中快餐饮集团采购制度第1条规定的内容是什么？
题目
中快餐饮集团采购制度第1条规定的内容是什么？
相似考题
更多“中快餐饮集团采购制度第1条规定的内容是什么？”相关问题
-
第1题：
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度（试行）》的规定，“餐饮服务日常检查记录表”检查内容包括（）
- A、场所卫生和设备设施情况、加工操作情况
- B、许可情况、制度及人员管理情况
- C、餐饮具洗消情况
- D、食品及食品原料采购、贮存、经营和使用等情况
正确答案:A,B,C,D -
第2题：
集团公司"交接班制"规定班后会的内容是什么？
正确答案: （1）总结异常情况的处理过程；
（2）总结现场操作情况；
（3）表扬好人好事，批评违章违纪；
（4）对于构成异常的差错，组织分析，明确责任，总结教训，并制定防范措施。 -
第3题：
中快餐饮企业近期战略目标内容是什么？
正确答案:①做全国高校团膳行业前三强；
②五年规划（2009年-2013年）：分店数每年计划按30%递增，达到18家子公司；320个分店；年产值达到亿元；
③管理人员达到60位经理层，320位店长，1200位主管；
④全国各地公司员工本地化达60%，其中管理人员本地化达
到30%；
⑤天厨商学院培养出3000位毕业学员，按合格职称持证上岗；
⑥“用心做良心食堂，帮千家置业购房”，帮助200家在县级及以上的城市置业购房，帮助50家购车；
⑦调味品公司建立中心厨房，产品标准化，具有复制性的运营模式。 -
第4题：
中快集团“员工生活纪律”中规定的第1、2、3条内容是什么？
正确答案: 1、离开食堂不穿带白色工作衣帽；不得围聚在店外嬉戏打闹，吸烟，酗酒。
2、晚上必须在22：30之前回到宿舍。
3、不得拉帮结派，打架斗殴，不得参加迷信等非法活动。 -
第5题：
中快集团“员工工作纪律”第二条规定的内容是什么？
正确答案:准时上班，不迟到，不早退；下班后不得在食堂内逗留；工作时间不准擅离工作岗位或做与工作无关的事。 -
第6题：
餐饮管理创新的内容是什么？
正确答案: 1）生产管理创新；
2）人事管理创新；
3）服务管理创新；
4）管理方法创新。 -
第7题：
集团公司"交接班制"规定班前会的内容是什么？
正确答案: （1）了解接班检查情况，说明本值的特殊运行方式；
（2）了解设备、系统缺陷情况；
（3）针对设备缺陷需做的事故预想，布置事故预案的实施；
（4）核对说明本值的负荷预计；
（5）布置、说明本值的计划工作及注意事项；
（6）布置上级有关文件精神、本班工作重点及注意事项。 -
第8题：
《关于规范鞍山钢铁集团公司招标采购管理的规定》以（）制度为基础。
- A、采购
- B、责任追究
- C、专业运行
- D、招标
正确答案:C -
第9题：
《鞍山钢铁集团公司办公用品管理办法》规定集团公司全面实行（）采购制度。
- A、指令性
- B、指导性
- C、集体
- D、招标
正确答案:D -
第10题：
餐饮采购规格标准的内容包括：（）。
- A、餐饮原料名称
- B、质量要求
- C、供应商
- D、规格要求
正确答案:A,B,D -
第11题：
餐饮原料采购的特点是什么？
正确答案: 餐饮原料采购的特点主要有：
（1）大部分原料的季节性特点较为突出，为保证菜点的生产与销售，需要进行一定数量的原料储备；
（2）对于鲜活原料，只能进行小批量采购，超过需求会引起变质，贬值需要根据保鲜期的长短来确定进货批量；
（3）肉、禽、蛋类食品原料的采购批次和批量取决于餐饮实体的原料储存设施设备和存放管理方式。 -
第12题：
单选题（）是大型餐饮企业、集团公司等采购大宗货物时采用的规范化的采购方法。A直接市场采购
B招标采购
C“一次停靠”采购
D供应商报价采购
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于（）。
- A、餐饮服务提供者采购食品
- B、餐饮服务提供者采购食品添加剂
- C、餐饮服务提供者采购食品相关产品
- D、以上都是
正确答案:D -
第14题：
