绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）A、钙质 B、叶酸 C、维生素C D、维生素A

题目

绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）

  • A、钙质 
  • B、叶酸 
  • C、维生素C 
  • D、维生素A
相似考题

1.绿色蔬菜提供的主要营养素是（ ）。A．维生素CB．核黄素C．钙D．维生素E．维生素

2.不是造血必需营养物质为A．铁B．维生素B12C．叶酸D．锌E．蛋白质

3.下列食物中，维生素A含量最丰富的是A、谷类B、豆类C、绿色蔬菜D、畜、禽、鱼肉类E、动物肝脏

4.营养性巨幼细胞性贫血所缺乏的营养物质是：A.缺乏热能、蛋白质B.缺乏维生素AC.缺乏铁D.缺乏维生素DE.缺乏维生素B12、叶酸

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    在维生素A缺乏流行地区维生素A预防采用以下哪项措施最高效

    A、食物强化

    B、营养宣教

    C、周期性大剂量补充维生素A

    D、适量食用黄绿色蔬菜、水果

    E、适量食用动物肝


    参考答案：C

  • 第2题：

    下列生活常识中，说法正确的有( )。

    A: 洗有颜色的衣服时，用淡盐水浸泡一会后再洗，不容易掉色
    B: 为了避免猪肉腐败，可以用食盐腌制
    C: 绿色蔬菜营养丰富，含有叶酸、维生素和钙质
    D: 为了去除菠菜的涩口感。可以先将菠菜在热水中焯一会

    答案：A,B,C,D
    解析：
    在洗有颜色的衣服时，用淡盐水浸泡一会后再洗，可达到固定颜色的目的，A
    项说法正确。用食盐腌制猪肉可以防治猪肉腐败，B项说法正确。绿色蔬菜富含钙质、
    叶酸，维生素C的含量也很高，C项说法正确。菠菜有苦涩味，
    是因为菠菜里含有草酸的缘故，将菠菜在热水中焯一会，可以去除草酸，消除涩口感，
    D项说法正确。故本题答案选ABCD。

  • 第3题：

    含有丰富维生素A的食物是（　　）。

    A.动物肝脏
    B.豆制品
    C.米、面
    D.绿色蔬菜

    答案：A
    解析：
    动物肝脏含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。其中，维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，可有效地防治夜盲症，眼干燥症及角膜软化症等，还能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。动物肝脏还含有丰富的铁、维生素B12，是最理想的补血佳品之一。食用动物肝脏可促进产生新的红细胞，升高血色素，对恶性贫血有良好的治疗效果。动物肝中的维生素B2，还可以补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒。动物肝脏中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治疗急性传染性肝炎。

  • 第4题：

    急性心肌梗死的营养治疗应注意增加的微量营养素是（）。

    • A、钙、磷
    • B、硒、铜
    • C、维生素A、维生素C
    • D、叶酸、谷氨酰胺
    • E、镁、钾

    正确答案:E

  • 第5题：

    食用菌营养丰富，是膳食中（）的良好来源。

    • A、维生素A
    • B、维生素PP
    • C、维生素C
    • D、维生素D

    正确答案:D

  • 第6题：

    含有丰富维生素A的食物是（）

    • A、动物肝脏
    • B、豆制品
    • C、米、面
    • D、绿色蔬菜

    正确答案:A

  • 第7题：

    黄绿色蔬菜中所含的（）被称为维生素A原。


    正确答案:类胡萝卜素

  • 第8题：

    单选题
    营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。
    A

    红色蔬菜

    B

    白色蔬菜

    C

    绿色蔬菜

    D

    黄色蔬菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    含有丰富维生素A的食物是。（）
    A

    动物肝脏

    B

    豆制品

    C

    米、面

    D

    绿色蔬菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    绿色蔬菜含有的最丰富的维生素是（）
    A

    维生素A

    B

    维生素B

    C

    维生素C

    D

    维生素D


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下含维生素A最丰富的是（　　）。
    A

    畜、禽、鱼肉类

    B

    豆类

    C

    绿色蔬菜

    D

    谷类

    E

    动物肝脏


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在维生素A缺乏流行地区维生素A预防采用以下哪项措施最高效（）
    A

    食物强化

    B

    营养宣教

    C

    周期性大剂量补充维生素A

    D

    适量食用黄绿色蔬菜、水果

    E

    适量食用动物肝


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    ：与造血无关营养素是( )

    A.维生素DB.铁C.维生素CD.叶酸E.维生素E

    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    下列生活常识中．说法错误的是：

    A.洗有颜色的衣服时，用淡盐水浸泡一会儿后再洗。不容易掉色
    B.烹饪前用料酒腌制猪肉是为了防止猪肉腐败
    C.绿色蔬菜营养丰富。含有叶酸、维生素和钙质
    D.为了去除菠菜的涩口感，可以先将菠菜在热水中焯一会儿

    答案：B
    解析：
    在洗有颜色的衣服时，用淡盐水浸泡一会儿后再洗，可达到固定颜色的目的．A项说法正确。用料酒腌制猪肉的作用主要为去腥、增香，B项说法错误。绿色蔬菜富含钙质、叶酸，维生素C的含量也很高，C项说法正确。菠菜有苦涩味，是因为菠菜里含有草酸的缘故，将菠菜在热水中焯一会儿，可以去除草酸，消除涩口感。故本题答案选B。

  • 第15题：

    营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。

    • A、红色蔬菜
    • B、白色蔬菜
    • C、绿色蔬菜
    • D、黄色蔬菜

    正确答案:B

  • 第16题：

    绿色蔬菜主要提供哪些营养物质？（）

    • A、蛋白质
    • B、矿物质、维生素
    • C、脂肪
    • D、不饱和脂肪酸

    正确答案:B

  • 第17题：

    绿色蔬菜含有的最丰富的维生素是（）

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素D

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列不属于肠外营养的营养物质是（）

    • A、葡萄糖
    • B、氨基酸
    • C、整蛋白
    • D、维生素
    • E、矿物质

    正确答案:C

  • 第19题：

    关于我国膳食营养状况，下列哪项是错误的？（）

    • A、食物结构以粮食为主
    • B、鱼类的供给很不均匀
    • C、维生素A依靠绿色蔬菜供给
    • D、钙、铁缺乏严重
    • E、无营养过度问题

    正确答案:E

  • 第20题：

    单选题
    绿色蔬菜主要提供哪些营养物质？（）
    A

    蛋白质

    B

    矿物质、维生素

    C

    脂肪

    D

    不饱和脂肪酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）
    A

    钙质

    B

    叶酸

    C

    维生素C

    D

    维生素A


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列食物中，维生素A含量最丰富的是（　　）。
    A

    谷类

    B

    豆类

    C

    绿色蔬菜

    D

    畜、禽、鱼肉类

    E

    动物肝脏


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪种营养物质不属于肠外营养的营养物质（　　）？
    A

    维生素

    B

    葡萄糖

    C

    整蛋白

    D

    氨基酸

    E

    矿物质


    正确答案： D
    解析： 肠外营养的营养物质必须是肠道可直接吸收的物质，整蛋白不是肠外营养的营养物质。

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