误食有毒食物时，可以解毒的豆类是绿豆。（）

题目

误食有毒食物时，可以解毒的豆类是绿豆。（）

相似考题

1.适合老年人使用的豆类包括()A:黄豆B:大豆C:绿豆

2.寒和凉的食物有清热、泻火、解毒的作用,如()。A.菊花B.姜C.绿豆D.荷叶

3.下列中哪一项属于饮食不节A．饮食不清洁B．饮食过量C．偏嗜某种食物D．误食有毒食物

4.寒和凉的食物有清热、泻火、解毒的作用,如()等。A.葱B.姜C.羊肉D.绿豆

参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题：

    含淀粉最少的豆类是( )。

    A.大豆
    B.蚕豆
    C.绿豆
    D.小豆

    答案：A
    解析：
    大豆类碳水化合物组成比较复杂，多为纤维素和可溶性糖，几乎完全不含淀粉或含量极微。

  • 第2题：

    绿豆茶可以退火，润燥，解毒，利尿。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    辅食添加顺序，正确的一组是（）

    • A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果
    • B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类
    • C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类
    • D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类
    • E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类

    正确答案:D

  • 第4题：

    含淀粉最少的豆类是（）。

    • A、大豆
    • B、蚕豆
    • C、绿豆
    • D、小豆
    • E、红豆

    正确答案:A

  • 第5题：

    中式面点工艺中常用豆类主要有（）。

    • A、赤豆、绿豆、豌豆、扁豆
    • B、大豆、蚕豆、绿豆、豇豆
    • C、豌豆、赤豆、绿豆、大豆
    • D、绿豆、四季豆、赤豆、扁豆

    正确答案:C

  • 第6题：

    最常用的豆类制馅品种有（）。

    • A、红小豆，绿豆，四季豆
    • B、红小豆，豇豆，绿豆
    • C、红小豆，大豆，扁豆
    • D、红小豆，绿豆，豌豆

    正确答案:D

  • 第7题：

    化学中毒主要是由哪些原因引起？（）

    • A、由呼吸道吸入有毒物质的蒸气
    • B、通过皮肤吸收进入人体
    • C、品尝或误食有毒药品
    • D、食入被有毒物质污染的食物和饮料

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    问答题
    野外误食有毒食物如何自救？

    正确答案： 以手指挖喉促使自己反射性呕吐，迅速吐出毒物，并尽快送医院灌冼肠胃。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    辅食添加顺序，正确的一组是（）
    A

    谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果

    B

    蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类

    C

    蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类

    D

    谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类

    E

    动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    误食有毒食物时，可以解毒的豆类是绿豆。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 绿豆具有清热解毒功效。

  • 第11题：

    单选题
    豆类食物中含蛋白质最高的是（　　）。
    A

    豌豆

    B

    大豆

    C

    绿豆

    D

    蚕豆

    E

    豆浆


    正确答案： B
    解析：
    大豆中含有35％～40％的蛋白质，是植物性食品中含蛋白质最多的食品。

  • 第12题：

    多选题
    食物中毒系指人摄入了（）
    A

    含有生物性、化学性有毒有害物质的食物引起的急性疾病

    B

    误食有毒有害物质引起的急性疾病

    C

    长期少量摄入某些有毒、有害物质引起的疾病

    D

    被产毒真菌及其毒素污染的食物而引起的急性疾病


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    野外误食有毒食物如何自救？


    正确答案: 以手指挖喉促使自己反射性呕吐，迅速吐出毒物，并尽快送医院灌冼肠胃。

  • 第14题：

    食物中毒系指人摄入了（）

    • A、含有生物性、化学性有毒有害物质的食物引起的急性疾病
    • B、误食有毒有害物质引起的急性疾病
    • C、长期少量摄入某些有毒、有害物质引起的疾病
    • D、被产毒真菌及其毒素污染的食物而引起的急性疾病

    正确答案:A,B,D

  • 第15题：

    豆类食物中含蛋白质最高的是（）。

    • A、豌豆
    • B、大豆
    • C、绿豆
    • D、蚕豆
    • E、豆浆

    正确答案:B

  • 第16题：

    当误食有毒物时，喝一些糖开水，有解毒作用。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    下列豆类粮食中脂肪含量最高的是（）。

    • A、绿豆
    • B、大豆
    • C、赤豆
    • D、豌豆

    正确答案:B

  • 第18题：

    为避免误食有毒的化学药品，以下说法正确的是（）

    • A、可把食物、食具带进化验室
    • B、在实验室内可吃口香糖
    • C、使用化学药品后须先洗净双手方能进食
    • D、实验室内可以吸烟

    正确答案:C

  • 第19题：

    判断题
    当误食有毒物时，喝一些糖开水，有解毒作用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    绿豆茶可以退火，润燥，解毒，利尿。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 绿豆茶可以退火，润燥，解毒，利尿。

  • 第21题：

    单选题
    化学性食物中毒不包括（）。
    A

    误食被鱼类组胺污染的食品造成的中毒

    B

    误食因超量使用食品添加剂而导致的食物中毒

    C

    误食因营养素发生化学变化的食品造成的中毒

    D

    误食被有毒的化学物质污染的食品引起的中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    化学中毒主要是由哪些原因引起？（）
    A

    由呼吸道吸入有毒物质的蒸气

    B

    通过皮肤吸收进入人体

    C

    品尝或误食有毒药品

    D

    食入被有毒物质污染的食物和饮料


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    为避免误食有毒的化学药品，以下说法正确的是（）
    A

    可把食物、食具带进化验室

    B

    在实验室内可吃口香糖

    C

    使用化学药品后须先洗净双手方能进食

    D

    实验室内可以吸烟


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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