    肝泥、软饭

    C

    稀粥、蛋黄

    D

    碎菜、碎果

    E

    碎鱼、碎肉


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    果泥该如何加热？

    正确答案： 果泥加热一般分两种，一种是整瓶加热，这种方法多数是不可取的，因为果泥不宜反复加热；还有一种是适量加热，把果泥从瓶中取出放置加热器中，在微波炉中低温加热两三分钟左右，果泥的温度能够达到四十度左右即可食用。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于降低婴儿食物过敏的方法描述不正确的是（）。
    A

    鼓励母乳喂养

    B

    添加泥状物品的时间适当延缓

    C

    添加泥状食品首选纯果泥

    D

    少量渐进添加新食物


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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