茶叶采摘，其方法主要有（）。A、手工采B、机械采茶C、都是D、都不是

题目

茶叶采摘，其方法主要有（）。

  • A、手工采
  • B、机械采茶
  • C、都是
  • D、都不是
相似考题

1.鲜叶采摘与茶叶品质的关系( ).A、不大B、十分密切C、有关系

2.不同时节采摘的茶叶，不影响茶叶的质量A对B错

3.目前应用的鲜叶采摘方法主要有（）。A、手工采B、机械采C、冷冻方法采D、化学方法采

4.以下哪些是茶叶合理采摘的内函( )。A.分批采收B.及时采收C.留叶采摘D.根据茶叶档次按标准采摘E.采净对夹叶F.采摘时老嫩混合

参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题：

    下面（）种采茶的方法适合幼嫩的茶叶的采摘。

    • A、直采
    • B、双手采
    • C、掐采

    正确答案:C

  • 第2题：

    茶叶的制作，从采摘到封存，一共要经过几道工序？（）

    • A、五
    • B、六
    • C、七
    • D、八

    正确答案:C

  • 第3题：

    茶叶采摘


    正确答案: 是指在茶树新梢上采收芽叶的过程，即茶叶生产的收获过程。

  • 第4题：

    茶叶采摘标准确定的依据


    正确答案: ①依据茶类要求；
    ②依树龄树势强弱；
    ③依新梢生育和气候特点。

  • 第5题：

    茶叶品种繁多，（）的茶艺使得茶叶品质差异很大，因此要抽取具有代表性的样品，是一项极为细致的工作。

    • A、不同产地
    • B、不同季节
    • C、不同加工工艺
    • D、不同采摘

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    我国目前茶叶采摘标准分（）4种。


    正确答案:细嫩、适中、偏老、粗老

  • 第7题：

    茶叶采摘为何要“合理留叶采”？


    正确答案: （1）采摘新生的茶叶，必然会减少光合叶面积。如果强采，留叶过少，会增加茶园的透光率，从而降低光合作用，减少光合物质的积累，影响整株营养芽的萌发。
    （2）采摘幼年的茶树。如果过早过前采摘，易造成茶树生育不良，茶树早衰，有效生育年限缩短等问题；如果留叶过多，或不及时采去顶芽和嫩叶，一方面会多消耗水分和养料，另一方面，叶片过多，影响光合效率，积累营养少，从而影响茶叶产量。

  • 第8题：

    问答题
    茶叶采摘标准制订应掌握哪些原则？

    正确答案： ①采下的芽叶必须符合某一茶类加工原料的基本要求。不同茶类对鲜叶原料要求不同，制订采摘标准，有针对性的采摘，才能保证茶叶加工的品质。
    ②采摘必须兼顾质量和产量。必须采用适中采，不但可以持续获得高产，还能调节全年的产量和质量的矛盾。
    ③采摘必须能不断地促进茶树的生育。采摘能刺激新梢的萌发，有利于增加树冠上新梢的密度，有利于增加采摘次数和延长采期，有利于茶树正常生长和生势旺盛。
    ④能兼顾同一类茶，不同等级的加工原料，或者不同茶类的加工原料。采摘可调节和平衡同一类茶，不同等级茶加工原料的比例，或同时兼顾几种茶类加工的原料，提高鲜叶的经济性和适制性。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    茶叶采摘为何要“合理留叶采”？

    正确答案： （1）采摘新生的茶叶，必然会减少光合叶面积。如果强采，留叶过少，会增加茶园的透光率，从而降低光合作用，减少光合物质的积累，影响整株营养芽的萌发。
    （2）采摘幼年的茶树。如果过早过前采摘，易造成茶树生育不良，茶树早衰，有效生育年限缩短等问题；如果留叶过多，或不及时采去顶芽和嫩叶，一方面会多消耗水分和养料，另一方面，叶片过多，影响光合效率，积累营养少，从而影响茶叶产量。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    名词解释题
    茶叶采摘

