抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）A、土豆B、萝卜C、大蒜

题目

抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）

  • A、土豆
  • B、萝卜
  • C、大蒜
相似考题

1.下列原料在存放过程中具有呼吸作用的是______。A.白菜B.苹果C.黄瓜D.土豆E.萝卜F.大蒜

2.常山不宜与下列哪种食物同服A．葱B．醋C．苋菜D．白萝卜E．大蒜

3.下列哪种作物中含硒量较高( )A、小麦B、玉米C、水稻D、大蒜E、黄豆

4.下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种?()A、胡萝卜B、土豆C、玉米D、大豆

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  • 第1题：

    在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物?( )

    A、胡萝卜

    B、土豆

    C、玉米

    D、大豆


    正确答案：D

  • 第2题：

    下列植物性食物含微量元素硒较多的是（　　）。

    A.胡萝卜
    B.南瓜
    C.萝卜
    D.大蒜

    答案：D
    解析：
    硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。

  • 第3题：

    关于土豆中的马铃薯毒，下列说法错误的是（）。

    • A、土豆芽含量较高
    • B、霉变的部位含量较高
    • C、在醋中加热可以破坏马铃薯毒素
    • D、累计摄入40克土豆芽就有可能致病

    正确答案:D

  • 第4题：

    β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。

    • A、鱼油
    • B、猪肉
    • C、山药
    • D、深色蔬菜和水果
    • E、土豆

    正确答案:D

  • 第5题：

    下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。

    • A、胡萝卜
    • B、南瓜
    • C、萝卜
    • D、大蒜

    正确答案:D

  • 第6题：

    在人体内属于（）的有：铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘等。

    • A、含量比蛋白质高
    • B、含量比较高
    • C、常量元素
    • D、微量元素

    正确答案:D

  • 第7题：

    在净羊毛中，除碳、氢、氧、氮外，含量较高的元素是（）。

    • A、硫
    • B、磷
    • C、硅
    • D、硒

    正确答案:A

  • 第8题：

    多选题
    硒含量较高的根茎类蔬菜有（）
    A

    大蒜

    B

    芋头

    C

    洋葱

    D

    马铃薯


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。
    A

    鱼油

    B

    猪肉

    C

    山药

    D

    深色蔬菜和水果

    E

    土豆


    正确答案： B
    解析： β－胡萝卜素的最好食物来源是深绿色蔬菜，红色、黄色水果

  • 第10题：

    单选题
    下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种？（）
    A

    胡萝卜

    B

    土豆

    C

    玉米

    D

    大豆


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    公认的抗癌元素是以下哪种元素？（）
    A

    硒

    B

    铁

    C

    铜

    D

    铅


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。
    A

    胡萝卜

    B

    南瓜

    C

    萝卜

    D

    大蒜

    E

    马铃薯


    正确答案： A
    解析： 硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。

  • 第13题：

    β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每100g组织)的是( )。

    A.深色蔬菜和水果
    B.土豆
    C.山药
    D.鱼油
    E.猪肉

    答案：A
    解析：
    β-胡萝卜素的最好食物来源是深绿色蔬菜，红色、黄色水果。

  • 第14题：

    在饮食中与胡萝卜相克的食物有（）。

    • A、菠菜
    • B、土豆
    • C、山楂
    • D、羊肉

    正确答案:C

  • 第15题：

    含胡萝卜素相对较高的食物是（）

    • A、菠菜
    • B、卷心菜
    • C、豌豆
    • D、土豆

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。

    • A、胡萝卜
    • B、南瓜
    • C、萝卜
    • D、大蒜
    • E、马铃薯

    正确答案:D

  • 第17题：

    硒含量较高的根茎类蔬菜有（）

    • A、大蒜
    • B、芋头
    • C、洋葱
    • D、马铃薯

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    在制作里昂式炒土豆时的主要原料是土豆和（）

    • A、胡萝卜
    • B、洋葱
    • C、大蒜
    • D、青椒

    正确答案:B

  • 第19题：

    下列关于酶的说法中错误的是（）

    • A、硒是人体必需的微量元素
    • B、硒在天然食物中含量较低
    • C、可以用于食品达到补充营养的目的
    • D、通过生物转化使无机硒变为有机硒，可以提高硒的生理活性与吸收率

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    含胡萝卜素相对较高的食物是（）
    A

    菠菜

    B

    卷心菜

    C

    豌豆

    D

    土豆


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？（）
    A

    胡萝卜

    B

    土豆

    C

    玉米

    D

    大豆


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种作物中含硒量较高（）。
    A

    小麦

    B

    玉米

    C

    水稻

    D

    大蒜

    E

    黄豆


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）
    A

    土豆

    B

    萝卜

    C

    大蒜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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