食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，符合规定的（）A、食品厂员工要每半年进行体检B、食品厂员工取得健康证后才能上岗C、短期劳务工不需要取得健康证D、员工体检发现患有消化道传染病，应立即解雇

题目

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，符合规定的（）

  • A、食品厂员工要每半年进行体检
  • B、食品厂员工取得健康证后才能上岗
  • C、短期劳务工不需要取得健康证
  • D、员工体检发现患有消化道传染病，应立即解雇
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1.食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作()?A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员B.患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员C.患有渗出性皮肤病疾病的人员D.患有轻微腰疼疾病的人员

2.食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。A.人员上岗管理制度B.工作考核制度C.质量安全控制制度D.从业人员健康管理制度

3.食品生产经营者应当建立并执行从业人员的()管理制度。A.健康B.保险C.安全作业D.卫生

4.应建立并执行食品加工人员健康管理制度;食品加工人员( )应进行健康检查，取得健康证明

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  • 第1题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有( )不得从事接触直接入口食品的工作

    A.痢疾、伤寒、病毒性肝炎

    B.活动性肺结核

    C.渗出性皮肤病

    D.化脓性皮肤病


    正确答案：ABCD

  • 第2题：

    食品生产企业应当建立并执行从业人员健康管理制度（从业人员健康检查制度和健康档案制度）。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有（）不得从事接触直接入口食品的工作。

    • A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）
    • B、活动性肺结核
    • C、化脓性或者渗出性皮肤病
    • D、其他有碍食品卫生疾病

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）、（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。


    正确答案:活动性肺结核；化脓性或者渗出性皮肤病

  • 第5题：

    食品生产企业应建立并执行食品加工人员健康管理制度。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，生产经营人员至少应当进行一次健康检查，取得健康证明后方可永久参加工作。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪些人员不得从事直接入口食品的工作（）

    • A、患有痢疾等消化道传染病的人员
    • B、患有伤寒、病毒性肝炎的人员
    • C、患有活动性肺结核的人员
    • D、患有化脓性或者渗出性皮肤病的人员

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    餐饮服务提供者应当建立并执行从业人员（），建立从业人员健康档案。


    正确答案:健康管理制度

  • 第9题：

    单选题
    《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触（）的工作。
    A

    直接入口食品

    B

    非直接入口食品

    C

    未加工食品


    正确答案： C
    解析： 《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

  • 第10题：

    多选题
    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪些人员不得从事直接入口食品的工作（）
    A

    患有痢疾的人员

    B

    患有伤寒的人员

    C

    患有病毒性肝炎的人员

    D

    患有活动性肺结核的人员


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    食品生产经营者应当（）并（）从业人员健康管理制度。

    正确答案： 建立,执行
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品生产经营者应当建立并执行（）。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

    • A、人员上岗管理制度
    • B、工作考核制度
    • C、质量安全控制制度
    • D、从业人员健康管理制度
    • E、培训制度

    正确答案:D

  • 第14题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员（）管理制度。

    • A、健康
    • B、保险
    • C、安全作业

    正确答案:A

  • 第15题：

    食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和（）制度。

    • A、健康档案
    • B、生产
    • C、销售
    • D、服务

    正确答案:A

  • 第16题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得（）后方可上岗工作。

    • A、每年；健康证明
    • B、每年；专业考试通过
    • C、每两年；专业考试通过
    • D、每两年；健康证明

    正确答案:A

  • 第18题：

    《食品安全法》指出：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

    • A、活动性肺结核
    • B、经常性感冒
    • C、化浓性或者渗出性皮肤病
    • D、严重咳嗽

    正确答案:A,C

  • 第19题：

    食品生产经营者应当（）并（）从业人员健康管理制度。


    正确答案:建立；执行

  • 第20题：

    判断题
    食品生产企业应建立并执行食品加工人员健康管理制度。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度 ，并规定(   )
    A

    食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作

    B

    患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事食品生产经营相关工作

    C

    患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员不得从事食品生产经营相关工作

    D

    经健康体检取得健康证明后，食品生产经营人员每两年应当进行一次健康检查


    正确答案： C
    解析：

  • 第22题：

    问答题
    请简述《中华人民共和国食品安全法》对食品生产经营者建立执行从业人员健康管理制度的基本要求

    正确答案： 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
    从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，符合规定的（）
    A

    食品厂员工要每半年进行体检

    B

    食品厂员工取得健康证后才能上岗

    C

    短期劳务工不需要取得健康证

    D

    员工体检发现患有消化道传染病，应立即解雇


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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