《茶经》说煮茶时，“其沸，如鱼目”。“鱼目”指（）A、茶末B、气泡C、水汽D、水珠

题目

《茶经》说煮茶时，“其沸，如鱼目”。“鱼目”指（）

  • A、茶末
  • B、气泡
  • C、水汽
  • D、水珠
相似考题

1.车片鱼又叫鲳鱼，为硬骨鱼纲( )。A、鲤形目鲳科B、鲤形目鲤科C、鲈形目鲤科D、鲈形目鲳科

2.属于鲈形目鲭科的鱼类品种是______。A.大黄鱼B.鲳鱼C.鲐鱼D.鲂鱼

3.下列选项中关于金枪鱼的正确叙述是______。A.硬骨鱼纲鲈形目鲭科鱼类B.又名鲔鱼、吞纳鱼、鲐鱼C.海洋大型经济鱼类D.鱼体侧面脊背突起E.鱼体无角质硬鳞F.肉质呈暗红色

4.大黄鱼为硬骨鱼纲鲈形目石首科又名()。A、榄鱼B、帅鱼C、大鲜D、大鲵

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    骨鳞依据其游离端边缘的状况而分为()和()，其中，()在鲤科鱼中常见，()在鲈形目鱼中常见。


    参考答案：圆鳞;栉鳞;圆鳞;栉鳞

  • 第2题：

    河豚鱼的别称是（）。

    • A、气泡鱼
    • B、高组胺鱼
    • C、鲐鱼
    • D、秋刀鱼

    正确答案:A

  • 第3题：

    《茶经》说不用膏木和败器煮茶，膏木指（）

    • A、桂
    • B、桑
    • C、槐
    • D、柏
    • E、桧

    正确答案:A,D,E

  • 第4题：

    陆羽认为以（）沸水烹茶或冲泡茶叶，其味最佳。

    • A、如鱼目，微有声
    • B、边缘如涌泉连珠
    • C、腾波鼓浪
    • D、气直冲贯，方是纯熟

    正确答案:B

  • 第5题：

    长鱼又叫黄鳝，为硬骨鱼纲（）。

    • A、鳃鳝目合鳃鳝科
    • B、鲤形目鲤科鳝属
    • C、鲈形目鲭科鳝属
    • D、鳃鳝目鲭科鳝属

    正确答案:A

  • 第6题：

    我国的四大家鱼属于（）

    • A、鲈形目
    • B、鲤形目
    • C、鲱形目
    • D、鳢形目

    正确答案:B

  • 第7题：

    海牛属偶蹄（腹足纲）目，柔鱼属鱼（头足纲）纲。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    《三秋草》、《鱼目集》的作者是（）。


    正确答案:卞之琳

  • 第9题：

    单选题
    下列表述中最符合霍氏鱼醉菌特性的是（）
    A

    霍氏鱼醉菌属于水霉目、肠霉科，基本形态分为：球形体和菌丝体

    B

    霍氏鱼醉菌属于虫霉目、虫霉科，基本形态分为：厚壁多核球形体和多核菌丝球形体

    C

    霍氏鱼醉菌属于虫霉目、肠霉科，基本形态分为：厚壁菌丝体体和薄壁菌丝体

    D

    霍氏鱼醉菌属于绵霉目、虫霉科，基本形态分为：厚壁单核体和薄壁多核菌丝体


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    《茶经》说煮茶时，“其沸，如鱼目”。“鱼目”指（）
    A

    茶末

    B

    气泡

    C

    水汽

    D

    水珠


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    《茶经·茶之煮》：“其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如（），为二沸；（），为三沸。”括号中依次应填入的是（）
    A

    腾波鼓浪、涌泉连珠

    B

    腾波鼓浪、声如洪钟

    C

    涌泉连珠、声如洪钟

    D

    涌泉连珠、腾波鼓浪


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种鱼的精巢为辐射性精巢？（　　）
    A

    鲱鱼

    B

    鲤鱼

    C

    鲈形目鱼

    D

    鲑科鱼


    正确答案： B
    解析：
    C项，鲈形目鱼的精巢属于辐射性精巢。ABD三项，其精巢均为壶腹型精巢。

  • 第13题：

    下列表述中最符合霍氏鱼醉菌特性的是（）

    A、霍氏鱼醉菌属于水霉目、肠霉科，基本形态分为：球形体和菌丝体

    B、霍氏鱼醉菌属于虫霉目、虫霉科，基本形态分为：厚壁多核球形体和多核菌丝球形体

    C、霍氏鱼醉菌属于虫霉目、肠霉科，基本形态分为：厚壁菌丝体体和薄壁菌丝体

    D、霍氏鱼醉菌属于绵霉目、虫霉科，基本形态分为：厚壁单核体和薄壁多核菌丝体


    参考答案：B

  • 第14题：

    关于煮水时“候汤”的掌握，应以水面泛蟹眼气泡过后，鱼目气泡刚生时沏茶最佳，同时应注意煮水时宜猛火急烧，忌（）。


    正确答案:文火久沸

  • 第15题：

    《茶经·茶之煮》：“其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如（），为二沸；（），为三沸。”括号中依次应填入的是（）

    • A、腾波鼓浪、涌泉连珠
    • B、腾波鼓浪、声如洪钟
    • C、涌泉连珠、声如洪钟
    • D、涌泉连珠、腾波鼓浪

    正确答案:D

  • 第16题：

    煮茶时，如果水的形态是“边缘如泉涌连珠”，说明这时水已达到（）。

    • A、一沸
    • B、二沸
    • C、三沸
    • D、已老

    正确答案:B

  • 第17题：

    唐代陆羽《茶经》中的烧水“三沸”是指（）

    • A、“如鱼目”
    • B、腾波数浪”
    • C、如眼”
    • D、水老不可食也

    正确答案:B

  • 第18题：

    某鱼的鳍式是D.IV，11；A.III—10；P.17；V.I-5；C.15，据此你认为此鱼属于（）

    • A、鲤形目
    • B、鲈形目
    • C、鲱形目
    • D、鲇形目

    正确答案:B

  • 第19题：

    “鱼目焉能混珠”这个语句表达的命题，其逻辑形式为（）。

    • A、SIP
    • B、SOP
    • C、SAP
    • D、SEP

    正确答案:D

  • 第20题：

    绿鳍马面鱼屯属于（）目，牙鲆属于（）目。


    正确答案:鱼屯形目；鲽形目

  • 第21题：

    填空题
    《三秋草》、《鱼目集》的作者是（）。

    正确答案： 卞之琳
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    骨鳞依据其游离端边缘的状况而分为（）和（），其中，（）在鲤科鱼中常见，（）在鲈形目鱼中常见。

    正确答案： 圆鳞,栉鳞,圆鳞,栉鳞
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    《茶经》说不用膏木和败器煮茶，膏木指（）
    A

    桂

    B

    桑

    C

    槐

    D

    柏

    E

    桧


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

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