窨制花茶的茶坯，选用组织（）多孔、香味纯正的茶叶，如烘青、大方、乌龙、红茶等。
题目
窨制花茶的茶坯，选用组织（）多孔、香味纯正的茶叶，如烘青、大方、乌龙、红茶等。
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第1题：
花茶所用的茶坯以( )为主.A、乌龙茶
B、红茶
C、绿茶
D、白茶
参考答案：C
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第2题：
中国是茶叶的故乡，茶叶品种繁多，著名的“大红袍”属于（）
- A、红茶
- B、花茶
- C、黄茶
- D、乌龙茶
正确答案:D -
第3题：
（）茶属条形烘干绿茶之一，多用作窨制花茶的茶坯。
正确答案:烘青 -
第4题：
我国茶叶产量最大的是哪种茶？（）
- A、红茶
- B、花茶
- C、绿茶
- D、乌龙茶
- E、白茶
正确答案:C -
第5题：
法国最早进口的茶叶是中国的绿茶，以后乌龙茶、红茶、花茶等相继输入。
正确答案:正确 -
第6题：
根据商业习惯，茶叶可分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。（）是最古老的茶叶品种。
- A、绿茶
- B、红茶
- C、乌龙茶
- D、白茶
正确答案:A -
第7题：
花茶是主要利用（）作为基本原料再加花香窨制成的加工茶。
- A、红茶
- B、绿茶
- C、乌龙茶
- D、白茶
正确答案:B -
第8题：
（）是最古老的茶叶品种。
- A、绿茶
- B、红茶
- C、乌龙茶
- D、花茶
正确答案:A -
第9题：
哪种茶叶用紫砂壶冲泡较好（）
- A、绿茶
- B、红茶
- C、乌龙茶
- D、花茶
正确答案:C -
第10题：
填空题（）茶属条形烘干绿茶之一，多用作窨制花茶的茶坯。正确答案： 烘青解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题窨制花茶的茶坯，选用组织（）多孔、香味纯正的茶叶，如烘青、大方、乌龙、红茶等。正确答案： 疏松解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题（）是最古老的茶叶品种。A绿茶
B红茶
C乌龙茶
D花茶
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
目前，我国生产最多的茶叶是（）。
- A、红茶
- B、花茶
- C、绿茶
- D、乌龙茶
正确答案:C -
第14题：
我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。
- A、红茶
- B、绿茶
- C、乌龙茶
- D、花茶
正确答案:B -
第15题：
用于窨制花茶的茶坯以（）茶最好。
- A、炒青
- B、烘青
- C、晒青
正确答案:B -
第16题：
用来窨制花茶的茶坯绿茶又以（）数量为最多。
正确答案:烘青绿茶 -
第17题：
茶叶按商品特性分为（）
- A、红茶、乌龙茶、绿茶
- B、花茶、紧压茶、速溶茶
- C、绿茶、红茶、白茶、乌龙茶
- D、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶
正确答案:A -
第18题：
用来窨制花茶的茶坯主要是（），其次是红茶，还有少量的白茶。
正确答案:绿茶 -
第19题：
下列茶叶类别中属于基本茶类的是（）。
- A、绿茶
- B、花茶
- C、红茶
- D、乌龙茶
- E、果味茶
正确答案:A,C,D -
第20题：
花茶主要用（）为原茶经干燥加入鲜花窨制而成的。
- A、砖茶
- B、绿茶
- C、红茶
- D、乌龙茶
正确答案:B -
第21题：
普陀佛茶属于什么（）类型茶叶。
- A、绿茶
- B、红茶
- C、乌龙茶
- D、花茶
正确答案:A -
第22题：
多选题花茶是主要利用（ ）作为基本原料再加花香窨制成的加工茶。A红茶
B绿茶
C乌龙茶
D白茶
正确答案： C,D解析：
花茶是主要利用绿茶作为基本原料进行再复制后的加工茶，其茶坯主要是绿茶中的烘青，也有少量的炒青和部分的细嫩绿茶，如大方、毛峰等。 -
第23题：
多选题根据商业习，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类，其中（ ）是最古老的茶叶品种。A绿茶
B红茶
C乌龙茶
D白茶
正确答案： A解析：
绿茶是最古老的茶叶品种。绿茶是不发酵茶，初制时采用高温杀青，以保持鲜叶原有的绿嫩。绿叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，味爽鲜醇。绿茶产量大，品种多，其中以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。B项。红茶始出现于清朝，制作的关键是渥红（发酵），用全发酵法制成。红叶红汤，香甜味醇，具有水果香气和醇厚的滋味，还具有耐泡的特点；C项，乌龙茶又称青茶，介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶。始出现于清朝。制作采用独特的“做青”、“炒青”工艺，使鲜叶不充分发酵；D项，白茶多白色茸毛，汤色浅淡或初泡无色，滋味鲜醇，毫香明显。制茶时不炒不揉，只经过自然萎凋、干燥过程。