在预防饮食安全方面做的不妥当的是（）A、购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期，保质期.生产单位B、餐具要卫生，要有自己的专用餐具C、在外就餐时，选择较为便宜的无证无照的“路边摊”D、养成良好的个人卫生

题目

在预防饮食安全方面做的不妥当的是（）

  • A、购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期，保质期.生产单位
  • B、餐具要卫生，要有自己的专用餐具
  • C、在外就餐时，选择较为便宜的无证无照的“路边摊”
  • D、养成良好的个人卫生
相似考题

1.要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是( )A、养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手，预防传染病的传播B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净C、选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底的加热，防止细菌性食物中毒

2.西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，要求是（）。A、最先食用菜肴的餐具摆在最里侧，其他餐具放在外侧B、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具放在里侧C、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具按顺序依次向里摆放D、按照客人的要求摆放

3.防止食物中毒应注意以下哪些方面（）。A、可以到无证摊贩处购买食物，只要自己觉得不会中毒B、选择有《食品卫生许可证》、《营业执照》的餐饮单位用餐，不在无证摊点就餐C、瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒D、不购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、发芽土豆等

4.“民以食为天”，为了饮食安全不应该（）A、购买包装食品时，要先看生产日期、保质期、生产单位B、要有自己的专用餐具C、养好良好的个人卫生D、选择便宜的“路边摊”

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  • 第1题：

    购买包装食品应注意查看生产日期、（）、包装有无涨包或破损。

    • A、有效期
    • B、出厂日期
    • C、保质期

    正确答案:C

  • 第2题：

    食品要新鲜，有固定包装的食品要在保质期内，不要购买和食用来历不明的食品。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    在超市、商店里选择包装食品时应注意哪些质量问题（）

    • A、要看食品的标识有无出厂日期
    • B、有无保质期限
    • C、看包装好看不好看
    • D、是不是便宜
    • E、包装是否完整

    正确答案:A,B,E

  • 第4题：

    为了预防食物中毒的发生，导游员要严格执行（）的规定。

    • A、在旅游定点餐厅就餐
    • B、选择卫生合格餐厅就餐
    • C、不准在路边摊就餐
    • D、游客自行就餐

    正确答案:A

  • 第5题：

    餐厅开餐前，应注意检查各项卫生工作。这里的卫生工作包括（）。

    • A、个人卫生和餐具卫生
    • B、个人卫生、餐具卫生和餐厅环境卫生
    • C、个人卫生、餐具卫生和其他卫生
    • D、个人卫生、餐具卫生、餐厅环境卫生和其他卫生

    正确答案:B

  • 第6题：

    单选题
    购买包装食品应注意查看生产日期、（）、包装有无涨包或破损。
    A

    有效期

    B

    出厂日期

    C

    保质期


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    为了预防食物中毒的发生，导游员要严格执行（）的规定。
    A

    在旅游定点餐厅就餐

    B

    选择卫生合格餐厅就餐

    C

    不准在路边摊就餐

    D

    游客自行就餐


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    购买食品最好选择定型包装食品，可以从食品的包装上进一步了解它的（）等情况。
    A

    生产过程

    B

    生产日期

    C

    生产厂家

    D

    保质期


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    以下关于食品安全知识，说法正确的是？（）
    A

    养成良好的卫生习惯，经常剪指甲，饭前便后及时洗手

    B

    生吃的瓜果和蔬菜要洗净

    C

    食用前要注意查看食品的生产日期和保质期等

    D

    尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜，如果吃，一定要彻底加热


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    饮食卫生应注意    (    )
    A

    注意生产日期及保质期

    B

    注意加工食品时应生熟分开

    C

    注意不吃不洁小水产

    D

    注意选择新鲜食材

    E

    注意不吃路边摊


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    小学生在饮食安全方面做法不妥当的是（）。
    A

    购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期，保质期、生产单位

    B

    餐具要卫生，要有自己的专用餐具

    C

    在外就餐时，选择较为便宜的无证无照的路边摊

    D

    养成良好的个人卫生习惯


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    防止食物中毒应注意以下哪些方面（）。
    A

    可以到无证摊贩处购买食物，只要自己觉得不会中毒

    B

    选择有《食品卫生许可证》、《营业执照》的餐饮单位用餐，不在无证摊点就餐

    C

    瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒

    D

    不购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、发芽土豆等


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    什么样的定型包装食品不要购买和食用（）

    • A、胀袋食品
    • B、无厂家名称
    • C、无生产日期
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第14题：

    消费者在购买或使用食品时，应注意查看食品标识的哪几个方面（）

    • A、生产厂家、名称和地址
    • B、生产日期和保质期
    • C、食品名称和配料是否相符
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第15题：

    购买食品最好选择定型包装食品，可以从食品的包装上进一步了解它的（）等情况。

    • A、生产过程
    • B、生产日期
    • C、生产厂家
    • D、保质期

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    小学生在饮食安全方面做法不妥当的是（）。

    • A、购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期，保质期、生产单位
    • B、餐具要卫生，要有自己的专用餐具
    • C、在外就餐时，选择较为便宜的无证无照的"路边摊"
    • D、养成良好的个人卫生习惯

    正确答案:C

  • 第17题：

    宾客希望餐厅能保障就餐者的（）安全，其中包括食品的卫生，餐具的清洁，餐厅有必要的防火、防盗的措施和设备以及保安人员。

    • A、生命
    • B、饮食
    • C、财产
    • D、卫生

    正确答案:B

  • 第18题：

    单选题
    销售单元包含若干标示了生产日期及保质期的独立包装食品时，外包装上的生产日期和保质期哪项标注不正确（）
    A

    是生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示

    B

    生产日期标示外包装形成销售单元的日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示

    C

    在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期

    D

    标示生产日期和保质期的平均期限


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    判断题
    食品要新鲜，有固定包装的食品要在保质期内，不要购买和食用来历不明的食品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是：_______
    A

    养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手，预防传染病的传播。 

    B

    生吃的瓜果和蔬菜要洗净。 

    C

    选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。 

    D

    尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底的加热，防止细菌性食物中毒。


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    饮食卫生应注意
    A

    生产日期及保质期

    B

    加工食品时应生熟分开

    C

    不吃不洁小水产

    D

    选择新鲜食材

    E

    不吃路边摊


    正确答案： A,B,C,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    餐厅开餐前，应注意检查各项卫生工作。这里的卫生工作包括（）。
    A

    个人卫生和餐具卫生

    B

    个人卫生、餐具卫生和餐厅环境卫生

    C

    个人卫生、餐具卫生和其他卫生

    D

    个人卫生、餐具卫生、餐厅环境卫生和其他卫生


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    购买预包装食品时，一定要查看生产日期和保质期，这种说法是（）的。
    A

    正确

    B

    错误


    正确答案： B
    解析： 任何食品都有储藏期限。储存时间过长会引起食物变质。购买预包装食品时，一定要查看生产日期和保质期，不购买标识不全的食品，不食用过期食品。

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