下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是（）A、看颜色是否正常B、闻是否有刺激性的异味C、手一捏食品就很容易破碎D、以上方法均正确

题目

下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是（）

  • A、看颜色是否正常
  • B、闻是否有刺激性的异味
  • C、手一捏食品就很容易破碎
  • D、以上方法均正确
相似考题

1.家用电器通电后的鉴别方法是()。A、看电器外形，有无变形、外伤B、嗅一下有无异味，检查发热状况，是否有漏电等现象C、看清商标、生产厂家、有无保修卡D、外形是否完好，有无噪声

2.对罐、袋装的食品的检查方法有()。A.掂、捏、嗅B.掂、看、尝C.嗅、开、闻D.听、按、尝

3.流通环节食品安全监管中提出的“六查六看”是( )A.查主体资格，看食品经营者证照是否齐全、是否在有效期内、是否上墙悬挂、是否通过年检验照，许可和经营范围与实际经营情况是否一致，是否有不符合法律、法规和规章规定食品经营要求的情形，以及食品从业人员是否具有有效的健康证明B.查经销食品, 看食品的来源与供货方的相关合法资质证明是否一致，食品是否超过保质期，食品经营者是否按照食品标签标注的条件贮存食品，是否及时清理变质或者超过保质期的食品C.查包装标识, ，看预包装食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定，散装食品在贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，进口食品是否有中文标签、中文说明书D.查商标广告和装潢，看食品商标是否有侵权和违法使用的行为，食品经营场所的食品广告是否有虚假违法内容，食品装潢是否有仿冒或近似仿冒的情况E.查市场开办者责任，看食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者是否履行食品安全管理法定义务，是否落实食品安全管理责任F.查经营者自律情况，看食品经营者在进货时是否履行了查验义务，是否进行查验记录、质量承诺，是否对不符合食品安全标准的食品主动退市等

4.对容器液体检查方法中的“嗅”的含义是()。A.闻液体气味是否异常B.看其是否有泡沫C.探一下是否有异物D.看是否是违禁物品

更多“下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是（）A、看颜色是否正常B、闻是否有刺激性的异味C、手一捏食品就很容易破碎D、以上方法均正确”相关问题

