哪些蔬菜属于深色蔬菜？

题目

哪些蔬菜属于深色蔬菜？

相似考题

1.大便隐血试验前三天应禁用()A.肉类B.深色蔬菜C.含铁丰富的食物和蔬菜D.蛋类E.鱼类

2.以下哪种不属于深色蔬菜( )A.菠菜B.胡萝卜C.紫甘蓝D.大白菜

3.以下蔬菜中属于深色蔬菜的是( )。A.西兰花B.黄瓜C.茄子D.大白菜E.韭菜

4.在选择蔬菜时,下列做法中( )是错误的A.尽量选择多种蔬菜B.含盐较多的腌菜和酱菜C.特别注意选择深色蔬菜

更多“哪些蔬菜属于深色蔬菜？”相关问题

  • 第1题：

    浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×
    ×【解析】深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。

  • 第2题：

    深色蔬菜比浅色蔬菜富含( )

    A．维生素B1

    B．糖类

    C．蛋白质

    D．纤维素

    E．胡萝卜素


    正确答案：E

  • 第3题：

    浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。（　　）


    答案：错
    解析：
    深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。

  • 第4题：

    维生素A的主要食物来源不包括（）

    • A、肝
    • B、乳类食品
    • C、豆制品
    • D、蛋黄
    • E、深色蔬菜

    正确答案:C

  • 第5题：

    深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）

    • A、碳水化合物
    • B、胡萝卜素
    • C、维生素B1
    • D、蛋白质
    • E、纤维素

    正确答案:B

  • 第6题：

    深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（　）胡萝卜素含量尤其丰富

    • A、深色的叶类蔬菜
    • B、浅色的茎类蔬菜
    • C、深色的茎类蔬菜
    • D、浅色的叶类蔬菜

    正确答案:A

  • 第7题：

    关于吃新鲜蔬菜下列说法错误的是（）？

    • A、每天尽量选择多种蔬菜搭配食用
    • B、尽量选择新鲜和应季蔬菜
    • C、多摄入深色蔬菜，使深色蔬菜占蔬菜量的一半
    • D、吃芋头、土豆等含淀粉较多的蔬菜时，不能减少主食

    正确答案:D

  • 第8题：

    胡萝卜素的良好食物来源是（）

    • A、动物肝脏
    • B、深色蔬菜
    • C、豆类
    • D、肉类
    • E、粮食类

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）
    A

    碳水化合物

    B

    胡萝卜素

    C

    维生素B1

    D

    蛋白质

    E

    纤维素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    一般来说，深色蔬菜的营养价值（）浅色蔬菜。
    A

    大于

    B

    大于等于

    C

    小于

    D

    小于等于


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（　）胡萝卜素含量尤其丰富
    A

    深色的叶类蔬菜

    B

    浅色的茎类蔬菜

    C

    深色的茎类蔬菜

    D

    浅色的叶类蔬菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    中国营养学会推荐，我国成年人每天吃蔬菜（）g，最好深色蔬菜约占一半。
    A

    200-400

    B

    250-450

    C

    300-500

    D

    350-550


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蔬菜中的维生素含量一般是深色菜叶比浅色菜叶含量低。()


    本题答案：错

  • 第14题：

    深色蔬菜较浅色蔬菜富含

    A．碳水化合物

    B．胡萝卜素

    C．维生素B1

    D．蛋白质

    E．纤维素


    正确答案：B

  • 第15题：

    胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）中胡萝卜素含量尤其丰富。

    • A、深色的叶类蔬菜
    • B、浅色的茎类蔬菜
    • C、深色的茎类蔬菜
    • D、浅色的叶类蔬菜

    正确答案:A

  • 第16题：

    深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）。

    • A、碳水化合物
    • B、胡萝卜素和VC
    • C、维生素B1
    • D、蛋白质
    • E、纤维素

    正确答案:B

  • 第17题：

    一般来说，深色蔬菜的营养价值（）浅色蔬菜。

    • A、大于
    • B、大于等于
    • C、小于
    • D、小于等于

    正确答案:A

  • 第18题：

    一般应选择（）的蔬菜。

    • A、新鲜、深色
    • B、新鲜、浅色
    • C、浅色嫩叶
    • D、深色枯叶

    正确答案:A

  • 第19题：

    蔬菜含丰富的维生素，一般叶部含量比根茎部高，嫩叶含量比枯叶高，浅色的菜叶含量比深色的菜叶低，所以应注意选择（）、（）的蔬菜。


    正确答案:新鲜；色泽深

  • 第20题：

    单选题
    关于蔬菜的合理利用，下列说法错误的是 ( )
    A

    深色蔬菜比浅色蔬菜雏生素含量高

    B

    根茎部均比叶部雏生素含量高

    C

    烹调加入适量淀粉可避免维生素C过多损失

    D

    烹调时要急火快炒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    一般应选择（）的蔬菜。
    A

    新鲜、深色

    B

    新鲜、浅色

    C

    浅色嫩叶

    D

    深色枯叶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存，凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）胡萝卜素含量尤其丰富
    A

    深色的叶类蔬菜

    B

    浅色的茎类蔬菜

    C

    深色的茎类蔬菜

    D

    浅色的叶类蔬菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

相关内容