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第1题：
品饮绿茶时,头开茶重在品尝绿茶的()。A、鲜味和茶香
B、滋味和花香
C、茶香和回味
D、滋味和回甘
答案：A
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第2题：
游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品尝到的是（ ）
A.虫茶
B.盐巴茶
C.彝族的腌茶
D.红糖油茶
正确答案：C
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第3题：
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第4题：
清饮一般都比较讲究选茶、择水、备器、冲泡、品尝等各个环节
正确答案:正确 -
第5题：
品尝月饼最好的伴（）
- A、茶
- B、酒
- C、泉水
- D、绿豆汤
正确答案:A -
第6题：
茶品在品尝冲泡前通常要醒茶，一般采用（）。
- A、烤茶
- B、洗茶
- C、烫杯醒茶
- D、洗茶烫杯
正确答案:D -
第7题：
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。
正确答案:错误 -
第8题：
要品好茶，首先要将茶泡好，需把握的要素是：选茶、择水、备器、雅室（）。
- A、冲泡和品尝
- B、观色和闻香
- C、冲泡和奉茶
- D、品茗和奉茶
正确答案:A -
第9题：
品饮绿茶时，二开茶重在品尝绿茶的（）。
- A、滋味和花香
- B、回甘和茶香
- C、回味和甘醇
- D、回味和花香
正确答案:C -
第10题：
问答题茶的品尝正确答案： 品尝茶叶要做到一审茶名，二观茶形色泽，三闻茶香，四尝滋味。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题品尝乌龙茶，可备茶点，一般以（ ）为佳，不会掩盖茶味。A甜味
B咸味
C酸味
D辣味
正确答案： B解析：
休闲时喝茶，搭配茶食的原则可概括成一个小口诀，即“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。甜配绿，即甜食搭配绿茶来喝，如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶；酸配红，即酸的食品搭配红茶来喝，如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶；瓜子配乌龙，即咸的食物搭配乌龙茶来喝，如用瓜子、花生米等配乌龙茶。 -
第12题：
判断题要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
绿茶品饮时,品尝头开茶,重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：√
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第14题：
要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是:选茶、择水、 备器、雅室、( )。
A.冲泡和品尝
B.观色和闻香
C.冲泡和奉茶
D.品茗和奉茶
正确答案：A
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第15题：
品尝配料茶，先闻香，观色，然后边喝茶边用（）吃可食用的配料.
- A、茶箸
- B、茶匙
- C、茶海
- D、茶碟
正确答案:C -
第16题：
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、（）备器、冲泡、品尝。
- A、观色
- B、择水
- C、闻香
- D、赏茶
正确答案:B -
第17题：
品尝青豆茶，可以靠（），使茶叶和配料移到碗边而食用，别有一番情趣。
- A、茶荷
- B、茶碟
- C、敲打碗边和碗口
- D、倒置茶碗
正确答案:C -
第18题：
游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品尝到的是（）
- A、虫茶
- B、盐巴茶
- C、彝族的腌茶
- D、红糖油茶
正确答案:C -
第19题：
要泡好一杯茶，需要掌握的茶艺六要素有：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。
正确答案:正确 -
第20题：
游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品尝到的是（）。
- A、苦茶
- B、竹桶茶
- C、甜茶
- D、彝族的腌茶
正确答案:D -
第21题：
清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶（）。
- A、真香本味
- B、原汁原味
- C、明亮汤色
- D、绚丽“茶舞”
正确答案:A -
第22题：
单选题品尝月饼最好的伴（）A茶
B酒
C泉水
D绿豆汤
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶（）。A香味
B真香本味
C汤色
D欣赏“茶舞”
正确答案： A解析： 暂无解析