关于食品安全问题现状正确的是（）。A、环境污染对食品安全带来威胁B、新技术、新资源的应用带来新的食品安全隐患C、食品被病原体及其毒素污染的可能性增大D、企业违法生产、加工食品现象不容忽视
题目
关于食品安全问题现状正确的是（）。
- A、环境污染对食品安全带来威胁
- B、新技术、新资源的应用带来新的食品安全隐患
- C、食品被病原体及其毒素污染的可能性增大
- D、企业违法生产、加工食品现象不容忽视
相似考题
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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第1题：
简述食品安全问题引发的一系列问题。参考答案：存在体制的问题,生产者生产意识的问题,规范的问题,经济发展水平的问题,消费者选择的问题。 -
第2题：
关于食品安全问题现状错误的是（）。
- A、企业违法生产、加工食品现象不容忽视
- B、消费者大力购买有问题食品
- C、环境污染对食品安全的威胁
- D、原体（微生物）污染问题
正确答案:B -
第3题：
食品工业的现状：（）、（）、（）、（）
正确答案:加工范围小；加工程度浅；结构不合理；经济效益差 -
第4题：
遇到食品安全问题时，应向（）部门投诉。
- A、生产领域的食品安全问题向当地质量技术监督部门投诉
- B、进口食品安全问题向国家出入境检验检疫部门投诉
- C、流通环节的食品安全问题向当地工商行政管理部门投诉
- D、餐饮环节的食品安全问题向当地食品药品监督管理部门投诉
正确答案:A,B,C,D -
第5题：
健全食品药品监管体制机制，对食品药品安全问题“零容忍”。（）
正确答案:正确 -
第6题：
关于进口食品管理，以下说法正确的是？（）
- A、国家出入境检验检疫部门对国内市场上销售的进口食品、食品添加剂实施监督管理
- B、县级以上人民政府食品药品监督管理部门对国内市场上销售的进口食品、食品添加剂实施监督管理
- C、发现存在严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当及时采取相应措施
- D、发现存在严重食品安全问题的，工商行政管理部门应当及时采取相应措施
正确答案:B,C -
第7题：
食品安全问题已成为食品企业生存的关键因素之一。
正确答案:正确 -
第8题：
什么是食品安全？我国食品安全现状如何？食品安全监管体制有何特点？
正确答案: 食品安全问题是指食物中有毒、有害物质对人体健康产生影响的公共卫生问题。近年来，疯牛病、口蹄疫、禽流感、二恶英等重大食品安全事件的爆发和流行，已经对世界各国的经济和社会发展产生了重要的影响。目前，食品安全已成为全球性的重大战略性问题，并越来越受到世界各国政府和消费者的高度重视。各个国家都集中各方力量，制定了严格的食品安全技术法规和标准，对进口食品的质量安全提出了越来越高的要求。
中国已初步建立了食品安全管理体系并发挥了重要的作用。中央政府一级的食品安全管理工作主要由食品与药品监督管理局、卫生部、农业部、国家质检总局和商务部共同负责。这些部门则向国务院报告工作。以上几个机构都各成体系，在省、市、县一级都分别设有相应的延伸机构，每个机构都有自己的具体机构和管理范围。 -
第9题：
多选题餐饮业食品原料发生安全问题的三个环节：（）。A食品采购
B食品的运输
C食品的贮存
正确答案： A,B解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题辐照食品有哪些安全问题？正确答案： （1）有害物质的生成
（2）营养成分的破坏
（3）致癌物质的生成
（4）诱变物质的生成
（5）食品中的诱导放射性
（6）伤残微生物的危害。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题什么是食品安全？我国食品安全现状如何？食品安全监管体制有何特点？正确答案： 食品安全问题是指食物中有毒、有害物质对人体健康产生影响的公共卫生问题。近年来，疯牛病、口蹄疫、禽流感、二恶英等重大食品安全事件的爆发和流行，已经对世界各国的经济和社会发展产生了重要的影响。目前，食品安全已成为全球性的重大战略性问题，并越来越受到世界各国政府和消费者的高度重视。各个国家都集中各方力量，制定了严格的食品安全技术法规和标准，对进口食品的质量安全提出了越来越高的要求。
中国已初步建立了食品安全管理体系并发挥了重要的作用。中央政府一级的食品安全管理工作主要由食品与药品监督管理局、卫生部、农业部、国家质检总局和商务部共同负责。这些部门则向国务院报告工作。以上几个机构都各成体系，在省、市、县一级都分别设有相应的延伸机构，每个机构都有自己的具体机构和管理范围。解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题遇到食品安全问题时，应向（）部门投诉。A生产领域的食品安全问题向当地质量技术监督部门投诉
B进口食品安全问题向国家出入境检验检疫部门投诉
C流通环节的食品安全问题向当地工商行政管理部门投诉
D餐饮环节的食品安全问题向当地食品药品监督管理部门投诉
正确答案： C,B解析： 暂无解析 -
第13题：
食品安全问题一直是我国的一个顽疾，究其原因，有关专家表示，这和某些食品行业暴利有关系，只要扩大这些行业的生产，增加供给，食品安全问题就会逐步绝迹。以下哪项如果为真,将有力地反驳上述观点？A.食品安全问题一直未被重视，相关立法滞后
B.我国对食品安全领域的违法犯罪行为打击力度不够
C.奶粉目前在我国供过于求，最近市场上“皮革奶”又死灰复燃
D.少数敛财分子蓄意制造食品安全问题，挑动老百姓对政府的不满答案：C解析：题干观点是:扩大某些食品行业的生产，增加供给就会解决食品安全问题。A项“未被重 视”与题干观点无关，不能削弱；B项只是指出打击力度不够也是食品安全问题的原因，但是不能因此削弱题干观点；C项以奶粉作为实例来说明即使增加供给也不能解决食品安全问题，直接反驳了题干观点；D项与题干论证无关。故答案选C。 -
第14题：
玻璃酒反馈是一个食品安全问题，不是简单的质量问题
正确答案:正确 -
第15题：
简述食品安全问题产生的原因。
正确答案: 一、食品安全法律法规不健全。首先食品法律法规的相关条款不明确，实践性和可操作性差，有些法律法规规定的宽泛，有的甚至过时，对实际问题约束力较低；食品法律法规对于违法犯罪分子的惩处力度较小，法律效力不够，相比西方国家缺乏威慑力，使得一些企业违法成本低，守法成本高。
