具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。A、铁观音B、大红袍C、水仙D、肉桂

第1题：

第2题：

具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

• A、小红袍
• B、大红袍
• C、铁观音
• D、白鸡冠

正确答案:C

第3题：

（）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。

• A、铁观音
• B、黄金桂
• C、武夷水仙
• D、单丛乌龙茶

正确答案:C

第4题：

“大红袍”属于（）。

• A、闽南乌龙茶
• B、闽北乌龙茶
• C、广东乌龙茶
• D、台湾乌龙茶

正确答案:B

第5题：

GB/T18745《地理标志产品武夷岩茶》将产品分为（）。

• A、水仙、奇种、肉桂、大红袍、名丛
• B、水仙、肉桂、大红袍、铁罗汉、白鸡冠
• C、水仙、肉桂、大红袍、铁罗汉、名丛
• D、水仙、肉桂、大红袍、名丛

正确答案:A

第6题：

（）属于清花香类，具有栀子花香。

• A、铁观音
• B、黄金桂
• C、毛蟹
• D、本山

正确答案:B

第7题：

铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。

• A、铁观音
• B、岩茶
• C、黄金桂

正确答案:A

第8题：

（）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。

• A、铁观音
• B、黄金桂
• C、武夷水仙
• D、闽北水仙

正确答案:C

第9题：

（）的香气高强有水蜜桃香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。

• A、黄金桂
• B、永春佛手
• C、铁观音
• D、武夷肉桂

正确答案:A

第10题：

乌龙茶中的上品是（）

• A、水仙、普洱
• B、铁观音、毛尖
• C、铁观音、水仙
• D、水仙、毛尖

正确答案:C

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

闽南乌龙茶中最著名的品种是（）。

• A、老枞水仙
• B、铁观音
• C、凤凰单从
• D、冻顶乌龙

正确答案:B

第15题：

福建（闽南）乌龙茶之最是指（）

• A、永春佛手
• B、平和奇兰
• C、建瓯梅占
• D、安溪铁观音

正确答案:D

第16题：

（）名茶具有“一早二奇”和“透天香”之美誉。

• A、铁观音
• B、黄金桂
• C、肉桂
• D、白牡丹

正确答案:B

第17题：

（）如兰似桂的幽香属于品种香。

• A、凤凰单枞
• B、黄金桂
• C、永春佛手
• D、毛蟹

正确答案:B

第18题：

乌龙、水仙、铁观音、毛蟹的命名是以（）。

• A、制茶技术
• B、茶树品种
• C、生产产地
• D、外形

正确答案:B

第19题：

乌龙茶（青茶）按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，下面（）是闽北乌龙。

• A、武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等
• B、铁观音、奇兰、黄金桂等
• C、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等
• D、冻顶乌龙、包种、乌龙等

正确答案:A

第20题：

（）的香气高强有水蜜桃香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。

• A、铁观音
• B、黄金桂
• C、毛蟹
• D、本山

正确答案:B

第21题：

（）的品质特征具有“香橼香”。

• A、铁观音
• B、永春佛手
• C、诏安八仙茶
• D、大红袍

正确答案:B

第22题：

第23题：

第24题：