品尝青豆茶，可以靠（），使茶叶和配料移到碗边而食用，别有一番情趣。A、茶荷B、茶碟C、敲打碗边和碗口D、倒置茶碗

题目

品尝青豆茶，可以靠（），使茶叶和配料移到碗边而食用，别有一番情趣。

  • A、茶荷
  • B、茶碟
  • C、敲打碗边和碗口
  • D、倒置茶碗
相似考题

1.四川是我国最早饮茶、植茶和出现茶叶市场的地区．川茶最大的特色是它的经济属性，具体表现是“边茶生产”和“茶马互市”．( )

2.福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。A.紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）B.紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐C.紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂D.紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、水盂

3.姜盐豆子茶如单以( )加茶叶冲泡，称为“豆子茶”A.青豆B.豌豆C.黄豆D.红豆

4.按照销路分类是贸易和命名上的习惯,一般分为()。A、外销茶、内销茶B、外销茶、内销茶、边销茶和侨销茶C、外销茶、内销茶、边销茶D、外销茶、边销茶和侨销茶

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  • 第1题：

    配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘，内放盖杯和( )。

    A.配料缸

    B.赏茶碟

    C.开水壶

    D.茶叶罐


    正确答案：A

  • 第2题：

    准备配料茶时，要求泡茶台的右侧放置()。

    A、赏茶碟

    B、盖杯

    C、配料缸

    D、开水壶


    参考答案：D

  • 第3题：

    品尝青豆茶,可不用茶匙,靠敲打碗边和碗口,使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：√

  • 第4题：

    品尝配料茶，先闻香，观色，然后边喝茶边用（）吃可食用的配料.

    • A、茶箸
    • B、茶匙
    • C、茶海
    • D、茶碟

    正确答案:C

  • 第5题：

    福建工夫茶冲泡的全部器具包括（）。

    • A、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾
    • B、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂
    • C、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐
    • D、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）

    正确答案:B

  • 第6题：

    茶叶审评需按茶类准备评茶杯碗，各大茶类分别用什么规格的杯碗？


    正确答案: 红白黄绿毛茶：200ml杯、200ml碗
    成品茶：150ml杯、200ml碗
    青：倒钟形，100ml杯、110ml碗
    黑：250ml杯、250ml碗
    普洱散150.200
    普洱压制200.200
    乌龙茶：110ml钟形杯、150ml碗

  • 第7题：

    配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置（）

    • A、赏茶碟
    • B、盖杯
    • C、配料缸
    • D、开水壶

    正确答案:D

  • 第8题：

    用盖碗冲泡绿茶时，冲入80°C左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶（）。

    • A、变暗
    • B、变红
    • C、闷黄泡熟
    • D、产生苦涩

    正确答案:C

  • 第9题：

    姜盐豆子茶如单以（）加茶叶冲泡，称为“豆子茶”

    • A、青豆
    • B、豌豆
    • C、黄豆
    • D、红豆

    正确答案:C

  • 第10题：

    中国是茶的故乡，因而所用茶具很有讲究，以下不属于传统茶具的是（）

    • A、茶碗
    • B、茶盏
    • C、茶碟
    • D、茶几

    正确答案:D

  • 第11题：

    单选题
    准备配料茶时，要求泡茶台的右侧放置（）。
    A

    赏茶碟

    B

    盖杯

    C

    配料缸

    D

    开水壶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    四川是我国最早饮茶、植茶和出现茶叶市场的地区。川茶最大的特色是它的经济属性，具体表现是“边茶生产”和“茶马互市”。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    川茶最大的特色是它的政治属性，具体表现是“边茶生产”和“茶马互市”。

  • 第13题：

    用盖碗冲泡绿茶时，冲入80℃左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶()。

    A.变暗

    B.变红

    C.闷黄泡熟

    D.产生苦涩


    正确答案：C

  • 第14题：

    又称"三才碗",一式三件,下有托,中有碗,上置盖.

    A.兔毫盏

    B.玉书煨

    C.盖碗

    D.茶荷


    正确答案：C

  • 第15题：

    配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置（ ）

    A.赏茶碟

    B.盖杯

    C.配料缸

    D.开水壶


    正确答案：D

  • 第16题：

    车色的作用是使茶叶条索紧结或颗粒圆结，并使茶叶色泽绿润“起霜”。通常用于（）的精制中。

    • A、珠茶和眉茶
    • B、红茶和黄茶
    • C、红茶和黑茶
    • D、黄茶和白茶

    正确答案:A

  • 第17题：

    黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）

    • A、云南普洱茶
    • B、广西的六堡茶
    • C、湖南黑毛茶
    • D、湖北老青茶和四川边茶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    用盖碗冲泡绿茶时，冲入80℃左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶（）。

    • A、变暗
    • B、变红
    • C、闷黄泡熟
    • D、产生苦涩

    正确答案:C

  • 第19题：

    配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘，内放盖杯和（）。

    • A、配料缸
    • B、赏茶碟
    • C、开水壶
    • D、茶叶罐

    正确答案:A

  • 第20题：

    乌龙茶审评的杯碗规格，容量110ml，碗高是（）


    正确答案:50mm

  • 第21题：

    唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第（）可以“通仙灵”。

    • A、四碗
    • B、五碗
    • C、六碗
    • D、七碗

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    运河余杭段有一种（）风俗。姑娘出嫁那天要自己动手烘青豆，带上茶叶佐料去丈夫家，之后再约定日子泡茶请大家品尝。
    A

    “吃咸茶”

    B

    “吃新娘子茶”

    C

    “吃毛脚女婿茶”

    D

    “喝婚茶”


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    品尝青豆茶，可以靠（），使茶叶和配料移到碗边而食用，别有一番情趣。
    A

    茶荷

    B

    茶碟

    C

    敲打碗边和碗口

    D

    倒置茶碗


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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