    正确答案： 是指在茶树新梢上采收芽叶的过程，即茶叶生产的收获过程。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    怎样运用茶树栽培措施调节茶叶采摘的洪峰？

    正确答案： （1）品种合理搭配：茶树品种不同，新梢的物候学特性显著不同，因而品种间的萌发期、生育强度、萌发轮次表现各异，在采摘上也就有所不同；
    （2）改变剪采方式：同一品种可采用不同修剪时间和修剪强度来调节萌发期，降低鲜叶进厂的峰值。同时，老茶树采取轮回更新，此外，还可以采用轻剪或不剪的结合重采，重剪的结合轻采的方式进行调节；
    （3）其它措施的应用：施肥的种类和时期，耕作的迟早和使用发芽促进剂等，都能改变育芽时期，影响采摘日期，在一定程度上起到调节鲜叶高峰的作用。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    茶叶的制作，从采摘到封存，一共要经过几道工序？（）
    A

    五

    B

    六

    C

    七

    D

    八


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    茶叶（）是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。

    • A、新
    • B、匀
    • C、净
    • D、纯

    正确答案:B

  • 第14题：

    不同时节采摘的茶叶，不影响茶叶的质量


    正确答案:错误

  • 第15题：

    试述茶叶采摘标准的掌握的方法？


    正确答案: ①采摘应因地、因时、因树制宜，从新梢上采下的芽叶，必须符合某一类加工原料的基本要去；
    ②采茶要量质兼顾，发挥最佳的经济效应；
    ③在采摘的同时，注意适当留叶养树，确保茶树在年生育周期内留有适量的新生叶片，维持茶树正常而旺盛的生长势，促使茶树生长健壮，延长经济年限，确保茶叶可持续发展；
    ④能较适当兼顾同一类茶、不同等级或不同茶类的加工原料。
    ⑤采茶必须与各项栽培技术措施密切配合，充分满足茶树对水分的需要，运用科学的修剪制度，保证茶树萌发出数多质优的新梢，满足茶叶采收的需要。

  • 第16题：

    白牡丹采摘初展的一芽二叶，成品茶叶色灰绿，芽叶连枝，好似枯萎的（）。


    正确答案:花朵

  • 第17题：

    手工采摘茶叶的方法有掐采，（）和直采三种。

    • A、双手采
    • B、折采
    • C、留叶采
    • D、分批多次采

    正确答案:A

  • 第18题：

    合理采摘是指在一定的环境条件下，通过采摘技术，借以促进茶树的（），控制（），协调采与养、量与质之间的矛盾，从而达到多采茶、采好茶、提高茶叶经济效益的目的。


    正确答案:营养生长、生殖生长

  • 第19题：

    问答题
    试述茶叶采摘标准的掌握的方法？

    正确答案： ①采摘应因地、因时、因树制宜，从新梢上采下的芽叶，必须符合某一类加工原料的基本要去；
    ②采茶要量质兼顾，发挥最佳的经济效应；
    ③在采摘的同时，注意适当留叶养树，确保茶树在年生育周期内留有适量的新生叶片，维持茶树正常而旺盛的生长势，促使茶树生长健壮，延长经济年限，确保茶叶可持续发展；
    ④能较适当兼顾同一类茶、不同等级或不同茶类的加工原料。
    ⑤采茶必须与各项栽培技术措施密切配合，充分满足茶树对水分的需要，运用科学的修剪制度，保证茶树萌发出数多质优的新梢，满足茶叶采收的需要。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    茶叶采摘标准确定的依据

    正确答案： ①依据茶类要求；
    ②依树龄树势强弱；
    ③依新梢生育和气候特点。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    不同时节采摘的茶叶，不影响茶叶的质量
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    茶叶采摘，其方法主要有（）。
    A

    手工采

    B

    机械采茶

    C

    都是

    D

    都不是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    白牡丹采摘初展的一芽二叶，成品茶叶色灰绿，芽叶连枝，好似枯萎的（）。

    正确答案： 花朵
    解析： 暂无解析

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