目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项（）A、把非食用物质作为食品添加剂B、超量使用食品添加剂C、超范围使用食品添加剂D、载明“食品添加剂”字样

题目

目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项（）

  • A、把非食用物质作为食品添加剂
  • B、超量使用食品添加剂
  • C、超范围使用食品添加剂
  • D、载明“食品添加剂”字样
相似考题

1.目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项()。A、把非食用物质作为食品添加剂B、超量使用食品添加剂C、超范围使用食品添加剂D、“食品添加剂”种类过多，使用过频。

2.目前我国食品中违规使用食品添加剂的主要问题有( )。A.用食品添加剂来掩盖食品的腐败变质或质量缺陷，甚至以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;B.超范围使用食品添加剂;C.在食品中超量使用食品添加剂;D.在食品中使用化学合成的食品添加剂。

3.我国现行有关食品添加剂方面的法律和标准主要有__________。A.《中华人民共和国食品安全法》B.《中华人民共和国食品卫生法》C.《食品添加剂新品种管理办法》D.《食品添加剂卫生管理办法》E.《食品添加剂使用卫生标准》

4.以下不属于食品药品投诉举报涉嫌违法行为的是：是指公民、法人或者其他组织向各级食品药品监督管理部门反映生产者、经营者等主体在食品(含食品添加剂)生产、经营环节中有关食品安全方面，药品、医疗器械、化妆品研制、生产、经营、使用等环节中有关产品质量安全方面存在的涉嫌违法行为。：A、生产者在保健品生产方面存在的涉嫌违法行为B、经营者在食品(含食品添加剂)经营环节中存在的涉嫌违法行为C、生产者在食品(含食品添加剂)生产方面存在的涉嫌违法行为D、生产者在药品、医疗器械、化妆品研制方面存在的涉嫌违法行为

更多“目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项（）”相关问题

  • 第1题：

    我国有关食品添加剂的主要卫生问题有：(　　)。

    A.使用工业级代替食品级的添加剂
    B.使用禁用的食品添加剂
    C.超出规定限量
    D.超出规定范围使用食品添加剂
    E.以上都是

    答案：E
    解析：

  • 第2题：

    我国目前有关食品添加剂的主要卫生问题有（）。

    • A、使用禁用物质作为食品添加剂
    • B、超出规定使用范围
    • C、超出规定使用限量
    • D、使用工业级代替食品级的添加剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    目前使用食品添加剂方面主要存在什么问题（）

    • A、把非食用物质作为食品添加剂
    • B、超量使用食品添加剂
    • C、超范围使用食品添加剂
    • D、以上全都是

    正确答案:D

  • 第4题：

    目前食品中添加剂的问题主要是滥用或不当使用。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    我国对食品添加剂的管理主要有哪些方面？


    正确答案: （1）制订食品添加剂使用卫生标准和法规；
    （2）颁布和执行新食品添加剂审批程序；
    （3）食品添加剂的生产经营和使用的管理。

  • 第6题：

    目前我国食品添加剂在使用上存在的主要问题有哪些？


    正确答案: 1.超范围使用。
    2.超限量使用，
    3.非法使用非食品用化工。

  • 第7题：

    食品添加剂在食品加工过程中有重要的作用。在食品加工时应该如何正确使用食品添加剂以及使用时应该注意哪些问题。


    正确答案: 从食品安全性和加工工艺角度出发，在使用食品添加剂时应该遵循以下原则：
    （1）无毒，在允许使用的范围内，长期摄入后食用者不引起慢性毒性反应；
    （2）不破坏食品的营养成分，不降低食品的质量，不分解产生有毒物质；
    （3）同时加入两种食品添加剂时，不应有毒性协同作用；
    （4）不得以掩盖食品腐败变质或以掺假、掺杂为目的使用添加剂；
    （5）不允许掩盖食品本身缺陷或加工过程中的质量缺陷为目的而使用添加剂；
    （6）严格遵守国家规定的使用范围及使用量或残留量；
    （7）严格执行食品添加剂和食品行业加工助剂的质量标准，包括物理性状、鉴别、纯度及相应的检验方法。

  • 第8题：

    问答题
    我国对食品添加剂的管理主要有哪些方面？

    正确答案： （1）制订食品添加剂使用卫生标准和法规；
    （2）颁布和执行新食品添加剂审批程序；
    （3）食品添加剂的生产经营和使用的管理。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    我国食物与营养发展存在的问题主要有（）。
    A

