茶艺师应该选择什么茶冲泡？（）A、自己最喜欢的茶B、价值最贵的茶C、品质最好的茶D、不论冲泡什么茶，茶艺师应该扬其长避其短

第1题：

第2题：

第3题：

闽南工夫茶艺的冲泡，以安溪（）为主，注重香高；味醇；茶浓，现以十四道程序冲泡。

正确答案:铁观音

第4题：

在茶冲泡过程中，用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意.

正确答案:正确

第5题：

茶馆茶艺师对销售中的茶叶要掌握“八知道”指的是要知道茶叶的（）、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。

• A、品种、类别、风格
• B、茶名、茶类、茶量
• C、产地、价格、质量
• D、茶量、水温、时间

正确答案:C

第6题：

养生型茶艺一定要用花草茶作为冲泡的原料。

正确答案:错误

第7题：

茶艺演示中的“赏茶”是将准备冲泡的少许茶样展示给来宾欣赏。

正确答案:正确

第8题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

• A、高水冲
• B、分茶
• C、冲泡
• D、淋茶

正确答案:C

第9题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。

正确答案:错误

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

作为优秀的茶艺师应冲泡出怎样的茶才被视为上品？（）

• A、香气高扬
• B、滋味甘醇
• C、茶汤清透
• D、香水平衡

正确答案:D

第15题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收据。

正确答案:错误

第16题：

冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。

• A、用杯托双手将茶奉到宾客面前
• B、用托盘双手将茶奉到宾客面前
• C、双手平稳奉茶
• D、奉茶时将茶汤溢出

正确答案:D

第17题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

• A、高冲水
• B、分茶
• C、冲泡
• D、淋壶

正确答案:C

第18题：

要泡好一杯茶，需要掌握的茶艺六要素有：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。

正确答案:正确

第19题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、（）。

• A、送客
• B、收具
• C、奉茶点
• D、喝茶

正确答案:B

第20题：

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：（）。

• A、备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
• B、准备阶段、操作阶段、完成阶段
• C、迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
• D、备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段

正确答案:B

第21题：

在茶艺演示中冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、（）置茶、冲泡、奉茶、收具。

• A、清洗茶杯（杯）
• B、温壶（杯）
• C、候水
• D、赏茶

正确答案:B

第22题：

第23题：