中快餐饮集团员工各层职责的内容是什么？
正确答案:店员：勤俭诚信，学好手艺，完成任务。
主管：带好头，手艺精，能力强。
店长：抓安全，管卫生，重质量，算成本。
经理：勤检查，多指导，抓培训，安人心。
总经理：抓市场，作决策，带人心，管好钱。
处长：专业强，创新多，定标准，树榜样。 -
第15题：
中快餐饮集团控股子公司的任务是什么？
正确答案:通过全体股东的共同努力，有效地利用股东投入到公司的资本，使其创造出最佳经济效益。 -
第16题：
配送部采购员职责第8条规定了什么内容？
正确答案:要廉洁奉公，为人正派，不收受供应商贿赂，也不向供应商索贿；在平等互利原则下与供应商开展业务往来。 -
第17题：
《中快餐饮集团控股子公司章程》第十三章“附则”中一到三项约定的内容是什么？
正确答案:第一项，公司遵从中快餐饮集团发展两个基本原则：①只做大众食堂事业；②力争做到每个人、每件事都产生效益、量化考核，按市场化运作。
第二项，禁止下级向上级请客送礼等不正之风；公务活动之外的聚餐由级别高的干部买单。对贪污受贿、盗窃等行为，查证后将追究当事人的经济责任和法律责任。
第三项，所有公司股东（贵溪铜都饭店有限公司是中快公司的前身除外）不得经营与公司相同的行业，对违约者可以扣除其全部股本及红利做为违约赔偿，并追究当事人法律责任。 -
第18题：
餐饮服务质量的内容是什么？
正确答案:餐饮服务质量包含两方面的内容，即餐厅的设施条件和服务水平。餐厅的设施条件是其向宾客提供服务的基础，先进、舒适的设备设施能够满足客人物质享受和精神享受的需要，是提高餐饮服务质量的物质基础和硬件要求。服务水平主要体现在服务人员的服务礼仪、服务态度、清洁卫生、服务技能和服务效率等方面。 -
第19题：
连锁餐饮服务企业的门店自行采购的产品，应当严格落实索证索票、进货查验和采购记录制度。
正确答案:正确 -
第20题：
《中国石化集团公司安全生产监督管理制度》中，石油库安全管理规定有关成品油储罐及附件设备管理内容是什么？
正确答案:（1）新建或改建储罐应符合国家规范、规程，验收合格后方可投产使用；
（2）储存甲、乙A类油品的地上油罐，应采用浮顶或内浮顶油罐。新建浮顶罐应采用二次密封装置；（3）油罐应按规范要求，安装高低液位报警、高高液位报警和自动切断联锁装置；
（4）按规定进行储罐检查和钢板测厚，在用储罐应视其腐蚀严重情况增加检测次数；
（5）罐体无严重变形，无渗漏。罐体铅锤的允许偏差不大于设计高度的1%（最大限度不超过9cm）。罐内壁平整、无毛刺、底板及第一圈板50cm高度应进行防腐处理。罐外表无大面积锈蚀、起皮现象，漆层完好；（6）储罐附件如呼吸阀、安全阀、阻火器、量油口等齐全有效；储罐阻火器应为波纹板式阻火器。通风管、加热盘管不堵不漏；升降管灵活，排污阀畅通，扶梯牢固，静电消除、接地装置有效；储罐进、出口阀门和人孔无渗漏，各部件螺栓齐全、紧固；浮盘、浮梯运行正常、无卡阻，浮盘、浮仓无渗漏；浮盘无积油、排水管畅通；
（7）储罐进出物料时，现场阀门开关的状态在控制室应有明显的标记或显示，避免误操作，并有防止误操作的检测、安全自保等措施，防止物料超高、外溢；
（8）储罐发生高低液位报警时，应到现场检查确认，采取措施，严禁随意消除报警。 -
第21题：
（）是大型餐饮企业、集团公司等对大宗货物采购时采用的规范化的采购方式。
- A、直接市场采购
- B、供应商报价采购
- C、直接到产地采购
- D、招标采购
正确答案:D -
第22题：
简述餐饮原料采购索证制度的概念和意义？
正确答案: “索证”指餐饮业经营者在采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，查验产品是否符合食品安全法规或标准要求，查验供货产品合格证明并索取购物凭证的行为。
索证的目的在于保障食品安全，其意义表现值：
1.采购索证制度有效地保护消费者健康；
2.维护餐饮业的经济利益；
3.索证是餐饮业的法律义务和监管部门的执法依据。 -
第23题：
单选题《关于规范鞍山钢铁集团公司招标采购管理的规定》以（）制度为基础。A采购
B责任追究
C专业运行
D招标
正确答案： A解析： 暂无解析