世界卫生组织推荐的食品安全要点包括（）A、拿食品前要洗手，准备食品要洗手，便后要洗手。B、生熟分开C、食物要做熟D、保持食品的安全温度E、使用安全的水和食品原料
题目
世界卫生组织推荐的食品安全要点包括（）
- A、拿食品前要洗手，准备食品要洗手，便后要洗手。
- B、生熟分开
- C、食物要做熟
- D、保持食品的安全温度
- E、使用安全的水和食品原料
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第1题：
2015年的世界卫生目（4月7日）的主题为“食品安全”。世界卫生组织提出的“食品安全五大要点”包括：保持清洁，生熟分开，（）
- A、烧熟煮透
- B、保持食物的安全温度，
- C、使用安全的水和原料。
- D、以上提法都是
正确答案:D -
第2题：
世界卫生组织食品安全十定律是什么？
正确答案: １、吃熟透的食物；
２、食物一旦熟好及时吃掉；
３、存放食品４－５小时，应在高温１６０度以上或低温１０度以下条件保存为宜；
４、食用加工过的食品，不喝未经消毒的牛奶；
５、存放过的熟食必须重新再烧熟后方可食用；
６、生、熟切菜板要分开使用；
７、保持厨房卫生；
８、操作食品前要彻底洗手；
９、不要让昆虫、鼠类和其它动物接触食品；
１０、饮用水及做食品用水必须纯洁、干净，无污染。 -
第3题：
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。
正确答案:错误 -
第4题：
世界卫生组织推荐的食品安全制作五大“黄金守则”，下列最佳选项是？（）
- A、保持清洁，勤洗手
- B、生熟分开
- C、保持食物的安全温度
- D、以上皆是
正确答案:D -
第5题：
世界卫生组织推荐采血部位为左手食指指端的内侧。
正确答案:错误 -
第6题：
问答题世界卫生组织食品安全十定律是什么？正确答案： １、吃熟透的食物；
２、食物一旦熟好及时吃掉；
３、存放食品４－５小时，应在高温１６０度以上或低温１０度以下条件保存为宜；
４、食用加工过的食品，不喝未经消毒的牛奶；
５、存放过的熟食必须重新再烧熟后方可食用；
６、生、熟切菜板要分开使用；
７、保持厨房卫生；
８、操作食品前要彻底洗手；
９、不要让昆虫、鼠类和其它动物接触食品；
１０、饮用水及做食品用水必须纯洁、干净，无污染。解析： 暂无解析 -
第7题：
多选题世界卫生组织推荐的食品安全要点包括（）A拿食品前要洗手，准备食品要洗手，便后要洗手。
B生熟分开
C食物要做熟
D保持食品的安全温度
E使用安全的水和食品原料
正确答案： E,B解析： 暂无解析 -
第8题：
世界卫生组织推荐的麻风联合化疗药物是（）
正确答案:利福平 -
第9题：
世界卫生组织推荐的药物敏感试验方法为（）法。
正确答案:Kirby-Bauer(K-B) -
第10题：
世界卫生组织关于食品安全的十条规定是什么？
正确答案: ⑴食品一旦煮好就应立即吃掉；
⑵生的食物必须彻底煮熟才能食用；
⑶奶类食品，应选择已消毒过的；
⑷煮好的食物，如需要存放4小时以上，应在高温或低温的条件下保存；
⑸存放过的熟食必须重新加热70℃以上才可食用；
⑹不要让生熟食品互相接触；
⑺保持厨房清洁，烹饪用具要洁净；
⑻处理食品前后应洗手；
⑼不让昆虫及鼠等接触食品；
⑽饮用水应清洁干净。 -
第11题：
世界卫生组织推荐的捷径调查的年龄组不包括（）
- A、5岁
- B、18岁
- C、12岁
- D、65～74岁
- E、35～44岁
正确答案:B -
第12题：
单选题针对细菌性食物中毒的发生原因，世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是（）A保持清洁；生熟分开
B烧熟煮透；适温存放
C不吃烧焦的食物
D使用安全的水和食物原料
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
问答题世界卫生组织关于食品安全的十条规定是什么？正确答案： ⑴食品一旦煮好就应立即吃掉；
⑵生的食物必须彻底煮熟才能食用；
⑶奶类食品，应选择已消毒过的；
⑷煮好的食物，如需要存放4小时以上，应在高温或低温的条件下保存；
⑸存放过的熟食必须重新加热70℃以上才可食用；
⑹不要让生熟食品互相接触；
⑺保持厨房清洁，烹饪用具要洁净；
⑻处理食品前后应洗手；
⑼不让昆虫及鼠等接触食品；
⑽饮用水应清洁干净。解析： 暂无解析