  • 第1题：

    下列哪项是肺炎患者膳食禁忌(　　)。

    A.高热量食品
    B.含高胆固醇食品
    C.含高蛋白食品
    D.坚硬、高纤维、有刺激性食品
    E.含高糖食品

    答案：D
    解析：
    考查肺炎的食物禁忌。坚硬和刺激性食品可能诱发咳嗽，增加能量的消耗，不利于患者的恢复。

  • 第2题：

    水发食品常见的掺假手段就是用（）溶液浸泡，浸泡之后的海鲜因蛋白质疑固变得坚韧而富有弹性，表面晶莹透亮，捏之不易破碎，嗅之会有淡淡的药水味。

    • A、甲醛
    • B、高锰酸甲
    • C、碘仿
    • D、亚硝氨

    正确答案:A

  • 第3题：

    下列判断甜瓜果实是否成熟的方法正确的是（）。

    • A、是否有离层
    • B、是否有香味
    • C、是否果实变软
    • D、以上都可以

    正确答案:D

  • 第4题：

    下列哪项最能检验出您喝的水是否安全（）

    • A、闻水中是否有异味
    • B、摸水是否有稠度
    • C、看水中是否有可见物
    • D、送水质检测中心化验

    正确答案:D

  • 第5题：

    下列哪项是肺炎患者膳食禁忌（）。

    • A、含高糖食品
    • B、含高胆固醇食品
    • C、含高蛋白食品
    • D、坚硬、高纤维、有刺激性食品
    • E、高热量食品

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是：（）。

    • A、看颜色是否正常
    • B、闻是否有刺激性的异
    • C、手一捏食品就很容易破碎
    • D、以上方法均正确

    正确答案:D

  • 第7题：

    当食品检验结果与标准值相差较大时，下列原因首先应该排除的是（）

    • A、检验方法是否搞错
    • B、仪器设备是否有问题
    • C、计算是否正确
    • D、检查试剂是否用对

    正确答案:C

  • 第8题：

    对罐、袋装的食品的检查方法有（）。

    • A、掂、捏、嗅
    • B、掂、看、尝
    • C、嗅、开、闻
    • D、听、按、尝

    正确答案:B

  • 第9题：

    对容器液体检查方法中的“嗅”的含义是（）。

    • A、闻液体气味是否异常
    • B、看其是否有泡沫
    • C、探一下是否有异物
    • D、看是否是违禁物品

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是（）
    A

    看颜色是否正常

    B

    闻是否有刺激性的异味

    C

    手一捏食品就很容易破碎

    D

    以上方法均正确


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是：（）。
    A

    看颜色是否正常

    B

    闻是否有刺激性的异

    C

    手一捏食品就很容易破碎

    D

    以上方法均正确


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明（）。
    A

    厂名

    B

    厂址

    C

    生产日期

    D

    以上都是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    选购食品应注意下列哪些事项（）

    A是否有“QS”标志

    B生产日期、保质期

    C包装是否完好或涨袋现象

    D以上均正确


    D
    略

  • 第14题：

    有一种气体，可能是H2或CO，下列方法能够鉴别它们的是（）

    • A、观察气体是否无色
    • B、闻气味是否具有刺激性
    • C、通入氧化铜中，加热，观察黑色粉末是否变红
    • D、点燃，在火焰上罩一个内壁附着有澄清石灰水的烧杯，观察石灰水是否变浑浊

    正确答案:D

  • 第15题：

    检查设备是否运行正常的基本方法有（）

    • A、听
    • B、看
    • C、摸
    • D、闻
    • E、测

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题：

    下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是：（）

    • A、看颜色是否正常 
    • B、闻是否有刺激性的异味 
    • C、手一捏食品就很容易破碎 
    • D、以上方法均正确

    正确答案:D

  • 第17题：

    注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明（）。

    • A、厂名
    • B、厂址
    • C、生产日期
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第18题：

    下列辨别伪劣食品的做法正确的是？（）

    • A、提防颜色过分艳丽的食品
    • B、提防呈不正常白色的食品
    • C、提防反自然生长的食品
    • D、以上皆是

    正确答案:D

  • 第19题：

    下列属于根据食品标识鉴定食品是否过期的是（）。

    • A、标明保质期
    • B、注明营养成份
    • C、注明产地
    • D、注明食用方法

    正确答案:A

  • 第20题：

    对容器中的液体的检查方法“嗅”的含义是（）。

    • A、闻液体气味是否异常
    • B、看其是否有泡沫
    • C、探一下是否有异物
    • D、看是否是违禁品

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    选购食品应注意下列哪些事项（）
    A

    是否有“QS”标志

    B

    生产日期、保质期

    C

    包装是否完好或涨袋现象

    D

    以上均正确


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪项最能检验出您喝的水是否安全（）
    A

    闻水中是否有异味

    B

    摸水是否有稠度

    C

    看水中是否有可见物

    D

    送水质检测中心化验


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    有一种气体，可能是H2或CO，下列方法能够鉴别它们的是（）
    A

    观察气体是否无色

    B

    闻气味是否具有刺激性

    C

    通入氧化铜中，加热，观察黑色粉末是否变红

    D

    点燃，在火焰上罩一个内壁附着有澄清石灰水的烧杯，观察石灰水是否变浑浊


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列哪项是肺炎患者膳食禁忌（）。
    A

    含高糖食品

    B

    含高胆固醇食品

    C

    含高蛋白食品

    D

    坚硬、高纤维、有刺激性食品

    E

    高热量食品


    正确答案： E
    解析： 考查肺炎的食物禁忌。坚硬和刺激性食品可能诱发咳嗽，增加能量的消耗，不利于患者的恢复。

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