据《茶经》,“夹”可以()A、保持茶叶的色泽B、保证茶叶的完好C、增加茶叶的香味D、延长茶叶的贮存期

题目

据《茶经》,“夹”可以()

  • A、保持茶叶的色泽
  • B、保证茶叶的完好
  • C、增加茶叶的香味
  • D、延长茶叶的贮存期

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  • 第1题:

    关于茶文化,说法不正确的是( )。

    A.印度是世界上最早采制和饮用茶叶的国家
    B.陆羽以世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世。被称为茶圣
    D.花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶
    D.花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶

    答案:A
    解析:
    解析:中国是世界上最早采制和饮用茶叶的国家。

  • 第2题:

    茶叶陈化主要是茶单宁的破坏和()总量减少。

    • A、水分
    • B、香味
    • C、色泽
    • D、浸出物

    正确答案:D

  • 第3题:

    发霉的茶叶不能喝的主要原因是()

    • A、发霉的茶叶可能含有大量毒素,危害人体的身体健康
    • B、发霉的茶叶泡出的水浑浊
    • C、发霉的茶叶喝后容易引起牙齿疼痛
    • D、霉变的茶叶失去了香味

    正确答案:A

  • 第4题:

    发霉的茶叶不能喝的主要原因是:()

    • A、霉变的茶叶失去了香味 
    • B、发霉的茶叶泡出的茶水混浊 
    • C、发霉的茶喝后容易引起龋齿 
    • D、发霉的茶叶可能含有大量毒素,危害人的身体健康

    正确答案:D

  • 第5题:

    据《茶经》,茶叶制作不精,反而会致病。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质()。

    • A、茶浮水面,香味低淡
    • B、茶浮水面,香味清高
    • C、茶叶下沉,香味低淡
    • D、茶叶下沉,香味馥郁

    正确答案:A

  • 第7题:

    把采下的茶叶立即杀青可以破坏()酶的活性,保持茶叶绿色。


    正确答案:多酚氧化酶

  • 第8题:

    判断题
    据《茶经》,茶叶制作不精,反而会致病。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    如果人们对茶叶的偏好增强,则可预期()
    A

    茶叶的需求增加

    B

    茶叶的供给增加

    C

    茶叶的供给与需求均增加

    D

    茶叶的供给量和需求量都增加


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    茶叶陈化主要是茶单宁的破坏和()总量减少。
    A

    水分

    B

    香味

    C

    色泽

    D

    浸出物


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    把采下的茶叶立即杀青可以破坏()酶的活性,保持茶叶绿色。

    正确答案: 多酚氧化酶
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    中国的茶叶之所以闻名于世,也与茶叶商品学专著《茶经》的传播有密切关系。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    世界上第一部茶叶著作是()。

    • A、《茶叶加工》
    • B、《物种起源》
    • C、《茶经》
    • D、《神农本草经》

    正确答案:C

  • 第14题:

    茶叶分类应以()为基础。

    • A、制茶方法
    • B、茶叶外形
    • C、茶叶色泽
    • D、茶叶历史

    正确答案:A

  • 第15题:

    中国的茶叶之所以闻名于世,也与茶叶商品学专著《茶经》的传播有密切关系。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    据《茶经》,衡州的茶叶主要生于()、衡山二县山谷。

    • A、衡东
    • B、安仁
    • C、茶陵
    • D、衡阳

    正确答案:C

  • 第17题:

    审评茶叶是通过沸水冲泡或者煮渍后来鉴定的,而评茶用水的软硬清浊,对茶叶品质影响极大,尤其是对()更甚。

    • A、色泽
    • B、香味
    • C、口感
    • D、滋味

    正确答案:A,B

  • 第18题:

    根据茶叶的外形色泽或汤色命名,茶叶可分为哪几种?


    正确答案: 绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)。

  • 第19题:

    鉴别茶叶时应从()四个方面观察。

    • A、茶叶外形、净度、色泽及整碎程度
    • B、茶叶外形、净度、松紧及茶籽
    • C、茶叶外形、香气、色泽及整碎程度
    • D、茶叶净度、香气、色泽及滋味

    正确答案:A

  • 第20题:

    问答题
    根据茶叶的外形色泽或汤色命名,茶叶可分为哪几种?

    正确答案: 绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    据《茶经》,衡州的茶叶主要生于()、衡山二县山谷。
    A

    衡东

    B

    安仁

    C

    茶陵

    D

    衡阳


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    发霉的茶叶不能喝的主要原因是:()
    A

    霉变的茶叶失去了香味 

    B

    发霉的茶叶泡出的茶水混浊 

    C

    发霉的茶喝后容易引起龋齿 

    D

    发霉的茶叶可能含有大量毒素,危害人的身体健康


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    据《茶经》,“夹”可以()
    A

    保持茶叶的色泽

    B

    保证茶叶的完好

    C

    增加茶叶的香味

    D

    延长茶叶的贮存期


    正确答案: C
    解析: 暂无解析