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  • 第1题:

    食品生产经营者保证食品安全的主体责任,就是食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品可以不遵守食品安全法。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    《食品卫生法》第九条“禁止生产经营下列食品:(八)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;”本项的含义为()。

    • A、直接将非食品当作食品
    • B、“非食品原料”指食品工业用原料以外的工业原料
    • C、没有大多数人食用习惯的原料当成食品
    • D、从没有食用习惯的原料中提取食品添加剂
    • E、在食品中加入非食品用化学物质

    正确答案:A,B,E

  • 第4题:

    禁止使用()生产的食品。

    • A、超过保质期的食品原料、食品添加剂
    • B、非食品原料
    • C、食品添加剂以外的化学物质
    • D、回收食品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应如何处罚?


    正确答案:违反《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

  • 第6题:

    生产、加工、储存、销售食品的场所及药品生产场所禁止使用化学药物灭鼠。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    下列食品中,()属禁止经营使用的。

    • A、添加了食品添加剂以外的化学物质的食品
    • B、腐败变质、霉变生虫、感官性状异常
    • C、生物毒素、重金属等污染物质含量超过食品安全标准限量的食品
    • D、以上都是

    正确答案:A

  • 第8题:

    《食品安全法》中规定禁止生产使用()和其他可能危害人体健康物质的食品。

    • A、非食品原料生产的食品
    • B、添加食品添加剂以外的化学物质
    • C、用回收食品作为原料生产
    • D、食用农产品

    正确答案:A,B,C

  • 第9题:

    多选题
    根据《食品安全法》规定,下列食品禁止生产经营()
    A

    用非食品原料生产的食品

    B

    添加食品添加剂以外的化学物质的食品

    C

    添加其他可能危害人体健康物质的食品

    D

    用回收食品作为原料生产的食品


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    禁止食品生产经营者使用()以外的化学物质生产食品
    A

    食品添加剂

    B

    营养强化剂

    C

    食品原料

    D

    新资源食品


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    食品生产经营者禁止使用()食品添加剂生产食品。
    A

    标注虚假生产日期的

    B

    超过保质期的

    C

    无标签的预包装

    D

    散装的


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品应当遵守《食品安全法》。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    根据《食品安全法》规定,下列食品禁止生产经营()

    • A、用非食品原料生产的食品
    • B、添加食品添加剂以外的化学物质的食品
    • C、添加其他可能危害人体健康物质的食品
    • D、用回收食品作为原料生产的食品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题:

    禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    食品生产经营者禁止使用()食品添加剂生产食品。

    • A、标注虚假生产日期的
    • B、超过保质期的
    • C、无标签的预包装
    • D、散装的

    正确答案:A,B,C

  • 第17题:

    绝对禁止使用化学物质的食品为()

    • A、普通食品
    • B、无公害食品
    • C、绿色食品
    • D、有机食品

    正确答案:D

  • 第18题:

    食品生产者应当依照食品安全标准中关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂,不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    下列食品生产经营者的做法正确的有()。

    • A、食品生产经营人员生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等
    • B、食品生产经营者对直接入口的食品使用了无毒、清洁的包装材料
    • C、食品生产经营者没有使用符合国家规定的生活饮用水卫生标准的水
    • D、食品生产经营者销售无包装的直接入口食品时,使用了无毒、清洁的容器

    正确答案:A,B,D

  • 第21题:

    多选题
    禁止使用()生产的食品。
    A

    超过保质期的食品原料、食品添加剂

    B

    非食品原料

    C

    食品添加剂以外的化学物质

    D

    回收食品


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有()。
    A

    标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

    B

    无标签的预包装食品、食品添加剂

    C

    超范围、超限量使用食品添加剂的食品

    D

    国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品


    正确答案: A,B,C,D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    食品生产者应当依照食品安全标准中关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂,不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析