下面选项中哪一个不属于传统中餐餐具（）A、碗B、筷子C、汤勺D、刀叉

题目

下面选项中哪一个不属于传统中餐餐具（）

  • A、碗
  • B、筷子
  • C、汤勺
  • D、刀叉
相似考题

1.下面选项中，符合中餐用餐礼仪的做法是( )。A.进餐时，不要使餐具碰撞出声响B.吃米饭及喝汤时不要端起碗C.身体略向前倾，胳膊肘放在桌上D.进餐时，不拿餐具的那只手不要扶着自己的碗或盘子

2.苏丹人吃饭的餐具是（）。A、手B、筷子C、刀叉D、其他

3.下面哪些是中餐餐具？（）A、勺子B、叉子C、筷子D、盆子E、碗

4.：电梯 对于 （ ） 相当于 筷子 对于 （ ）A．大厦 勺子 B．开关 吃饭C．楼层 碗 D．楼梯 刀叉

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  • 第1题：

    中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等几种。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    中餐的餐具主要有（）。

    • A、杯
    • B、纸
    • C、盘
    • D、碟
    • E、碗
    • F、筷
    • G、匙

    正确答案:A,B,C,D,E,F,G

  • 第3题：

    西餐区别于中餐的主要特点，错误的为（）。

    • A、使用刀叉吃饭而非筷子
    • B、每道菜使用单独的餐具，而不像中餐全餐只使用一副筷子
    • C、每个人单独享受各自盘中的食物，而非将菜摆在餐桌中间大家共享
    • D、以土豆、面包作为主食，以肉类作为副食

    正确答案:D

  • 第4题：

    中餐宴请外国客人时，不能摆上刀叉等西式餐具。这会让客人觉得东道主不够地道，低估客人的素质，认为他们不会使用碗筷。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加一个（双）（）。

    • A、筷子
    • B、碗
    • C、水杯
    • D、碟

    正确答案:C

  • 第6题：

    西餐早餐进食谷物食品时，需要的餐具是（）。

    • A、汤勺
    • B、浓汤勺
    • C、甜品勺
    • D、冰淇淋勺

    正确答案:C

  • 第7题：

    多选题
    中餐的餐具主要有（）。
    A

    杯

    B

    纸

    C

    盘

    D

    碟

    E

    碗

    F

    筷

    G

    匙


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    男：在这么好的饭店请我吃饭，让你们破费了。女：哪里哪里。大卫，这是给你准备的餐具——刀叉和勺子。男：其实吃中国菜我喜欢用筷子。女：好的，我叫服务员马上给你拿一双筷子。问：大卫今天想用什么餐具吃饭？
    A

    刀叉

    B

    勺子

    C

    筷子


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等几种。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    餐具使用中公用刀叉规格一般要大于食用刀叉。（）放食盘、汤盘，左手放叉，右手放刀，食盘上放汤勺。
    A

    侧面

    B

    左面

    C

    正面

    D

    右面


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下面哪些是中餐餐具？（）
    A

    勺子

    B

    叉子

    C

    筷子

    D

    盆子

    E

    碗


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    中餐的餐具主要包括：（）。
    A

    叉子

    B

    筷子

    C

    餐巾

    D

    勺子


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐具使用中公用刀叉规格一般要大于食用刀叉。（）放食盘、汤盘，左手放叉，右手放刀，食盘上放汤勺。

    • A、侧面
    • B、左面
    • C、正面
    • D、右面

    正确答案:C

  • 第14题：

    下面哪个选项不是闽南人吃鱼饮食忌讳（）

    • A、空碗相叠
    • B、饭吃剩下
    • C、吃鱼时筷子放在碗沿
    • D、吃饭说话

    正确答案:D

  • 第15题：

    中餐的餐具主要包括：（）。

    • A、叉子
    • B、筷子
    • C、餐巾
    • D、勺子

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是（）。

    • A、摆放筷架和筷子
    • B、骨碟定位
    • C、摆放调味碟
    • D、摆放汤碗和汤勺

    正确答案:B

  • 第17题：

    中餐厅餐具种类包括瓷质餐具、玻璃杯具、金属餐具、筷子等其他餐具、（）、烟缸等用具及餐厅设备和家具。

    • A、台布
    • B、棉织品
    • C、餐巾
    • D、毛巾

    正确答案:B

  • 第18题：

    问答题
    一中国商务人员到美国做客，主人问他用筷子还是刀叉，他说用刀叉。用餐时他左手持刀，右手持叉，边吃边与身边的人交谈。在短暂停止进食期间他把刀叉分别放于碟子两侧。请指出案例中商务人员在进餐时餐具使用的不妥之处并加以指导。

    正确答案： 本案例中的不妥之处有：
    1、西餐餐具的正确用法是左叉右刀；
    2、在用餐过程中，不适宜频繁与人交谈；更不可边吃边交谈。
    3、就餐时，如果尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是（）。
    A

    摆放筷架和筷子

    B

    骨碟定位

    C

    摆放调味碟

    D

    摆放汤碗和汤勺


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    筷子是中餐最主要的进餐用具，在使用上也有很多讲究。用餐过程中，如果说话，不要将筷子随便晃动，也不要用筷子敲打碗、盘子以及桌面，更不能用筷子指点他人，暂时离开时，要把筷子轻轻放在桌子上或餐盘边，不能插在饭碗里，而且尽量不要发出响声。（　　）
    A

    使用筷子没太多讲究

    B

    说话时敲筷子不礼貌

    C

    筷子不能放在桌面上

    D

    用筷子敲碗可以表示高兴


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    西餐早餐进食谷物食品时，需要的餐具是（）。
    A

    汤勺

    B

    浓汤勺

    C

    甜品勺

    D

    冰淇淋勺


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    西餐的餐具不包括（）。
    A

    刀叉

    B

    筷子

    C

    勺子

    D

    调羹


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    中餐宴请外国客人时，不能摆上刀叉等西式餐具。这会让客人觉得东道主不够地道，低估客人的素质，认为他们不会使用碗筷。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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