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  • 第1题:

    尿酸增高的原因可能是

    A.痛风

    B.核蛋白代谢增强

    C.肾功能不全

    D.食用高嘌呤食物、木糖醇摄入过多

    E.高糖、高脂肪饮食


    正确答案:ABD

  • 第2题:

    成人肥胖多因摄入过多(),使摄入的能量远远超过人体的需要,从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。

    A. 油炸食物
    B. 高脂食物
    C. 含糖食物
    D. 酒精类饮料
    E. 高盐食物

    答案:A,B,C,D
    解析:
    P88;饮食因素:成人肥胖多因摄入过多油炸食物、高脂食物、含糖食物和酒精类饮料,使摄入的能量远远超过人体的需要,从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。此外,脂肪代谢需要许多营养素的参与,如果相关营养素缺乏,就会导致脂肪代谢障碍,从而引起超重或肥胖。

  • 第3题:

    哪种食物摄入过多会使头皮屑增多?()

    • A、脂肪含量低的食物
    • B、脂肪高的食物
    • C、不含脂肪的食物
    • D、高蛋白食物

    正确答案:B

  • 第4题:

    为预防动脉粥样硬化,下列哪种食物不需限制食用()

    • A、高胆固醇食物
    • B、高动物脂肪食物
    • C、高糖食物
    • D、高钙食物
    • E、高酒精浓度饮料

    正确答案:D

  • 第5题:

    下列适宜于老年人营养需要的是()

    • A、蛋白适量而优质
    • B、脂肪摄入不宜过多
    • C、不宜食用高蔗糖食物
    • D、总热能摄入适当降低
    • E、以上皆是

    正确答案:E

  • 第6题:

    冠心病患者不宜过多食用()。

    • A、动物内脏
    • B、鸡蛋蛋黄
    • C、水果
    • D、动物脂肪
    • E、蔬菜

    正确答案:A,B,D

  • 第7题:

    以谷类为主的膳食模式可提供充足的能量,可避免摄入过多的脂防及含脂肪较高的动物性食物,但不利于预防相关慢性病的发生。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    癌症预防应从哪些方面做起?()。

    • A、不吸烟;不酗酒
    • B、增加蔬菜、水果摄入
    • C、经常食用纤维含量较高的谷类
    • D、限制高脂食品摄入,避免过于肥胖

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题:

    判断题
    以谷类为主的膳食模式可提供充足的能量,可避免摄入过多的脂防及含脂肪较高的动物性食物,但不利于预防相关慢性病的发生。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    在下列哪种情况下,血中酮体浓度会升高()。
    A

    食用脂肪较多的混合膳食

    B

    食用高糖食物

    C

    食用高蛋白膳食

    D

    禁食

    E

    胰岛素分泌过多


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    过多的脂肪细胞能促进()的分泌,后者能加速细胞的分裂和生长,同时也促进了癌症的形成。
    A

    瘦素

    B

    脂联素

    C

    胰岛素

    D

    雌激素


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    为预防动脉粥样硬化,下列哪种食物不需限制食用()
    A

    高胆固醇食物

    B

    高动物脂肪食物

    C

    高糖食物

    D

    高钙食物

    E

    高酒精浓度饮料


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列哪项措施不能有效预防冠心病?( )

    A.控制血压、血脂肪

    B.多吃动物脂肪和高胆固醇食物

    C.戒烟限酒

    D.适量运动


    答案:B

  • 第14题:

    生活中一些不良生活习惯和行为易引发癌症,入()易引发结肠癌。

    A吸烟行为

    B酗酒行为

    C经常食用霉变食物

    D经常食用含脂肪高的食物


    D

  • 第15题:

    关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法,正确的有()

    • A、均属于动物性食物,是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源
    • B、这些食物中的蛋白质含量高,而且氨基酸组成更适合人体需要
    • C、这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用,营养价值更高
    • D、是营养膳食的重要组成部分
    • E、都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多会有增加患心血管疾病风险

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    过多的脂肪细胞能促进()的分泌,后者能加速细胞的分裂和生长,同时也促进了癌症的形成。

    • A、瘦素
    • B、脂联素
    • C、胰岛素
    • D、雌激素

    正确答案:B,C,D

  • 第17题:

    对预防冠心病的合理膳食的描述错误的是()

    • A、每日摄入食盐(包括食物里钠折合成盐)总量不要超过8g
    • B、食物成分以谷物为主
    • C、改善动物性食物结构,限制饱和脂肪酸和胆固醇
    • D、食用油以植物油为主
    • E、少进食含糖量过多的食物

    正确答案:A

  • 第18题:

    腹泻时不宜食用脂类食物,如肥肉、奶油、动物内脏等。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    在下列哪种情况下,血中酮体浓度会升高()。

    • A、食用脂肪较多的混合膳食
    • B、食用高糖食物
    • C、食用高蛋白膳食
    • D、禁食
    • E、胰岛素分泌过多

    正确答案:D

  • 第20题:

    单选题
    哪种食物摄入过多会使头皮屑增多?()
    A

    脂肪含量低的食物

    B

    脂肪高的食物

    C

    不含脂肪的食物

    D

    高蛋白食物


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    生活中一些不良生活习惯和行为易引发癌症,入()易引发结肠癌。
    A

    吸烟行为

    B

    酗酒行为

    C

    经常食用霉变食物

    D

    经常食用含脂肪高的食物


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    过多食用高脂食物特别是动物脂肪能预防癌症。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    腹泻时不宜食用脂类食物,如肥肉、奶油、动物内脏等。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析