吃海鲜时不宜饮用哪种酒？（）A、啤酒B、白酒C、红酒D、葡萄酒

题目

吃海鲜时不宜饮用哪种酒？（）

  • A、啤酒
  • B、白酒
  • C、红酒
  • D、葡萄酒
相似考题

1.除鸡尾酒以外外国酒中的许多品种都具有饮用前再次调制的特点,如饮用开胃酒时通常需加()。A、苏打水B、冰水C、柠檬汁D、托力水

2.吃海鲜应配以干白葡萄酒而不应饮用大量啤酒。

3.西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。A、啤酒B、白酒C、红葡萄酒D、白葡萄酒

4.以下哪种酒适合在消化不良或饱腹时饮用：（）A、薄荷酒B、可可酒C、柑香酒D、波特酒

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  • 第1题：

    白葡萄酒的饮用温度通常在（）℃，玫瑰红葡萄酒饮用温度为（）℃，汽酒的饮用温度为（）℃，而红酒一般在室温条件下饮用，并且提前将红葡萄酒打开，让酒与空气接触一下称为呼吸。


    正确答案:10-12；12-14；4-8

  • 第2题：

    饮用葡萄酒时什么是挂杯？


    正确答案: 旋转的葡萄酒停下来时，有一种透明的液体会附着于杯子内侧，形成小酒滴往下流，称为挂杯。这些小酒滴的成分主要是酒精，因此，如果小水滴多并且在杯壁上滞留的时间长，证明酒精的含量和含糖量比较高，挂杯与酒的品质并无关系，它只用来检测酒里所含有的物质多少和酒精度的高低。酒精度越高的酒，挂杯流下来的时间越慢，同时也说明此酒的酒体比较丰厚，反之则是酒精度较低、轻度酒体。

  • 第3题：

    葡萄酒一般是在餐桌上饮用的，故常称为助餐酒。在上葡萄酒时，如有多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，有几条国际通用规则？


    正确答案: 先上白葡萄酒，后上红葡萄酒；先上新酒，后上陈酒；
    先上淡酒，后上醇酒；先上干酒，后上甜酒

  • 第4题：

    下列酒中最宜在吃海鲜时饮用的是（）。

    • A、白酒
    • B、啤酒
    • C、干白葡萄酒

    正确答案:C

  • 第5题：

    以下有关葡萄酒的说法正确的是（）。

    • A、葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用
    • B、喝红葡萄酒时要握住杯身
    • C、喝白葡萄酒时要握住杯身
    • D、葡萄酒可以做佐餐酒，但最好不要单独饮用

    正确答案:B

  • 第6题：

    下列哪些饮酒礼仪是错误的（）。

    • A、饮酒时通常平底杯拿中下部，高脚杯拿杯中上部
    • B、饮白兰地时不要用手掌接触杯子底部，否则手掌温度会使酒升温
    • C、饮用红葡萄酒时可以用手指轻轻握住杯柄，然后转动酒液，让酒与空气充分接触
    • D、饮用两种以上的酒，从较高级别的酒开始
    • E、饮用相同种类烈性酒，先由年代较远的酒开始

    正确答案:B,D,E

  • 第7题：

    下列酒中最宜在吃海鲜时饮用的是：（）

    • A、啤酒 
    • B、干白葡萄酒 
    • C、白酒 
    • D、红葡萄酒

    正确答案:B

  • 第8题：

    屠苏酒是在（）时饮用的酒。

    • A、端午节
    • B、重阳节
    • C、新年
    • D、中秋节

    正确答案:C

  • 第9题：

    特基拉酒的饮用方式有（）。

    • A、净饮
    • B、加冰饮用
    • C、调制成鸡尾酒饮用
    • D、混合饮料饮用

    正确答案:A,B,C

  • 第10题：

    单选题
    吃海鲜时不宜饮用哪种酒？（）
    A

    啤酒

    B

    白酒

    C

    红酒

    D

    葡萄酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    朗姆酒的饮用方式有（）。
    A

    净饮

    B

    加冰饮用

    C

    调制成鸡尾酒饮用

    D

    混合饮料饮用


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列酒中最宜在吃海鲜时饮用的是（）。
    A

    白酒

    B

    啤酒

    C

    干白葡萄酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）——在正餐时饮用。一般为干酒。


    正确答案:佐餐葡萄酒

  • 第14题：

    一般哪种葡萄酒可加冰块饮用？（）

    • A、香槟酒
    • B、冰酒
    • C、天然甜酒
    • D、干邑酒

    正确答案:D

  • 第15题：

    甜食酒，是佐助餐后甜点时饮用的酒品，以下甜食酒中被称为西班牙国宝的是（）。

    • A、雪利酒
    • B、波特酒
    • C、玛莎拉酒
    • D、马德拉酒

    正确答案:A

  • 第16题：

    吃海鲜时大量饮用（），易导致肠胃炎、腹泻等疾病发生。

    • A、汽水
    • B、酸奶
    • C、啤酒
    • D、矿泉水

    正确答案:C

  • 第17题：

    烈酒中最适宜在吃海鲜时饮用的是（）。


    正确答案:干白葡萄酒

  • 第18题：

    哪种酒除饮用外还作为日常的调味品？（）

    • A、啤酒
    • B、黄酒
    • C、香槟酒

    正确答案:B

  • 第19题：

    需要轻微冰镇后饮用的是哪种风格波特酒？（）

    • A、年份波特酒
    • B、茶色波特酒
    • C、红宝石风格波特酒

    正确答案:B

  • 第20题：

    朗姆酒的饮用方式有（）。

    • A、净饮
    • B、加冰饮用
    • C、调制成鸡尾酒饮用
    • D、混合饮料饮用

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，罗姆酒多用于餐后饮用。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    单选题
    以下有关葡萄酒的说法正确的是（）。
    A

    葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用

    B

    喝红葡萄酒时要握住杯身

    C

    喝白葡萄酒时要握住杯身

    D

    葡萄酒可以做佐餐酒，但最好不要单独饮用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    特基拉酒的饮用方式有（）。
    A

    净饮

    B

    加冰饮用

    C

    调制成鸡尾酒饮用

    D

    混合饮料饮用


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

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