    卫生指标超标

    B

    城乡居民营养不平衡

    C

    使用食用色素

    D

    使用明令禁止的食品添加剂

    E

    优质农产品比重偏低


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    我国目前有关食品添加剂的主要卫生问题有（）。
    A

    使用禁用物质作为食品添加剂

    B

    超出规定使用范围

    C

    超出规定使用限量

    D

    使用工业级代替食品级的添加剂


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    我国有关食品添加剂的主要卫生问题有（　　）。
    A

    使用禁用的食品添加剂

    B

    超出规定范围使用食品添加剂

    C

    超出规定限量

    D

    使用工业级代替食品级的添加剂

    E

    以上都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    我国食品添加剂的主要卫生问题有（）。
    A

    使用禁用的食品添加剂

    B

    超出规定范围使用食品添加剂

    C

    超出规定限量

    D

    使用工业级代替食品级的添加剂

    E

    使用未经国家批准的食品添加剂


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）

    • A、规定了食品添加剂的使用原则
    • B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围
    • C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量
    • D、规定了食品添加剂的检测方法标准

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    我国有关食品添加剂的主要卫生问题有（）。

    • A、使用禁用的食品添加剂
    • B、超出规定范围使用食品添加剂
    • C、超出规定限量
    • D、使用工业级代替食品级的添加剂
    • E、以上都是

    正确答案:E

  • 第15题：

    餐饮单位食品添加剂检查要点包括以下哪几项（）

    • A、食品添加剂是否做到五专专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）
    • B、食品添加剂的存放是否有固定的场所（或橱柜），有没有标识食品添加剂字样，盛装容器上有没有标明食品添加剂名称
    • C、食品添加剂的使用是否符合国家有关规定，有无精确的计量工具称量，有无记录台账
    • D、食品添加剂使用效果是否符合说明书描述

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    目前，食品添加剂在使用中存在哪些问题？


    正确答案: 目前存在的问题是超范围、超剂量地乱用。尤其是在儿童食品中超量使用糖精、色素、香精等，以鲜艳的色泽去迎合孩子的好奇心理。肉制品中亚硝基钠含量亦时有超标，这也是刻意追求感官效果所造成的。
    饮料市场上糖精钠严重超标，尤其是一些中小型个体企业更是超标准用糖精、香精和色素加自来水勾兑饮料，欺骗坑害消费者，严重危及人民尤其是少年儿童的健康。大量的毒理学研究表明，糖精、香精和色素等大部分可能有致癌作用。

  • 第17题：

    我国食品添加剂的主要卫生问题有（）。

    • A、使用禁用的食品添加剂
    • B、超出规定范围使用食品添加剂
    • C、超出规定限量
    • D、使用工业级代替食品级的添加剂
    • E、使用未经国家批准的食品添加剂

    正确答案:B,C

  • 第18题：

    食品添加剂使用中的安全问题包括（）

    • A、食品添加剂的滥用危害
    • B、非食品添加剂的非法使用危害
    • C、食品添加剂的毒性危害
    • D、以上都不是

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    我国食物与营养发展存在的问题主要有（）。

    • A、卫生指标超标
    • B、城乡居民营养不平衡
    • C、使用食用色素
    • D、使用明令禁止的食品添加剂
    • E、优质农产品比重偏低

    正确答案:A,B,D,E

  • 第20题：

    判断题
    目前食品中添加剂的问题主要是滥用或不当使用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项（）
    A

    把非食用物质作为食品添加剂

    B

    超量使用食品添加剂

    C

    超范围使用食品添加剂

    D

    载明“食品添加剂”字样


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    目前，食品添加剂在使用中存在哪些问题？

    正确答案： 目前存在的问题是超范围、超剂量地乱用。尤其是在儿童食品中超量使用糖精、色素、香精等，以鲜艳的色泽去迎合孩子的好奇心理。肉制品中亚硝基钠含量亦时有超标，这也是刻意追求感官效果所造成的。
    饮料市场上糖精钠严重超标，尤其是一些中小型个体企业更是超标准用糖精、香精和色素加自来水勾兑饮料，欺骗坑害消费者，严重危及人民尤其是少年儿童的健康。大量的毒理学研究表明，糖精、香精和色素等大部分可能有致癌作用。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    目前使用食品添加剂方面主要存在什么问题（）
    A

    把非食用物质作为食品添加剂

    B

    超量使用食品添加剂

    C

    超范围使用食品添加剂

    D

    以上全都是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

相关内容