农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。A、任意性B、推荐性C、专业性D、强制性

题目

农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。

  • A、任意性
  • B、推荐性
  • C、专业性
  • D、强制性
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1.《食品安全法》()在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中，合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。A.禁止B.无明确规定C.允许D.限制

2.下列关于销售食用农产品的说法不准确的一项是( )。A.进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合食品安全国家标准B.发现食用农产品不符合食品安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向食品药品监督管理部门报告C.销售食用农产品，需取得许可D.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度

3.下列哪些情形,要由县级以上人民政府农业行政主管部门进行处理、处罚:()A. 冒用无公害农产品、绿色食品等质量标志的B. 农产品包装过程中使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合强制性技术规范要求的C. 使用的农产品包装材料不符合强制性技术规范要求的D. 农产品未按照规定标识的

4.《农产品质量安全法》规定，有下列情形之一的农产品，不得销售( )A.含有国家禁止使用的农药、兽药挥着其他化学物质的B.农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的C.含有的病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的D.使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的

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  • 第1题：

    GAP规定，鲜用药材可采用保鲜方法包括（ ）。

    A．冷藏

    B．砂藏

    C．罐贮

    D．烘干

    E．使用符合国家有关食品添加剂规定的保鲜剂和防腐剂


    正确答案：ABCE

    考察重点是鲜用药材可采用的适宜的保鲜方法。保鲜方法主要包括冷藏、砂藏、罐贮、生物保鲜等适宜的保鲜方法，尽可能不使用保鲜剂和防腐剂，如必须使用时，应符合国家有关食品添加剂规定。故选ABCE。

  • 第2题：

    使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的,责令停止销售,对被污染的农产品进行无害化处理,对不能进行无害化处理的予以监督销毁;没收违法所得,并处二千元以上二万元以下罚款。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第3题：

    农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中，可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料。()


    参考答案：正确

  • 第4题：

    进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合食品安全国家标准。()


    参考答案：正确

  • 第5题：

    以下（ ）的农产品不得销售。

    A.含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质 　　

    B.农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准　

    C.含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准

    D.使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范

    E.其他不符合农产品质量安全标准

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    有下列情形之一的农产品，不得销售：

    （1）含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的；

    （2）农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的；

    （3）含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的；

    （4）使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的；

    （5）其他不符合农产品质量安全标准的。

  • 第6题：

    《食品安全法》在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中，（）合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。

    • A、禁止
    • B、无明确规定
    • C、允许
    • D、限制

    正确答案:C

  • 第7题：

    违法使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料的如何要处罚？


    正确答案: 使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的，责令停止销售，对被污染的农产品进行无害化处理，对不能进行无害化处理的予以监督销毁；没收违法所得，并处二千元以上二万元以下罚款。

  • 第8题：

    畜产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。

    • A、推荐性
    • B、强制性
    • C、制度
    • D、行业

    正确答案:B

  • 第9题：

    根据《农产品质量安全法》第33条的规定，有下列情形之一的农产品，不得销售：（）

    • A、含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的
    • B、农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的
    • C、含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的
    • D、使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的
    • E、其他不符合农产品质量安全标准的。

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第10题：

    对于食用农产品使用食品添加剂，国家目前允许在哪些环节合理使用部分具有保鲜、防腐功能的物质？（）

    • A、包装
    • B、保鲜
    • C、运输
    • D、贮存

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    鲜用药材尽可能采用（）；（）；（）、生物保鲜等适宜的保鲜方法，如必须使用保鲜剂和防腐剂时，应符合国家对食品添加剂的有关规定。


    正确答案:冷藏、砂藏、罐贮

  • 第12题：

    多选题
    农产品在()中使用的保鲜剂、防腐剂和添加剂等材料，应当符合国家有关强制性的技术规范。
    A

    包装

    B

    保险

    C

    贮存

    D

    运输

    E

    生产


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    《中华人民共和国农产品质量安全法》规定销售的农产品应当符合农产品质量安全标准,下列农产品不得销售()①含有国家禁止使用的农药、兽药的②农药、兽药等化学物质残留不符合农产品质量安全标准的③含有的生物毒素不符合农产品质量安全标准的④使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的

    A、①②③

    B、①②③④

    C、②③④


    参考答案：B

  • 第14题：

    有下列情形之一的农产品，不得销售()。

    A.含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的

    B.农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的

    C.含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的

    D.使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性技术规范的


    参考答案：ABCD

  • 第15题：

    《中华人民共和国农产品质量安全法》对农产品安检规定,哪些情形不得销售。()

    A.含国家禁用药

    B.农药的化学物质残留或含重金属等有毒物质超标

    C.含有致病性寄生虫、微生物或生物毒素不符安检标准

    D.使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂不符国家强制性的技术规范


    答案ABCD

  • 第16题：

    使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料的农产品不得销售。()


    参考答案：错

  • 第17题：

    不得销售的农产品包括（　　）。
    A.含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的
    B.农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的
    C.含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的
    D.使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的


    答案：A,B,C,D
    解析：
    [精解]参见《中华人民共和国农产品质量安全法》第11条。

  • 第18题：

    进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用以下哪些食品添加剂和食品相关产品应当符合食品安全国家标准？（）

    • A、保鲜剂
    • B、防腐剂
    • C、包装材料
    • D、容器

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    农产品在（　）中使用的保鲜剂、防腐剂和添加剂等材料，应当符合国家有关强制性的技术规范。

    • A、包装
    • B、保险
    • C、贮存
    • D、运输
    • E、生产

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    下列（）农产品不能销售。

    • A、含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的
    • B、农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的
    • C、含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的
    • D、使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    目前国家允许食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输过程中合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。

    • A、任意性
    • B、推荐性
    • C、专业性
    • D、强制性

    正确答案:D

  • 第23题：

    单选题
    农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。
    A

    任意性

    B

    推荐性

    C

    专业性

    D

    强制性


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    鲜用药材尽可能采用（）；（）；（）、生物保鲜等适宜的保鲜方法，如必须使用保鲜剂和防腐剂时，应符合国家对食品添加剂的有关规定。

    正确答案： 冷藏、砂藏、罐贮
    解析： 暂无解析

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