二、食品安全监管行政机构设置不合理，指责不明确。在食品安全综合监管方面主要依靠行政手段，监督管理部门多，如水产品的监管就涉及到包括渔业、质监、食监、卫生防疫、检验检疫和工商等部门。部门间的职能交叉、重复执法、重复抽检、执法缺位、监管空白等现象较为突出，部门之间形不成合力，监管责任难以落到实处。
三、食品质量安全的技术支撑体系不完善。据不完全统计，目前，我国共有各类检验机构数万个，行政色彩浓厚，低水平重复建设严重，检测设备、检测技术落后，很难为食品质量监管提供强有力的技术支持。此外，由于部门障碍，检测报告的法律效力不被广泛承认，造成了检测资源的不必要浪费。而不同环节的检测，必然导致监管效果的不同。如工商部门为了整治流通市场食品安全，制订了一系列商品安全管理制度，并且试图通过进行经常性的市场抽检发现问题。但由于处于管理链条的最末端，发现问题时危害往往已经造成。 -
第16题：
当发生食品安全问题时，食品的生产者与销售者应当对于食品符合质量标准承担举证责任
正确答案:正确 -
第17题：
食品安全问题的根本原因是不良的监管机制。（）
正确答案:正确 -
第18题：
食品中天然存在的放射性物质，一般不会造成食品的安全问题。
正确答案:正确 -
第19题：
简述速冻米面食品容易出现的质量安全问题。
正确答案:（1）原材料质量不符合要求；（2）缓冻代替速冻；（3）微生物指标超标；（4）食品添加剂超标。 -
第20题：
餐饮业食品原料发生安全问题的三个环节：（）。
- A、食品采购
- B、食品的运输
- C、食品的贮存
正确答案:A,B,C -
第21题：
问答题练习1Directions: For this part, you are allowed 30 minutes to write a composition on the topic: On Food Safety. You should write in no less than 100 words, and base your composition on the outline given in Chinese below：1. 食品安全的现状。2. 危害人们身体的食品安全问题实例。3. 解决食品安全问题的措施。4. 你的见解。正确答案：
【参考范文】
On Food Safety With the development of China's economy and society as well as the improvement of people's living standards, food safety has attracted more and more attention. China's food safety level continues to improve, but the current situation of China's food safety is still grim. In recent years, it has been found in the market flour added whitening agent, seafood soaked with formaldehyde, fruits sprayed ripening agent, vegetables sprayed highly toxic pesticides and other cases.
Solving food safety problems requires the joint efforts of all sectors of society. Firstly, food enterprises must produce and process food in strict accordance with food standards. Secondly, government should strengthen the safety supervision of food quality. Thirdly, media should publicize and popularize food safety knowledge to consumers, so as to improve people's safety awareness.
In my point of view, only when the whole society makes joint efforts and all sectors of the society bear their respective responsibilities, can food safety be guaranteed.
【范文点评】
本篇作文要求就食品安全问题这一社会热点进行讨论,具体要求描述食品安全的现状、举例说明危害人们身体的食品安全问题、解决食品安全问题的措施以及个人观点。第一段从人们讨论的焦点和媒体报道角度简要介绍食品安全的现状,并举出食品安全问题的例子;第二段从食品企业、政府、媒体这三个角度阐明如何解决食品安全问题;第三段阐述个人对食品安全问题的看法,呼吁社会各界共同努力来实现食品安全。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题食品包装用纸的安全问题？正确答案： 主要原因是制作视频包装纸的原料，造纸过程中使用的添加剂以及彩印油墨中可能含有毒有害物质，浸蜡包装纸中的多环芳烃污染。虽然回收纸经过脱色处理，但其中仍残留有铅，镉，多氯联苯和苯并芘，或微生物污染。解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题近日，国务院召开全国电视电话会议动员、部署国务院机构职能转变工作，总理李克强就近日的假羊肉、毒生姜事件发表了言论，他指出民以食为天，食品安全问题涉及千家万户，关系到人民群众身体健康和生命安全，从中央到地方政府都要加强监管。同时他强调对于食品安全问题要出重拳、立重典，决不能再出现奶粉那样的信任危机。对于中国这样的泱泱大国，在改革开放中飞速发展，却在食品安全领域屡现危机，民众谈及食品安全如同谈虎色变。食品安全监管体系的不完善及监管力度的欠缺使得利益驱使的黑心商贩愈加大胆，而处罚力度的过轻，缺乏震慑力也便商贩们心存侥幸。要改变食品安全现状，恢复民众信心，必须下大力气，重拳方有效，重典才治乱。李克强总理做出重拳治理食品安全问题的批示说明（ ）。①发达国家不存在食品安全问题②食品安全问题将得到根本解决③维护正常的经济秩序是国家的重要任务④我国的食品安全问题不容小觑A①②④
B①③
C③④
D③④
正确答案： B解析：